In den USA ernähren sich reiche Menschen viel gesünder als arme. Da eine schlechte Ernährung zu Fettleibigkeit, Typ-II-Diabetes und anderen Krankheiten führt, trägt diese Ernährungsungleichheit zu ungleichen Gesundheitsergebnissen bei.
- By Ciara McCabe
Es ist die neueste Modeerscheinung im Silicon Valley. Durch die Reduzierung der als Dopamin bekannten Wohlfühlchemikalie des Gehirns, die Dinge wie Essen, Sex, Alkohol, soziale Medien und Technologie einschränkt, glauben die Anhänger, dass sie das Gehirn „zurücksetzen“ können, um effektiver zu sein und einfache Dinge leichter zu schätzen.
- By Lauren Green
Migräne ist die dritthäufigste Krankheit der Welt und verursacht Leiden für zig Millionen Menschen. In der Tat umfasst fast 1 in 4 US-Haushalt jemanden mit Migräne.
Viele unserer Diäten werden in gewissem Maße von den Launen der Mode bestimmt. Dies ist weder eine scharfsinnige noch eine besonders neue Beobachtung - denken Sie nur an die 1970-Besessenheit von Ananas und Quiche.
- By Lu Qi
Heutzutage versuchen mehr amerikanische Erwachsene, Gewicht zu verlieren, aber der durchschnittliche Body-Mass-Index der Amerikaner hat zugenommen, wie Untersuchungen ergeben haben.
Laut einer neuen Studie war es für Menschen mit schwer zu beherrschendem Diabetes von zusätzlichem gesundheitlichem Nutzen, die Gruppenarztbesuche mit intensiver Gewichtsmanagementberatung zu versehen, die über eine verbesserte Blutzuckerkontrolle hinausgingen.
Jüngste Schlagzeilen haben vor einer Ernährung gewarnt, die reich an Milchprodukten ist und das Risiko für Prostatakrebs bei Männern erhöhen kann.
In ganz Australien findet eine Revolution in Burgerlokalen und Supermärkten statt. Pflanzliche Produkte, die schmecken und sich wie Fleisch verhalten, dringen zunehmend auf die Teller der Verbraucher, da die Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion zunehmen.
Laut einigen seiner Online-Befürworter kann nicht pasteurisierte oder „rohe“ Milch den Darm „heilen“, das Immunsystem stärken, Allergien vorbeugen, für eine gesündere Haut sorgen und sogar zum Bodybuilding beitragen.
- By Tanya Lawlis
Die Prüfungszeit für HSC- und Universitätsstudenten nähert sich schnell. Während das Studium an vorderster Front steht, ist die Ernährung für die Schüler oft die am weitesten entfernte Sache.
In den letzten Jahren hat Kokoswasser die palmenbewachsenen Küsten tropischer Inseln verlassen, wo Touristen auf Liegestühlen Strohhalme direkt in die Früchte stecken und in Supermarktregale explodieren
Die Ernährung könnte den Schlüssel zur Behandlung einer polyzystischen Nierenerkrankung darstellen, wie neue Untersuchungen bei Nagetieren belegen.
- By Tim Spector
Wir wählen unser Essen aus einer Vielzahl von Gründen, einschließlich persönlicher Vorlieben, Verfügbarkeit, Kosten und Gesundheit. Aber wir sollten auch die Vorlieben unserer Darmmikroben berücksichtigen, schlägt eine neue Studie in Cell vor.
- By Tim Spector
Mir war übel und schwindelig. Mein Versuch, eine Woche lang der intensiven Olivenöldiät zu folgen, verlief nicht gut.
Eine genaue, konsistente Ernährungsberatung scheint immer schwerer zu finden. Beispielsweise wurde kürzlich in einer weit verbreiteten Studie behauptet, dass die Menschen aus gesundheitlichen Gründen ihren Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch nicht reduzieren müssen.
Zwischen dem Aufkommen pflanzlicher Würste und blutender vegetarischer Burger, veganen Demonstranten in Supermärkten und Disney, die ihre Themenparkmenüs mit Hunderten von veganen Artikeln ergänzen, ist Veganismus in den Nachrichten.
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Diese Art der Risikokommunikation führte zu Verwirrung und einigen feindlichen Reaktionen. Wissenschaftler können das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten auf verschiedene Arten erklären. Einige sind leichter zu verstehen als andere.
Die Hervorhebung des Geschmacks gesunder Lebensmittel kann uns dabei helfen, eine bessere Lebensmittelauswahl zu treffen, berichten Forscher.
Seit den späten 1970 gilt eine abwechslungsreiche Ernährung als wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Die Gewährleistung eines ausgewogenen Nährstoffgehalts ist für die Gesundheit der Menschen von entscheidender Bedeutung.
- By Greta Gast
Neue Erkenntnisse stellen die Weisheit in Frage, Kalorien für den Tag zu budgetieren. Dies wird von Programmen zur Gewichtskontrolle wie Weight Watchers und Diät-Apps wie MyFitnessPal verwendet.
Immer mehr Blogs von „ethischen Müttern“ haben Diskussionen darüber ausgelöst, ob es angemessen ist, ihren Kindern Vegetarismus, Veganismus oder Pescatarianismus aufzuzwingen.
Eine britische Studie, in der festgestellt wurde, dass Vegetarismus mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden ist, als eine fleischfressende Ernährung weltweit Schlagzeilen gemacht hat.
Der verehrte französische Gastronome Jean Brillat-Savarin hat den Satz geprägt: „Sag mir, was du isst, und ich werde dir sagen, wer du bist.“