Bist du ein widerspenstiger Fleischfresser - Fleisch lieben, aber auch hassen, dass du es liebst? Vielleicht machen Sie sich Sorgen wegen der krebserzeugenden, Herz-verstopfenden Eigenschaften von gekochtem Fleisch oder der Verwendung von Antibiotika durch die Industrie, die bedrohlich wirken Superbugs.

Vielleicht schämst du dich für all das Wasserverschwendung und Lebensmittel, die in die Fleischproduktion und die Entwaldung und schädliche Emissionen durch Tierzucht fließen. Viele von uns haben auch einfach Schwierigkeiten, das zu akzeptieren Rechtfertigungen verwendet, um die Tötung von zu verteidigen intelligentemotional empfindliche Tiere.

Aber trotz all der guten Gründe, sich für vegetarische Alternativen zu entscheiden, können Sie vielleicht feststellen, dass Sie, wenn Sie in einem Restaurant mit einem Menü in der Hand sitzen, dem rauchigen umami-Infused Aroma von gegrillten Hamburgern oder brutzelnden, köstlichen Speck.

Sie wären nicht allein - erste Erkenntnisse in letzter Zeit auf einer Konferenz vorgestellt deutet darauf hin, dass mehr als 30% der Fleischesser in den USA, Deutschland und Frankreich sind widersprüchlich über das Essen von Tieren. Hier sind fünf Wege, auf denen die Psychologie helfen kann.

Seien Sie vorbereitet

Der größte Teil unseres Essens ist geistlos, dh es wird regiert von Gewohnheiten, Rituale ("Iss Truthahn zu Weihnachten") und was verfügbar ist. Mindless Essen kann uns davon abhalten zu erkennen, dass wir versucht werden.

Wenn Sie sich nach einem verkaterten, fetthaltigen Essen sehnen, können Sie einen Burger bestellen, weil Sie das schon immer getan haben. Aber eine Falafel oder eine vegetarische Pizza kann auch den Trick machen. Doch unsere Fähigkeit, die Versuchung zu überwinden, hängt davon ab, dass wir zuerst erkennen, dass es einen Konflikt gibt, den wir angehen müssen.

Ein Weg, um geistloses Essen zu bekämpfen, ist dann Bereite uns vor für eine bevorstehende Versuchung. Wenn wir weniger Fleisch essen wollen und wissen, dass wir uns einer Situation stellen, in der dieses Ziel in Frage gestellt wird (zum Beispiel mit einem Freund essen gehen), haben wir eine einfacher Zeit, dieses Ziel zu erreichen wenn wir uns vorzeitig verpflichten nicht nachgeben. Eine Möglichkeit, dies zu tun wäre, das Restaurant Menü online zu sehen, bevor Sie ankommen und zu bestimmen, was zu bestellen ist.

Versuchen Sie achtsam zu essen

Das Gegenteil von gedankenlosem Essen könnte "achtsames" Essen genannt werden, oder Achtsamkeit auf Essen angewendet. Dies bedeutet, dass die Aufmerksamkeit auf Essensgedanken und -süchte gerichtet wird, wenn sie entstehen. Im einer Studie Übergewichtige 19-Teilnehmer nahmen an wöchentlichen 10-Treffen zum Thema gesunde Ernährung teil, gefolgt von einem siebenwöchigen Kurs in Achtsamkeit, der sich auf Heißhunger oder gar kein Achtsamkeitstraining konzentrierte.

Das Achtsamkeitstraining beinhaltete die Aufmerksamkeit auf verschiedene Teile des Körpers für aufkommende Empfindungen, und auf Essen bezogene Gedanken und Heißhunger zu nehmen - sie zu bemerken, aber nicht auf sie zu wirken. Während beide Gruppen an Gewicht verloren, zeigte die Achtsamkeitsgruppe auch eine verminderte Beschäftigung mit Essen. Es gibt keinen Grund, warum dies nicht auch für Fleischessen gelten sollte.

Erweitern Sie Ihren Ausblick

Ein weiterer Trick von der Psychologie der Selbstkontrolle ist ein adoptieren breiterer mentaler Rahmen. Hier denken Sie über eine Entscheidung nach, nicht in Form eines einsamen Ereignisses (Essen in dieser Mahlzeit), sondern als Teil einer größeren Reihe von Ereignissen. Zum Beispiel möchten Sie vielleicht über alle Mahlzeiten nachdenken, die Sie essen werden, oder über alle Tiere, die Sie in Ihrem Leben retten werden. Abgesehen von Fisch und Meeresfrüchten 30 lebt pro Jahr für den durchschnittlichen Amerikaner.

Große mentale Rahmen helfen uns, unsere momentanen Entscheidungen innerhalb der größere Ziele wir haben für uns selbst, wie zum Beispiel dem Planeten zu helfen oder Tieren zu helfen. Putting a positive Drehung Ihre Entscheidung - "Leben retten" statt "Fleisch aufgeben" - könnte Ihnen auch dabei helfen, nicht zu denken, was Sie verlieren.

Stellen Sie sich die Tiere vor

Menschen, die derzeit Fleisch meiden, haben dies tendenziell ein besseres Verständnis von den kognitiven und emotionalen Fähigkeiten von Nutztieren - zum Beispiel verstehen sie, dass Schweine, wie Menschen und Hunde, ausgeklügelte emotionale Leben haben. Sie verbinden auch schnell das Fleisch auf dem Teller mit der einst lebenden Tierquelle. Wenn sie Fleisch sehen - Sie sehen ein Tier.

Wir wissen aus aktuellen Studien, dass Fleisch mit Tieren verbinden or Tierleid kann den Appetit verderben. Zum Beispiel finden viele Leute Schweinebraten schmackhaft, aber viel weniger schmackhaft, wenn das Schweinefleisch mit einem Schweinekopf auf dem Teller kommt. Das emotionale Leben landwirtschaftlicher Nutztiere kennenzulernen und die Gewohnheit zu entwickeln, Fleisch mit tierischem Leiden in Verbindung zu bringen, kann ein mächtiges Werkzeug im Werkzeugkasten des Fleischwolfs sein.

Finde sympathische Freunde

Viele Menschen, die es aufgegeben haben, Vegetarier zu sein sagen, dass sie gekämpft haben ein unterstützendes Netzwerk von gleichgesinnten Essern zu finden. Insbesondere Frauen scheinen anfällig für die Herausforderungen zu sein, ihre Diäten mit anderen zu koordinieren (sie sind oft geneigt) unterbringen ihre fleischliebenden Partner).

Es ist jedoch wahrscheinlich, dass einige Ihrer Freunde ähnliche Beschwerden mit Fleisch haben wie Sie. Also falle nicht in die Falle, anzunehmen, dass du allein bist. Und wenn Sie mit weniger gastfreundlichen Freunden speisen, können Sie Restaurants ausfindig machen, die vegetarische Optionen in ihre Menüs integrieren (im Gegensatz zu einer separaten "vegetarisch / vegan" Abteilung). Dies wird verhindern, dass die Gruppe in gegnerische Pro und Anti-Meat-Fraktionen gespalten wird. Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen darauf hin erhöhen Sie die Chancen von allen, die eine fleischfreie Mahlzeit bestellen.

Wenn Sie also Schwierigkeiten haben, Vegetarier zu werden oder einfach nur weniger Fleisch essen möchten, warum sollten Sie nicht einige dieser Strategien ausprobieren? Die schlimmsten Gelüste können verschwinden, wenn Sie erkennen, dass Sie es tatsächlich tun können.

Über den Autor

Jared Piazza, Dozent für Sozialpsychologie, Lancaster University

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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