Wie kannst du ein pingeliges Kind dazu bringen, Gemüse zu essen? Es ist eine Frage, die viele frustrierte Eltern bei zahllosen Mahlzeiten plagt. Einige versuchen, Häppchen in schmackhafteren Speisen zu verstecken, während andere einen strengeren Ansatz verfolgen und sich weigern, die Kleinen den Tisch verlassen zu lassen, bis die Teller leer sind.

Eine "alternative" Idee, die kürzlich propagiert wurde, ist, dass die Eltern ihre Kinder im Wesentlichen bestechen und sich einzahlen Geld auf das Bankkonto eines Kindes als Belohnung wenn sie Gemüse essen - eine Idee, die tatsächlich von Forschung unterstützt wird.

Eine US-Studie in 2016 zeigte, dass die Technik Kinder im Grundschulalter dazu ermutigte, ihre Grüns bis zu essen zwei Monate nachdem diese Anreize gestoppt wurden. Kinder, die für einen längeren Zeitraum incentiviert wurden, aßen mit größerer Wahrscheinlichkeit weiterhin Gemüse, nachdem auch die Einzahlungen beendet waren.

Der Kerngedanke dabei ist, dass Kinder, die kognitiv die Fähigkeit haben, den Austausch zu verstehen, lernen, sich gesund zu ernähren und den Wert von Geld zu lernen. Nach einer Weile werden sie weiter essen, nicht wegen der Belohnung, sondern weil sie sich angewöhnen, gesund zu essen.

Aber eine Studie ist wirklich nicht genug, um Schlussfolgerungen zu ziehen und Maßnahmen vorzuschlagen - zumal es keine Kontrollgruppe gab, um Geld mit anderen Arten von Anreizen zu vergleichen, oder überhaupt keinen Anreiz.

Und monetäre Anreize können tatsächlich verringern Sie unsere Motivation um die Tätigkeit auszuführen, für die wir bezahlt werden, und schließlich verlieren wir Interesse. Also, selbst wenn Kinder mit Geld bestechen, um ihre Greens zuerst zu essen, ist es auf lange Sicht nicht nachhaltig.

Nicht-monetäre Belohnungen sind auch nicht viel besser. Der Satz: "Sie können Nachtisch essen, solange Sie Ihre Sprossen essen", wird für die meisten Menschen eine Glocke läuten. Dies, obwohl mit den besten Absichten gesagt, kann die Aufnahme des Zielfutters kurzfristig erhöhen, kann aber seinen Empfängern die falsche Botschaft vermitteln: "Dieses Essen muss wirklich schlecht sein, wenn ich etwas zum Essen bekomme!". Es stellt nicht nur Nachtisch als eine Nahrung von hohem Wert dar - eine Trophäe, die verdient wird -, sondern lehrt auch Kinder, die Zielnahrung nicht zu mögen.

Bessere Methoden

Was können Sie stattdessen tun? Beginnen Sie in erster Linie früh. Bildung von Lebensmittelpräferenzen beginne im Mutterleibund die ersten Lebensmonate sind entscheidend Essgewohnheiten entwickeln. Je älter Kinder werden, desto mehr Expositionen benötigen sie für ein neuartiges Gemüse um es zu konsumieren. Was uns zum nächsten Punkt bringt.

Gemüse muss häufig ohne Druck angeboten werden - und Sie dürfen sich nicht durch das unvermeidliche "Nein" entmutigen lassen. Selbst wenn Sie das erste Fenster der Gelegenheit verpasst haben, ist nicht alles verloren. Eltern können die Hoffnung verlieren, wenn sie das gleiche Gemüse zwischen drei und fünf Mal anbieten, in Wirklichkeit aber auch Kleinkinder könnte bis zu 15-Aufnahmen benötigen.

Sie müssen auch Ihre Kinder das Essen mit allen Sinnen erleben lassen - also nicht Gemüse "verstecken". Ja, ein nahrhaftes Gemüse in ein wählerisches Esser-Essen zu schleichen könnte eine Möglichkeit sein, es zu essen, aber wenn das Kind nicht weiß, dass ein Kuchen Zucchini darin hat, werden sie nie Zucchini allein essen. Es kann auch fehlschlagen, wenn Kinder ihr Vertrauen in das Essen verlieren können, wenn sie erkennen, dass sie betrogen wurden.

Ebenso sollten Sie keine unnötige Aufmerksamkeit auf bestimmte Nahrungsmittel lenken, von denen Sie vielleicht denken, dass sie Ihrem Kind nicht gefallen werden. Manchmal stehen unsere eigenen Abneigungen im Weg und schaffen die Erwartung, dass unser Kind es auch nicht mögen wird. Unsere Essensvorlieben sind durch frühere Erfahrungen gebildet, die Kinder nicht haben. Lob und Bestechung werden häufig verwendetvor allem, wenn wir nicht erwarten, dass Kinder das angebotene Essen mögen, aber es kann kontraproduktiv sein. Speisen Sie stattdessen in einer positiven Umgebung, aber halten Sie Ihre Reaktionen neutral.

Hier geht es nicht nur darum, was auf dem Teller ist, es geht um eine Beziehung mit Essen. Wenn deine Kinder alt genug sind, lass sie in der Küche helfen. Es kann sehr unordentlich und zeitaufwendig sein, aber es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, eine positive Atmosphäre rund um das Essen zu schaffen.

Es ist auch wichtig, häufig zu essen und selbst Gemüse zu essen. Es wurde gezeigt, dass Kinder, die mit der Familie essen, dies tun Iss mehr Gemüse. Kinder kopieren oft das Verhalten von Erwachsenen, also geben Sie ein gutes Beispiel, indem Sie Gemüse routinemäßig servieren und verzehren.

Es gibt leider keine einzige Antwort darauf, was für Ihre Kinder funktionieren wird, und es könnte ein Fall von Versuch und Irrtum sein. Aber diese Aktionen können positive Assoziationen mit allen Arten von Lebensmitteln schaffen, und Sie können Ihren Kindern helfen, ein gesünderes Leben zu führen - indem Sie sich ein bisschen Geld sparen, während Sie dabei sind.

Über den Autor

Sophia Komninou, Dozentin für öffentliche Gesundheit von Kindern und Kleinkindern, Universität Swansea

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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