5 Ways Meat tötet den Planeten

5 zeigt, wie das Fleisch auf Ihrem Teller den Planeten tötet shutterstock

Wenn wir über das hören Schrecken In der industriellen Viehhaltung - der Umweltverschmutzung, der Verschwendung, dem elenden Leben von Milliarden von Tieren - ist es schwer, keine Schuldgefühle zu verspüren und den Schluss zu ziehen, dass wir weniger Fleisch essen sollten.

Doch die meisten von uns werden es wahrscheinlich nicht tun. Stattdessen werden wir etwas darüber murmeln, dass Fleisch lecker ist, dass "jeder" es isst und dass wir nur "grasgefüttertes" Rindfleisch kaufen.

Im nächsten Jahr, mehr als 50 Milliarden Landtiere werden für Lebensmittel auf der ganzen Welt aufgezogen und geschlachtet. Die meisten von ihnen werden unter Bedingungen aufgezogen, unter denen sie unnötig leiden und gleichzeitig Menschen und die Umwelt in erheblichem Maße schädigen.

Dies wirft ernste Fragen auf ethische Probleme. Wir haben eine Liste von Argumenten gegen den Verzehr von Fleisch zusammengestellt, damit Sie selbst entscheiden können, was Sie auf Ihren Teller legen möchten.

1. Die Umweltbelastung ist enorm

Viehzucht hat eine enormer ökologischer Fußabdruck. Es trägt zur Zerstörung von Land und Wasser, zum Verlust der biologischen Vielfalt, zu saurem Regen, zur Entartung von Korallenriffen und zur Entwaldung bei.

Nirgendwo sind diese Auswirkungen so offensichtlich wie beim Klimawandel - in der Tierhaltung trägt 18% des vom Menschen erzeugten Treibhausgases bei Emissionen weltweit. Das ist mehr als alle Emissionen von Schiffen, Flugzeugen, Lastwagen, Autos und allen anderen Transportmitteln zusammen.

Allein der Klimawandel birgt aufgrund des erhöhten Risikos extremer Wetterereignisse - wie Überschwemmungen, Dürren und Hitzewellen - zahlreiche Risiken für die Gesundheit und das Wohlbefinden größte Bedrohung für die menschliche Gesundheit im 21st Jahrhundert.

Reduzierung des Verbrauchs tierischer Produkte ist unabdingbar, wenn wir das globale Treibhausgas erreichen wollen Emissionsminderungsziele - welche notwendig sind, um die schlimmsten Auswirkungen von Klimawechsel.

2. Es erfordert Massen von Getreide, Wasser und Land

Die Fleischproduktion ist höchst ineffizient - dies gilt insbesondere für rotes Fleisch. Um ein Kilogramm Rindfleisch zu produzieren, benötigt man 25 Kilogramm Getreide - das Tier zu füttern - und grob 15,000 Liter Wasser. Schweinefleisch ist etwas weniger intensiv und Hühnchen weniger still.

Das Ausmaß des Problems zeigt sich auch in der Landnutzung: um 30% der Landoberfläche der Erde wird derzeit für die Tierhaltung verwendet. Da Nahrung, Wasser und Land in vielen Teilen der Welt knapp sind, ist dies ein ineffizienter Umgang mit Ressourcen.

5 Ways Meat tötet den Planeten In der Milchmaschine. Shutterstock

3. Es tut den globalen Armen weh

Das Füttern von Vieh mit Getreide erhöht die weltweite Nachfrage und treibt die Getreidepreise in die Höhe, was es den Armen der Welt schwerer macht, sich selbst zu ernähren. Getreide könnte stattdessen verwendet werden, um Menschen zu ernähren, und Wasser, um Getreide zu bewässern.

Wenn alle Getreidearten an Menschen anstatt an Tiere verfüttert würden, könnten wir ernähren eine zusätzliche 3.5 Milliarden Menschen. Kurz gesagt, die industrielle Tierhaltung ist nicht nur ineffizient, sondern auch nicht gerecht.

5 Ways Meat tötet den Planeten Die Viehzucht kann größere Auswirkungen auf den Planeten haben als alles andere. Shutterstock

4. Es verursacht unnötiges Tierleid

Wenn wir das akzeptieren, wie viele Leute es tun Tiere sind Lebewesen deren Bedürfnisse und Interessen sind wichtigDann sollten wir sicherstellen, dass diese Bedürfnisse und Interessen zumindest minimal erfüllt werden und dass sie nicht unnötig leiden.

Die industrielle Viehzucht bleibt weit hinter den Erwartungen zurück von diesem minimalen Standard. Die meisten Fleisch-, Milch- und Eierprodukte werden größtenteils oder überwiegend auf diese Weise hergestellt Tierschutz völlig ignorieren - Sie bieten keinen ausreichenden Raum, um sich zu bewegen, mit anderen Tieren in Kontakt zu kommen und Zugang zum Freien zu haben.

Kurz gesagt, die industrielle Landwirtschaft führt dazu, dass Tiere ohne triftigen Grund leiden.

5. Es macht uns krank

Auf der Produktionsebene ist die industrielle Tierhaltung in hohem Maße auf den Einsatz von Antibiotika angewiesen, um die Gewichtszunahme zu beschleunigen und Infektionen zu kontrollieren - in den USA 80% aller Antibiotika werden von der Viehwirtschaft konsumiert.

Dies trägt zum wachsenden Problem der öffentlichen Gesundheit bei Antibiotika Resistenz. Bereits sind mehr als 23,000 Leute Schätzungen zufolge sterben sie jedes Jahr allein in den USA von resistenten Bakterien. Da diese Zahl weiter steigt, wird es schwierig, die Bedrohung dieser aufkommenden Krise zu überschätzen.

5 Ways Meat tötet den Planeten Die Fleischindustrie ist auch eine Bedrohung für die globale Ernährungssicherheit. Shutterstock

Hoher Fleischkonsum - vor allem von rotem und verarbeitetem Fleisch - ist typisch für die meisten reichen Industrieländer mit verbunden schlechte gesundheitliche Ergebnisse, einschließlich Herzkrankheiten, Schlaganfall, Diabetes und verschiedenen Krebsarten.

Diese Krankheiten machen einen Großteil der globalen Krankheitslast aus, sodass eine Reduzierung des Verbrauchs eine erhebliche Öffentlichkeit bieten könnte Nutzen für die Gesundheit.

Derzeit umfasst durchschnittliche Fleischaufnahme Für jemanden, der in einem Land mit hohem Einkommen lebt, ist 200-250g pro Tag weitaus höher als 80-90g von den Vereinten Nationen empfohlen. Wechseln zu einem mehr Ernährung auf pflanzlicher Basis 8 könnte weltweit bis zu 2050m Leben retten und zu Einsparungen im Gesundheitswesen führen sowie Schäden durch den Klimawandel von bis zu 1.5 Billionen USD vermeiden.

Letztendlich ist es unethisch

Die meisten Menschen stimmen darin überein, dass eine Handlung, die das allgemeine Glück anderer fördert, in der Regel moralisch gut ist, während eine Handlung, die Schaden oder Leiden ohne gute Begründung verursacht, moralisch falsch ist.

Fleischessen ist nicht falsch, weil Schweine oder Hühner etwas Besonderes sind oder Hunde or Katzen, aber wegen des Schadens, den es verursacht, ob dieser Schaden für Tiere, Menschen oder die weitere Umwelt verursacht wird.

5 Ways Meat tötet den Planeten Lieben Sie Tiere, essen Sie sie nicht. Shutterstock

Die meisten Menschen, die in Industrieländern leben, haben eine historisch beispiellose Ernährungswahl. Und wenn unsere Ernährungsbedürfnisse jetzt durch den Verzehr von weniger schädlichen Lebensmitteln gedeckt werden können, sollten wir diese gegenüber Lebensmitteln wählen, von denen bekannt ist, dass sie mehr Schaden verursachen.

Weniger Fleisch und tierische Produkte zu essen ist eines der einfachsten Dinge, die wir tun können, um ethischer zu leben.Das Gespräch

Über den Autor

Francis Vergunst, Postdoktorand, Universität von Montreal und Julian Savulescu, Sir Louis Matheson, ausgezeichneter Gastprofessor an der Monash University, Uehiro-Professor für praktische Ethik, University of Oxford

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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