Influencer haben damit begonnen, sich selbst beim Einkaufen von Vorräten, der Zubereitung von Lebensmitteln, dem Auffüllen von Behältern und dem Organisieren ihrer Vorratskammern zu filmen. Valeriy_G/iStock über Getty Images Plus

Ordentlich ausgerichtet Gewürzdosen aus Glas mit bedruckten weißen Etiketten gekennzeichnet. Weidenkörbe gefüllt mit Packungen von Nudeln, Crackern und Snacks. Reihen von aromatisiertem Selterswasser, gestapelt im Doppeldecker Plastikbehälter.

In der heutigen Konsumkultur ist „ein Platz für alles und alles an seinem Platz“ nicht nur ein Mantra; es ist ein großes Geschäft. Nirgendwo wird dies deutlicher als in der Speisekammer der Küche.

Die meisten Menschen können sich damit identifizieren, halbleere Müslischachteln im Schrank zu finden oder Lebensmittel etwas zu lange in einer Kühlschrankschublade liegen zu lassen.

Aber für eine Untergruppe von Social-Media-Bewohnern würden solche Sakrilegien niemals ihre Feeds zieren.

Als jemand, der studiert digitale Konsumkultur, Ich habe auf TikTok und Instagram einen Anstieg glamouröser, stilisierter und voll ausgestatteter Vorratskammern festgestellt, was zu einem Inhaltsgenre geführt hat, das ich „Pantry-Porno“ nenne.

Wie wurde die perfekt organisierte Vorratskammer im digitalen Zeitalter so allgegenwärtig? Und was sagt es über die Erwartungen an eine gute Hausfrau aus?

Als Vorratskammern hübsch wurden

Die Speisekammer – abgeleitet vom lateinischen Wort für Brot „panis“ – war ursprünglich ein versteckter Raum zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Es war rein funktional, kein Ort, um vor anderen anzugeben. In den späten 1800er Jahren entwickelte sich die Pantry des Butlers zu einem architektonischen Trend in der High Society. Dieser kleine Raum, versteckt zwischen Küche und Esszimmer, war ein Statusmarker – ein Bereich, um sowohl das Essen als auch das Essen zu verstecken die Leute, die es zubereitet haben.

Im Laufe des nächsten Jahrhunderts wurden Vorratskammern in bürgerlichen Häusern gebaut. Als offene Grundrisse in den 1950er Jahren populär wurden, Küchen traten ins Blickfeld. Diese Designveränderung ebnete den Weg für viele moderne amerikanische Vorratskammern mit ausladenden, vom Boden bis zur Decke reichenden, Wand-zu-Wand-Schränken und begehbaren Stauräumen.

Heutzutage verfügen über 85 % der in Amerika gebauten neuen Häuser mit einer Größe von über 3,500 Quadratfuß über eine begehbare Speisekammer, angeblich das begehrteste Küchenmerkmal für neue Eigenheimkäufer ein 2019-Bericht.

Prominente können – zumindest teilweise – für die Herstellung der Speisekammer verantwortlich gemacht werden ein modernes Statussymbol. Die Familie Kardashian-Jenner ist seit langem ein Vorbild für #pantrygoals, und der ehemalige „Real Housewives“-Star Yolanda Hadid hat Social-Media-Fanseiten ihrem Kühlschrank gewidmet.

Im digitalen Zeitalter sind Social-Media-Influencer als Trickle-Down-Tastemaker aufgetreten, die Symbole der Promi-Kultur in zugängliche Statusmarker für den Rest von uns übersetzen.

Akribisch arrangierte Vorratskammern sprechen bürgerliche Empfindungen an: Vielleicht kann man keine Designerküche haben, aber man kann sein Vorratslager verschönern.

Bewegen Sie sich über Food-Pornos – machen Sie Platz für Pantry-Pornos

Während der gesamten 2010er Jahre Essen Porno dominierten die sozialen Medien. Die sogenannte "Kamera isst zuerst“-Phänomen führte nutzergenerierte Bilder vom Kochen, Essen und Inszenieren von Speisen ein.

Verbraucher umstrittene Besessenheit von Food-Fotografie führte zu einigen Restaurants Smartphone-Fotografie verbieten während andere Unternehmen wahre Wunderländer für von Lebensmitteln inspirierte Selfies wie das geschaffen haben Museum für Eis und Das Eierhaus.

Neue Technologie hat Food Porn nicht erfunden, aber es hat es auf neue Weise katalysiert. Mit Kamerahandys bewaffnete Verbraucher könnten plötzlich Mahlzeiten fetischisieren zum voyeuristischen Vergnügen ihrer Freunde und Anhänger. Diese Dynamik von beobachten und beobachtet werden ist ein Markenzeichen der modernen digitalen Konsumkultur, in der es um nicht-sexuelle Dinge geht sprachlich an Pornos gebunden: Food-Porno, Reise-Porno, Buch-Porno, Immobilien-Porno. Die Kopplung von Social-Media-Inhalten mit dem Deskriptor „Porno“ dient als Abkürzung für Erwünschtheit, Befriedigung und Gaffen.

Pantry-Porno ist eine Mischung aus Infotainment, How-to, Lifestyle-Inhalte und ASMR, eine Form von Soundgetriebene Inhalte soll die Zuschauer entspannen.

Influencer filmen sich selbst beim Einkaufen von Vorräten, der Zubereitung von Lebensmitteln, dem Auffüllen von Behältern und dem Organisieren ihrer Vorratskammern – oft verbunden mit Hashtags wie #pantryrestock, #pantryASMR und #pantrygoals. Sie Trockenware übertragen von den im Laden gekauften Taschen in passende Glaswaren; Sie bestücken die heimische Kaffeebar mit Kaffeepads und aromatisierte Sirupe; sie füllen stapelbare Behälter mit auf Einzelportionen Snacks; Sie erstellen mehrere Arten von Eiswürfeln – jeweils mit einem eigenen Gefrierbereich. Ein Großteil dieses Pantry-Pornos wird vor dem Hintergrund rhythmischer ASMR-inspirierter Clinks, Glugs, Snaps, Reißen und Klopfen aufgeführt die Vergnügungszentren der Zuschauer ansprechen.

 
Screenshots von Videos zum Auffüllen von Snackschubladen auf TikTok. TikTok

Pantry Porn lebt wie sein Foodporn-Vorgänger davon, den Alltag auf übertriebene Weise zu stilisieren. Aber wo Foodporn weckt Lust auf genussvollen Genuss, Speisekammer-Pornos greifen ein anderes kulturelles Verlangen auf: die geordnete Anordnung des Überflusses.

Exzess ist schlecht, aber organisierter Exzess ist gut

Das vergangene Jahrzehnt hat eine Revolution der Heimorganisation.

Eine ganze Heimindustrie von Blogs, Bücher und TV-Shows haben die Menschen mit Begriffen wie „Entrümpeln“, „Minimalismus“ und „einfaches Leben“ vertraut gemacht.

Der Minimalismus repräsentierte einst einen in der Gegenkultur verwurzelten Lebensstil Anti-Konsum: Weniger verbrauchen, weniger kaufen, weniger haben.

Aber wenn Pantry-Pornos ein Hinweis darauf sind, dann ist das neuer Minimalismus bedeutet mehr ist mehr, solange das mehr nicht chaotisch ist. Verbraucher brauchen nicht weniger, sie brauchen mehr: mehr Behälter, mehr Etiketten, mehr Stauraum.

Gewürze darin aufbewahren abgestimmte Gläser und farblich koordinierende Dutzende von bestreut Behälter mag trivial erscheinen. Aber Ordnung ist verstrickt mit Status und Chaos ist voller Annahmen über Eigenverantwortung und Ehrbarkeit.

Sauberkeit wurde in der Vergangenheit als ein verwendet kultureller Gatekeeping-Mechanismus um Statusunterschiede zu verstärken, die auf einem vagen Verständnis von „Nettheit“ basieren: nette Leute, mit netten Höfen, in netten Häusern, sorgen für nette Nachbarschaften.

Was unter der Oberfläche dieser Anti-Chaos-, Pro-Nettheit-Haltung liegt, ist a Geschichte der Klasse, rassistisch und sexistisch soziale Strukturen. In meiner Recherche sind Influencer, die Pantry-Pornos produzieren, überwiegend weiße Frauen, die zeigen, wie es aussieht, ein „schönes“ Zuhause zu pflegen, indem sie ein neues Statussymbol schaffen: die perfekt organisierte, voll ausgestattete Speisekammer.

Vielleicht ist es nicht verwunderlich, dass Pantry-Pornos Fuß gefasst haben während der COVID-19-Pandemie, als Engpässe in der Lieferkette anstiegen. Sachen zur Hand zu halten wurde ein Symbol der Widerstandsfähigkeit für diejenigen, die das Geld und den Platz dazu haben. Dieser Reiz der strategischen Bevorratung zeigt sich in anderen Sammler-Subkulturen wie Doomsday Preppers und Extreme Couponers.

Der Druck der perfekten Küche

Die Arbeit Die Notwendigkeit, die Küche aufzufüllen, aufzufüllen und zurückzusetzen, ist ein zentrales Element bei der Produktion von alltäglichen Pantry-Pornos.

Bei meiner Recherche habe ich festgestellt, dass diese Arbeit oft Frauen im Haushalt zufällt. Eine TikTok-Mutter geht auf „Snack-Streik“ und erklärte, dass sie dies nicht tun werde Vorratskammer auffüllen bis ihre Kinder und ihr Mann essen, was sie bereits haben.

Zeitschriften wie Good Housekeeping waren einst die Vermittler von idealisierte Hausarbeit. Jetzt setzt Online-Pantry-Porno den erstrebenswerten Standard, um eine ideale Mutter, ideale Ehefrau und ideale Frau zu werden. Dies entstand aus einer Verschiebung hin zu einem intensive Mutterideologie das ist gleichbedeutend mit zeitintensiver, arbeitsintensiver, finanziell teurer Betreuungsarbeit.

Sicher, all diese Körbe und Behälter dienen zu Hause einem funktionalen Zweck: Sehen, was Sie brauchen, wenn Sie es brauchen. Aber der soziale Druck, eine perfekte Speisekammer zu kuratieren, könnte dies bewirken Manche Frauen machen Überstunden. Sie können im Laden gekaufte Snackschachteln nicht einfach in einen Schrank schieben; Sie müssen die Snacks zum Mitnehmen ordentlich in a platzieren voll bestückte Speisekammer das konkurriert mit einem Boutique-Laden an der Ecke.

Pantry Porn setzt als Statussymbol auf das Versprechen, die tägliche Hausarbeit zu erleichtern. Aber wenn Frauen für die Arbeit verantwortlich sind, die erforderlich ist, um die perfekt organisierte Speisekammer zu pflegen, ist es wichtig zu fragen: Einfacher für wen?

Über den Autor

Jenna Drenten, außerordentlicher Professor für Marketing, Loyola University Chicago

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