Wir sind darauf ausgerichtet, Nahrung zu suchen - unser Drang, dies zu tun, ist essentiell für unser Überleben und wir haben eine Komplexes System um dies zu kontrollieren. Jüngste Studien folgende Gewichtsverlust zeigt, dass Konzentrationen von Hormonen zirkulierenden, die unseren Appetit beeinflussen neigen über-Essen und Gewicht zu fördern zugewinnen.
Tatsächlich ist die Minnesota-Experiment in 1950 veröffentlicht wurden, zeigten, dass wir nach einer Zeit der Energieeinschränkung zu viel zu essen neigen, bis Fettmasse oder Ausgangswerte überschritten zurückgekehrt ist. Und obwohl wir Fett eine einfache Energiereserve betrachten könnte, in Zeiten der Nahrungsmittelknappheit Brennstoffaufteilung ist nicht einfach - Muskelprotein ebenso leicht zu Energie, die Fettspeicher schützt umgewandelt wird.
Beschuldige die Jäger-Sammler
Es kann überraschend sein zu hören, dass überschüssiges Fett von unseren eigenen Körper rigoros verteidigt wird. Ein kurzer Gedanke erklärt jedoch, warum dies so sein sollte. Unsere Physiologie wurde über Jahrtausende hinweg von evolutionären Prozessen geprägt, die uns zu einer Jäger-Sammler-Lebensweise machen, die ein hohes Maß an körperlicher Aktivität und wahrscheinliche Perioden von Hungersnöten und Schlemmen erfordert.
Diejenigen mit sparsam metabolischen Anpassungen, die Speicherung von überschüssiger Energie begünstigt als Fett wahrscheinlicher gewesen wäre, um zu überleben und ihre Gene weitergeben. In Zeiten der Hungersnot, die Fähigkeit, gespeicherte Fett zu halten, auch von Vorteil gewesen wäre. Diese Anpassungen, die einmal nützlich waren, verursachen nun eine bislang unerreichte Fettleibigkeit in allen Bevölkerungsgruppen, die einen Lebensstil, der durch geringe körperliche Aktivität und eine Fülle von Lebensmitteln gekennzeichnet führen. Kurz gesagt, sind wir Fett zu speichern entworfen, und es zu halten, sobald wir sie haben.
Entwickelt für Fett
Um unsere Physiologie zu verstehen, müssen wir die Homöostase verstehen, wobei biologische Systeme meist über negative Feedback-Systeme reguliert werden. Änderungen an einem überwachten Zustand (wie etwa Körperfett) erzeugen Antworten, die der Änderung entgegenwirken, bis der überwachte Zustand zu einem "Sollwert" zurückkehrt. Dies scheint der Fall für die Gewichtsabnahme zu sein. Eine Verringerung des Fettgewebes führt zu Veränderungen der Hormonspiegel, die typischerweise zu einer Rückkehr zum ursprünglichen Fettgehalt führen.
Entscheidend scheint dies jedoch beim Gewicht zu sein gewinnen. Unsere biologische Systeme scheinen nicht ausreichend mächtig uns zu unserem Set-Punkt zurückzukehren. Vielleicht ist auch die Umwelt überwiegend adipogenen? Oder vielleicht unsere Physiologie geltend gemachten immer auf ein externes Ereignis, wie Hunger und ein hohes Maß an körperlicher Aktivität zu regulieren Körpergewicht?
Solange die Umwelt überempfindlich bleibt, bleibt das Problem der Fettleibigkeit bestehen. Wir können uns nicht mehr auf unseren Instinkt verlassen, um Körperfett zu regulieren - wir müssen uns jetzt auf unseren Intellekt verlassen.
Über den Autor
Matthew Haines, Dozent für Gesundheit und Wohlbefinden an der Universität von Huddersfield. Sein Hintergrund ist Sportphysiologie. Er hat als Personal Trainer gearbeitet und Überweisungsspezialist für Kunden mit langfristigen gesundheitlichen Bedingungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs.
Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.
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