Essen Fisch ist mit besseren Schlaf und höheren IQ für Kinder verbunden

Essen Fisch ist mit besseren Schlaf und höheren IQ für Kinder verbunden

Kinder, die mindestens einmal pro Woche Fisch essen, schlafen besser und haben IQ-Werte, die im Durchschnitt 4-Punkte höher sind als jene, die weniger oder gar nicht Fisch essen, wie eine neue Studie zeigt.

Frühere Studien zeigten eine Beziehung zwischen Omega-3s, die Fettsäuren in vielen Fischarten, und verbesserte Intelligenz sowie Omega-3 und besseren Schlaf. Aber die Forscher hatten noch nicht alle drei miteinander verbunden.

Die Ergebnisse zeigen Schlaf als einen möglichen vermittelnden Weg, die potentielle fehlende Verbindung zwischen Fisch und Intelligenz.

"Dieses Forschungsgebiet ist nicht gut entwickelt. Es entwickelt sich ", sagt Jianghong Liu, außerordentlicher Professor für Krankenpflege und öffentliche Gesundheit an der Universität von Pennsylvania und Hauptautor der Studie, die in erscheint Wissenschaftliche Berichte. "Hier betrachten wir Omega-3, die aus unserem Essen kommen, anstatt aus Supplementen."

Für die Arbeit hat eine Kohorte von 541 9- bis 11-Jährigen in China, 54 Prozent Jungen und 46 Prozent Mädchen, einen Fragebogen ausgefüllt, wie oft sie im vergangenen Monat Fisch gegessen haben, mit Optionen von "nie" bis " mindestens einmal pro Woche. "

Kinder nahmen auch die chinesische Version eines IQ-Tests, der so genannten Wechsler-Intelligenzskala für Kinder, auf, in der verbale und nonverbale Fähigkeiten wie Vokabular und Kodierung untersucht werden.

Ihre Eltern beantworteten daraufhin Fragen zur Schlafqualität anhand des standardisierten Fragebogens zum Thema Kinderschlafgewohnheiten, der Themen wie Schlafdauer und Häufigkeit des Nachtwachens oder Tagesschläfrigkeit umfasste. Schließlich kontrollierten die Forscher die demografischen Informationen, einschließlich elterlicher Bildung, Beruf und Familienstand sowie die Anzahl der Kinder im Haushalt.

Die Ergebnisse zeigen, dass Kinder, die wöchentlich Fisch gegessen haben, 4.8-Punkte bei den IQ-Prüfungen höher bewertet haben als diejenigen, die sagten, dass sie "selten" oder "nie" Fisch verzehren. Diejenigen, deren Mahlzeiten manchmal auch Fisch enthielten, erzielten 3.3-Punkte höher. Darüber hinaus war ein erhöhter Fischkonsum mit weniger Schlafstörungen verbunden, die nach Ansicht der Forscher eine insgesamt bessere Schlafqualität aufweisen.

"Schlafmangel ist mit antisozialem Verhalten verbunden; schlechte Wahrnehmung ist mit antisozialem Verhalten verbunden ", sagt Adrian Raine, Professor an der School of Arts and Sciences und an der Perelman School of Medicine. "Wir haben festgestellt, dass Omega-3-Präparate antisoziales Verhalten reduzieren, also ist es nicht allzu überraschend, dass Fische dahinter stecken."

Jennifer Pinto-Martin, Professorin für Krankenpflege und Epidemiologie und leitende Direktorin des Zentrums für öffentliche Gesundheitsinitiativen, sieht großes Potenzial für die Implikationen dieser Forschung.

"Es trägt zu der wachsenden Zahl von Beweisen bei, die zeigen, dass der Fischkonsum wirklich positive gesundheitliche Vorteile hat und etwas stärker beworben und gefördert werden sollte", sagt sie. "Kinder sollten schon früh damit bekannt gemacht werden." Das könnte so jung wie 10 Monate sein, solange der Fisch keine Knochen hat und fein gehackt wurde, sondern etwa ab Alter 2 beginnen sollte.


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"Den Geschmack früh vorzustellen, macht es schmackhafter", sagt Pinto-Martin. "Es muss wirklich eine gemeinsame Anstrengung sein, besonders in einer Kultur, in der Fisch nicht so oft serviert oder gerochen wird. Kinder sind geruchsempfindlich. Wenn sie nicht daran gewöhnt sind, können sie sich davor zurückhalten. "

Angesichts des jungen Alters der Studiengruppe entschieden sich die Forscher, die Details nicht zu analysieren, über die die Teilnehmer über die Fischarten berichteten, obwohl sie dies für die Arbeit an einer älteren Kohorte in der Zukunft planen. Sie möchten auch zu dieser aktuellen Beobachtungsstudie hinzufügen, um durch randomisierte kontrollierte Studien festzustellen, dass das Essen von Fisch zu besserem Schlaf, besserer Schulleistung und anderen realen, praktischen Ergebnissen führen kann.

Im Moment empfehlen die Forscher, zusätzliche Fische in eine Diät aufzunehmen; der Konsum sogar einmal pro Woche verschiebt eine Familie in die "hohe" fischfressende Gruppe, wie in der Studie definiert.

"Das könnte viel einfacher sein, als wenn man Kinder ins Bett bringt", sagt Raine. "Wenn der Fisch den Schlaf verbessert, großartig. Wenn es auch die kognitive Leistung verbessert - wie wir hier gesehen haben -, sogar besser. Es ist ein Doppelschlag. "

Die National Institutes of Health / National Institute of Environmental Health Sciences gewährt und das Intramural Programm des National Institute on Alkoholmissbrauch und Alkoholismus finanziert die Arbeit.

Quelle: University of Pennsylvania

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