Unterernährung wird in der wärmeren Welt wachsen

Unterernährung wird in der wärmeren Welt wachsen

Gemüse verliert in einer Gewächshauswelt Mikronährstoffe. Bild: Durch Umair Ashfaq ein Unsplash

Die Welt von morgen wird nicht nur hungriger sein, sondern zunehmend unterernährt. Mehr Kohlendioxid bedeutet Ernten mit weniger Eiweiß, Eisen und Zink.

Der durch immer höhere Kohlendioxidkonzentrationen in der Atmosphäre verursachte Klimawandel wird mehr als nur die Ernten begrenzen. Es wird Unterernährung erhöhen, die Grundnahrungsmittel des Planeten weniger nahrhaft zu machen.

Einfach gesagt: Je häufiger fossile Brennstoffe verwendet werden, desto mehr anämische Mütter, unterernährte Babys und verkümmerte Kinder und desto häufiger kommt es zu Unterernährungstoten.

Jedes Jahr sterben mehr als 2 Millionen Kinder im Alter von fünf Jahren oder darunter an den Folgen eines Proteinmangels. Zinkmangel ist mit 100,000-Todesfällen pro Jahr und Eisenwerten mit 200,000-Todesfällen pro Jahr bei Kleinkindern verbunden.

Und es wird noch schlimmer. In den nächsten drei Jahrzehnten laut einer neuen Studie in der Zeitschrift Lancet Planetary HealthDie Kombination von Schocks aus einer heißeren, stürmischeren, extremeren Welt und immer höheren Konzentrationen an atmosphärischem Kohlendioxid wird dazu führen, dass pflanzliche Proteine, Zink und Eisen weniger verfügbar sind.

Nach 2050 könnten die pro Kopf verfügbaren Proteinmengen um 19.5% und die von Eisen und Zink um 14.4% bzw. 14.6% sinken. Das ist ein Rückgang von - für alle drei lebenswichtigen Elemente des Überlebens - fast einem Fünftel.

"Ernährung und menschliche Gesundheit sind unglaublich komplex und schwer vorherzusagen. Durch die Verringerung der Verfügbarkeit kritischer Nährstoffe wird der Klimawandel die Bemühungen zur weltweiten Beseitigung von Unterernährung weiter erschweren."

Die Forscher warnen davor, dass sich die landwirtschaftlichen Techniken verbessert haben, dass die Märkte zwar die Nahrungsmittelüberschüsse besser verteilen können, dass aber das zusätzliche Kohlendioxid die Fruchtbarkeit der Pflanzen erhöht, wenn der Kohlenstoffgehalt in der Atmosphäre weiter ansteigt Rückgang der Ernten von 2050 um signifikante Prozentsätze.

Dies gilt für viele der weltweit wichtigsten Grundnahrungsmittel, darunter Weizen, Reis, Mais, Gerste, Kartoffeln, Sojabohnen und Gemüse.

Und viele Nationen, in denen es bereits zu einer höheren Unterernährung kommt - in Südasien, im Nahen Osten, in Afrika südlich der Sahara, in Nordafrika und in der ehemaligen Sowjetunion - werden weiterhin überproportional betroffen sein.

"Wir haben in letzter Zeit weltweit große Fortschritte bei der Reduzierung von Unterernährung gemacht, aber das globale Bevölkerungswachstum in den nächsten 30-Jahren wird eine zunehmende Produktion von Lebensmitteln erfordern, die ausreichend Nährstoffe liefern", sagte Dr. Timothy Sulser vom International Food Policy Research Institute, einer der Forscher.

Pflanzliche Ernährung

"Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Klimawandel Fortschritte bei der Verbesserung der globalen Ernährung verlangsamen könnte, indem nur wichtige Nährstoffe weniger verfügbar gemacht werden als ohne sie."

Das Lancet ist eine der ältesten und angesehensten medizinischen Fachzeitschriften der Welt: Es hat sich mindestens zweimal umfassend mit Aspekten des Klimawandels befasst. Zu Beginn dieses Jahres stellte sich heraus, dass dies mit einer pflanzlichen Ernährung der Fall sein würde Theoretisch ist es möglich, die 10-Milliardenbevölkerung zu ernähren und zu ernähren später in diesem Jahrhundert erwartet.

Ende letzten Jahres warnte es auch, dass es allein in diesem Jahrhundert extreme Temperaturen gegeben habe bedrohte die Gesundheit und das Wirtschaftswachstum von zusätzlichen 157 Millionen Menschen.

Die jüngste Studie ist eine Bestätigung früherer Ergebnisse: Andere Wissenschaftler haben bereits gewarnt, dass der Proteingehalt und die Mikronährstoffeigenschaften gleich sein werden in einer Gewächshauswelt vermindert.

Getrennte Untersuchungen haben ergeben, dass sowohl die Reis und Weizen Ernten von morgen könnten einen geringeren Lebensmittelwert haben.

Hungergefahr

Eine dritte Studie hat das herausgefunden globale Obst- und Gemüseproduktion ist schon nicht genug, um eine gesunde Bevölkerung zu erhalten. Und Forscher haben wiederholt gewarnt, dass mit der globalen Erwärmung immer stärkere und häufigere Naturschocks einhergehen - Überschwemmungen, Hitzewellen, Dürre, Sturm usw. - bedrohen Nahrungsmittelernten weltweit und könnte sogar die Art von ausfällen globale Hungersnöte Zuletzt gesehen im 19. Jahrhundert.

Die Forscher beschränkten ihren Horizont auf 2050: Sie warnen davor, dass sich Probleme mit der Ernährung von Nahrungsmitteln nach heutigem Stand erst in den nächsten Jahrzehnten verschlimmern dürften.

Sie weisen auch darauf hin, dass die Verfügbarkeit von Nährstoffen nur ein Teil des Problems ist: Die Ärmsten brauchen auch Zugang zu sauberem Wasser, sanitären Einrichtungen und Bildung, um von einer verbesserten Ernährung zu profitieren.

"Die Ernährung und die menschliche Gesundheit sind unglaublich komplex und schwer vorhersehbar. Durch die Verringerung der Verfügbarkeit kritischer Nährstoffe wird der Klimawandel die Bemühungen zur weltweiten Beseitigung von Unterernährung weiter erschweren", sagte Professor Sulser. - Climate News Netzwerk

Über den Autor

Tim Radford, freier JournalistTim Radford ist freier Journalist. Er arbeitete für The Guardian 32 Jahre, immer (unter anderem) Briefe Editor, Kulturredakteur, Literaturredakteur und Wissenschaftsredakteur. Er gewann die Association of British Science Writers Auszeichnung für Wissenschaftsjournalist des Jahres vier Mal. Er diente im britischen Komitee für die Internationale Dekade zur Reduzierung von Naturkatastrophen. Er hat in Dutzenden von britischen und ausländischen Städten Vorträge über Wissenschaft und Medien gehalten. 

Wissenschaft, die die Welt veränderte: Die ungeahnte Geschichte der anderen 1960-RevolutionBuch von diesem Autor:

Wissenschaft, die die Welt veränderte: Die ungeahnte Geschichte der anderen 1960-Revolution
von Tim Radford.

Klicken Sie hier für weitere Informationen und / oder dieses Buch auf Amazon bestellen. (Kindle-Buch)

Dieser Artikel erschien ursprünglich im Climate News Network

Bücher zum Thema

Leben nach Kohlenstoff: Die nächste globale Transformation von Städten

by PPeter Plastrik, John Cleveland
1610918495Die Zukunft unserer Städte ist anders als früher. Das Modell der modernen Stadt, das sich im 20. Jahrhundert weltweit durchsetzte, hat seine Nützlichkeit überlebt. Es kann nicht die Probleme lösen, die es verursacht hat - insbesondere die globale Erwärmung. Glücklicherweise zeichnet sich in Städten ein neues Modell für die Stadtentwicklung ab, um die Realitäten des Klimawandels aggressiv anzugehen. Es verändert die Art und Weise, wie Städte physischen Raum entwerfen und nutzen, wirtschaftlichen Wohlstand schaffen, Ressourcen verbrauchen und entsorgen, die natürlichen Ökosysteme nutzen und erhalten und sich auf die Zukunft vorbereiten. Erhältlich bei Amazon

Das sechste Aussterben: Eine unnatürliche Geschichte

von Elizabeth Kolbert
1250062187In den letzten halben Milliarden Jahren gab es fünf Massensterben, als sich die Vielfalt des Lebens auf der Erde plötzlich und dramatisch zusammenzog. Wissenschaftler auf der ganzen Welt überwachen derzeit das sechste Aussterben, von dem vorhergesagt wurde, dass es das verheerendste Aussterben seit dem Asteroideneinschlag war, der die Dinosaurier auslöschte. Dieses Mal sind wir die Katastrophe. In Prosa ist das sofort offen, unterhaltsam und tief informiert, New Yorker Die Schriftstellerin Elizabeth Kolbert erzählt uns, warum und wie Menschen das Leben auf dem Planeten so verändert haben, wie es noch keine Spezies zuvor gegeben hat. Kolbert verwirklicht Forschung in einem halben Dutzend Disziplinen, beschreibt die faszinierenden Arten, die bereits verloren gegangen sind, und die Geschichte des Aussterbens als Konzept. Sie liefert einen bewegenden und umfassenden Bericht über das Verschwinden vor unseren Augen. Sie zeigt, dass das sechste Aussterben wahrscheinlich das dauerhafteste Erbe der Menschheit sein wird, was uns dazu zwingt, die grundlegende Frage, was es bedeutet, ein Mensch zu sein, zu überdenken. Erhältlich bei Amazon

Klimakriege: Der Kampf ums Überleben als die Welt überhitzt

von Gwynne Dyer
1851687181Wellen von Klimaflüchtlingen. Dutzende gescheiterter Staaten. Totaler Krieg. Von einem der größten geopolitischen Analysten der Welt wird ein erschreckender Blick auf die strategischen Realitäten der nahen Zukunft geworfen, wenn der Klimawandel die Mächte der Welt in Richtung Überlebenspolitik treibt. Vorausschauend und unerschütterlich, Klimakriege wird eines der wichtigsten Bücher der kommenden Jahre sein. Lesen Sie es und finden Sie heraus, worauf wir zusteuern. Erhältlich bei Amazon

Vom Herausgeber:
Einkäufe bei Amazon gehen zu Lasten der Transportkosten InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, und ClimateImpactNews.com Kostenlos und ohne Werbetreibende, die Ihre Surfgewohnheiten verfolgen. Selbst wenn Sie auf einen Link klicken, aber diese ausgewählten Produkte nicht kaufen, zahlt uns alles, was Sie bei demselben Besuch bei Amazon kaufen, eine kleine Provision. Es fallen keine zusätzlichen Kosten für Sie an. Bitte tragen Sie zum Aufwand bei. Du kannst auch nutzen Sie diesen Link jederzeit für Amazon nutzbar, damit Sie unsere Bemühungen unterstützen können.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

Folge InnerSelf weiter

Facebook-Symboltwitter iconyoutube iconInstagram-SymbolPintrest-SymbolRSS-Symbol

 Holen Sie sich das Neueste per E-Mail

Wöchentliches Magazin Tägliche Inspiration

AKTUELLE VIDEOS

Die große Klimamigration hat begonnen
Die große Klimamigration hat begonnen
by Super User
Die Klimakrise zwingt Tausende auf der ganzen Welt zur Flucht, da ihre Häuser zunehmend unbewohnbar werden.
Die letzte Eiszeit sagt uns, warum wir uns um eine 2 ℃ Temperaturänderung kümmern müssen
Die letzte Eiszeit sagt uns, warum wir uns um eine 2 ℃ Temperaturänderung kümmern müssen
by Alan N. Williams et al
Der jüngste Bericht des Zwischenstaatlichen Gremiums für Klimawandel (IPCC) besagt, dass ohne einen wesentlichen Rückgang…
Die Erde ist seit Milliarden von Jahren bewohnbar - genau wie viel Glück hatten wir?
Die Erde ist seit Milliarden von Jahren bewohnbar - genau wie viel Glück hatten wir?
by Toby Tyrell
Die Entwicklung des Homo sapiens dauerte 3 oder 4 Milliarden Jahre. Wenn das Klima nur einmal völlig versagt hätte ...
Wie die Kartierung des Wetters vor 12,000 Jahren dazu beitragen kann, den zukünftigen Klimawandel vorherzusagen
Wie die Kartierung des Wetters vor 12,000 Jahren dazu beitragen kann, den zukünftigen Klimawandel vorherzusagen
by Brice Rea
Das Ende der letzten Eiszeit vor etwa 12,000 Jahren war durch eine letzte Kältephase gekennzeichnet, die als Jüngere Dryas bezeichnet wurde.…
Das Kaspische Meer wird in diesem Jahrhundert um 9 Meter oder mehr fallen
Das Kaspische Meer wird in diesem Jahrhundert um 9 Meter oder mehr fallen
by Frank Wesselingh und Matteo Lattuada
Stellen Sie sich vor, Sie sind an der Küste und blicken auf das Meer. Vor Ihnen liegen 100 Meter unfruchtbarer Sand, der aussieht wie ein…
Die Venus war wieder erdähnlich, aber der Klimawandel machte sie unbewohnbar
Die Venus war wieder erdähnlich, aber der Klimawandel machte sie unbewohnbar
by Richard Ernst
Wir können viel über den Klimawandel von Venus, unserem Schwesterplaneten, lernen. Venus hat derzeit eine Oberflächentemperatur von…
Fünf Klima-Unglauben: Ein Crash-Kurs in Klima-Fehlinformationen
Die fünf Klima-Unglauben: Ein Crash-Kurs in Klima-Fehlinformationen
by John Cook
Dieses Video ist ein Crashkurs in Klimafehlinformationen, in dem die wichtigsten Argumente zusammengefasst werden, mit denen die Realität in Zweifel gezogen wird.
Die Arktis ist seit 3 ​​Millionen Jahren nicht mehr so ​​warm und das bedeutet große Veränderungen für den Planeten
Die Arktis ist seit 3 ​​Millionen Jahren nicht mehr so ​​warm und das bedeutet große Veränderungen für den Planeten
by Julie Brigham-Grette und Steve Petsch
Jedes Jahr schrumpft die Meereisbedeckung im Arktischen Ozean Mitte September auf einen Tiefpunkt. Dieses Jahr misst es nur 1.44…

AKTUELLE ARTIKEL

grüne Energie2 3
Vier Möglichkeiten für grünen Wasserstoff für den Mittleren Westen
by Christian Tä
Um eine Klimakrise abzuwenden, muss der Mittlere Westen, wie der Rest des Landes, seine Wirtschaft vollständig dekarbonisieren, indem …
ug83qrfw
Großes Hindernis für Demand Response muss beseitigt werden
by John Moore, Auf der Erde
Wenn die Bundesregulierungsbehörden das Richtige tun, können Stromkunden im Mittleren Westen bald Geld verdienen, während…
Bäume zum Pflanzen für das Klima2
Pflanzen Sie diese Bäume, um das Stadtleben zu verbessern
by Mike Williams-Reis
Eine neue Studie stellt lebende Eichen und amerikanische Bergahorne als Champions unter 17 „Superbäumen“ fest, die dazu beitragen werden, Städte zu…
Meeresboden der Nordsee
Warum wir die Geologie des Meeresbodens verstehen müssen, um die Winde zu nutzen
by Natasha Barlow, außerordentliche Professorin für quartäre Umweltveränderungen, University of Leeds
Für jedes Land, das mit einfachem Zugang zur flachen und windigen Nordsee gesegnet ist, wird Offshore-Wind der Schlüssel sein, um das Netz zu treffen…
3 Waldbrand-Lektionen für Waldstädte, während Dixie Fire das historische Greenville, Kalifornien, zerstört
3 Waldbrand-Lektionen für Waldstädte, während Dixie Fire das historische Greenville, Kalifornien, zerstört
by Bart Johnson, Professor für Landschaftsarchitektur, University of Oregon
Ein Lauffeuer, das in einem heißen, trockenen Bergwald brennt, fegte am 4. August durch die Goldrauschstadt Greenville, Kalifornien,…
China kann Energie- und Klimaziele zur Begrenzung der Kohlekraft erreichen
China kann Energie- und Klimaziele zur Begrenzung der Kohlekraft erreichen
by Alwin Lin
Auf dem Klimagipfel des Staats- und Regierungschefs im April versprach Xi Jinping, dass China „die Kohlekraftwerke strikt kontrollieren wird…
Blaues Wasser umgeben von totem weißem Gras
Karte zeichnet 30 Jahre extreme Schneeschmelze in den USA nach
by Mikayla Mace-Arizona
Eine neue Karte extremer Schneeschmelzereignisse der letzten 30 Jahre verdeutlicht die Prozesse, die das schnelle Schmelzen antreiben.
Ein Flugzeug wirft rotes Feuerschutzmittel auf einen Waldbrand, während Feuerwehrleute, die entlang einer Straße geparkt sind, in den orangefarbenen Himmel blicken
Das Modell prognostiziert einen zehnjährigen Ausbruch von Flächenbränden und dann einen allmählichen Rückgang
by Hannah Hickey-U. Washington
Ein Blick auf die langfristige Zukunft von Waldbränden sagt einen ersten, etwa jahrzehntelangen Ausbruch von Waldbränden voraus,…

 Holen Sie sich das Neueste per E-Mail

Wöchentliches Magazin Tägliche Inspiration

New Attitudes - Neue Möglichkeiten

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | Innerpower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Vermarkten
Copyright © 1985 - 2021 Inner Publikationen. Alle Rechte vorbehalten.