Französische Weinberge haben eine Geschichte aus dem 6. Jahrhundert zu erzählen. Bild: Von Christian Ferrer über Wikimedia Commons
Die Rekorde für den weltweit besten Tipple haben begonnen. Französische Weine können jetzt 664 Jahre alte Informationen im Osten des Landes zählen.
Französische Weine erzählen eine bemerkenswerte Geschichte: Klimaforscher und Historiker haben mit einer neuen Weinkarte die Erntedaten für Burgund - eine der wichtigsten Weinregionen Frankreichs - sorgfältig rekonstruiert, um die dramatische Veränderung des globalen Klimas hervorzuheben.
Trauben in Burgund sind jetzt 13-Tage früher als der Durchschnitt der letzten 664-Jahre. Und die Fortschritte bei den Erntedaten waren dramatisch: Fast alle seit 1988.
Der Befund basiert auf einer sorgfältigen Untersuchung von Daten, die auf 1354 zurückgehen. Seit dem Mittelalter hatten die burgundischen Erzeuger und Behörden eine ungewöhnliche Gemeinschaftsregelung: Sie berücksichtigten jedes Jahr gemeinsam die Anbaubedingungen und setzten ein Datum fest, bis zu dem keine Trauben gelesen werden durften.
Und Wissenschaftler aus Frankreich, Deutschland und der Schweiz berichten in der Zeitschrift Klima der Vergangenheit dass sie alle überlebenden Aufzeichnungen durchgearbeitet haben, um eine genaue Aufzeichnung des Erntedatums zu liefern die Stadt Beaune.
„Der Übergang zu einer raschen globalen Erwärmung nach 1988 ist sehr deutlich zu erkennen. Wir hoffen, dass die Menschen beginnen, die Klimasituation, in der sich der Planet derzeit befindet, realistisch zu betrachten. “
Da die Trauben sehr temperatur- und niederschlagsempfindlich sind und die Qualität und das Ansehen Burgunds seit Jahrhunderten bekannt sind, sind die Forscher zuversichtlich, dass die Daten einen dramatischen Erwärmungstrend bestätigen.
Auch in einer viel kühleren Vergangenheit waren außergewöhnlich frühe Ernten nicht unbekannt. Die Forscher zählten 33 insgesamt und 21 von diesen passierte zwischen 1393 und 1719 und fünf zwischen 1720 und 2002. In den 16-Jahren seit 2003 gab es acht außergewöhnlich warme Frühlings- und Sommersaisonen, von denen fünf in den letzten acht Jahren stattgefunden haben.
„Zusammenfassend zeigt die 664-Jahresreihe der Beaune-Weinlese, dass herausragende heiße und trockene Jahre in der Vergangenheit Ausreißer waren, während sie seit dem Übergang zur raschen Erwärmung in 1988 zur Norm geworden sind“, schreiben sie.
Historische Rekonstruktionen sind nicht einfach: Bisher wurden Daten zusammengetragen, doch diese Aufzeichnungen waren mit Kopier-, Tipp- und Druckfehlern behaftet. Es gab administrative Änderungen (nachdem 1906 die Stadtverwaltung in der burgundischen Hauptstadt Dijon aufgehört hatte, einen Erntetermin festzulegen oder aufzuzeichnen).
Narrative verifiziert
Es gab Konten der Herzöge von Burgund und Aufzeichnungen über Zahlungen für Weinarbeiter, die von den Kirchenbehörden in Beaune geführt wurden, Belege für den Kauf von Nahrungsmitteln für die Erntemaschinen und Aufzeichnungen über Verkäufe an den König von Frankreich.
Aber diese sechs Jahrhunderte waren auch geprägt von der Kleine Eiszeit, der Dreißigjähriger Krieg zwischen katholischen und protestantischen Staaten von 1618 bis 1648, mehrere Epidemien von plagenund die Ankunft von die weinbergzerstörende Infektion Reblaus.
Daher mussten die Forscher ihre Proxy-Geschichte des regionalen Klimas anhand von Baumringdaten und anhand von in der Schweiz aufbewahrten Weinbergaufzeichnungen sowie anhand von Temperaturaufzeichnungen aus Paris überprüfen.
Die Weinindustrie ist anfällig für den Klimawandel: Forscher stellten vor drei Jahren fest, dass die Ernten im Burgund und im Waadtland in der Schweiz waren bis zu zwei Wochen zuvor und dieser Klimawandel hatte begonnen, die kalkhaltigen Böden im Süden Englands so zu erwärmen, dass sie nachgaben Schaumweine, die den in der französischen Champagne verfolgten Qualitäten entsprechen.
Unausweichliche Schlussfolgerung
Aber die gleichen steigenden Temperaturen, die für den Moment dem Erzeuger geholfen haben, haben begonnen den Weinlesern Kosten auferlegen, die mit steigendem Quecksilber weniger produktiv werden.
Die Bestätigung, dass die Ernten früher erfolgen, ist also an sich keine Neuigkeit. Die Daten von Beaune und Dijon werden am besten als gesehen ein weiteres Beispiel für sorgfältige phänologische Forschung. Phänologie ist die Wissenschaft, wann Insekten schlüpfen, Bäume knospen und Vögel nisten, und in der burgundischen Reihe haben Klimaforscher nun eine kontinuierliche Aufzeichnung, die 664 Jahre zurückreicht. Die Geschichte der Serie ist eindeutig.
"Der Übergang zu einer raschen globalen Erwärmung nach 1988 ist sehr deutlich zu erkennen", sagte er Christian Pfister von der Universität Bern in der Schweiz einer der Autoren.
„Der außergewöhnliche Charakter der letzten 30-Jahre wird für alle sichtbar. Wir hoffen, dass die Menschen beginnen, die Klimasituation, in der sich der Planet derzeit befindet, realistisch zu betrachten. “ - Climate News Netzwerk
Über den Autor
Tim Radford ist freier Journalist. Er arbeitete für The Guardian 32 Jahre, immer (unter anderem) Briefe Editor, Kulturredakteur, Literaturredakteur und Wissenschaftsredakteur. Er gewann die Association of British Science Writers Auszeichnung für Wissenschaftsjournalist des Jahres vier Mal. Er diente im britischen Komitee für die Internationale Dekade zur Reduzierung von Naturkatastrophen. Er hat in Dutzenden von britischen und ausländischen Städten Vorträge über Wissenschaft und Medien gehalten.
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Dieser Artikel erschien ursprünglich am Klima-Nachrichten-Netzwerk
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