Warum Begriffe wie Shred, brennen und schmelzen gehören in der Küche, nicht im Fitnessstudio

Warum Begriffe wie Shred, brennen und schmelzen gehören in der Küche, nicht im Fitnessstudio

Celebrity-Trainer und buff Social-Media-Stars verwenden Begriffe wie "shred", "burn" und "schmelzen", um Körper zu beschreiben, die auf Widerstandstraining und Herz-Kreislauf-Training mit schneller körperlicher Transformation reagieren. Das Gespräch

In der Küche dauert das Zerkleinern einer Karotte nur wenige Minuten und führt zur Zerstörung eines Feststoffes in kleine, überschaubare Teile. Brennen beinhaltet Wärme und gelegentlich auch Schmerzen und kann innerhalb von Sekunden auftreten (besonders wenn Sie den Rücken wenden). Feste Fette schmelzen zu abfließenden Flüssigkeiten.

Aber beschreiben diese Begriffe tatsächlich, was passiert, wenn wir Sport treiben? Eine einfache Analyse, wie unser Körper Energie verbraucht, speichert und mobilisiert, sagt nein, sie nicht.

Fitness1 4 22Tags wie #shred, #timogrind und #workhard legen nahe, dass dein neuer Körper gleich um die Ecke ist. be_more_athletics / Instagram

Die Währung der unmittelbaren Energie

Wenn wir eine Mahlzeit einnehmen, baut der Darm die Nahrung in Kohlenhydrate, Lipide (Fette) und Proteine ​​auf, die in den Blutkreislauf gelangen.

Für den unmittelbaren Energiebedarf nutzt unser Körper mehrere biochemische Wege, um diese Komponenten in eine zu konvertieren hochenergetische Verbindung bekannt als ATP (Adenosintriphosphat). Die freigesetzte Energie wird verwendet, um uns wach zu halten, die Atmung aufrecht zu erhalten, unser Gehirn zu trainieren und uns körperlich zu betätigen.

In gewissem Sinne ist ATP die "Währung", mit der der Körper tägliche Körperfunktionen und körperliche Aufgaben erledigt. In seiner gebrauchsfertigen Energieform hält die gesamte Menge an ATP, die zu einem bestimmten Zeitpunkt in Zellen gespeichert ist, nur an ungefähr zwei Sekunden.


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Die Rate der ATP-Produktion ist ständig angepasst zu der Menge an Energie, die wir zu einem bestimmten Zeitpunkt benötigen. Wenn wir zum Beispiel schlafen, benötigen wir weniger ATP als wenn wir gerade auf einem Laufband trainieren oder Gewichte benutzen.

Was passiert also, wenn wir essen und kurzfristig nicht viel Energie benötigen? Anstatt dass die Mahlzeit in ATP umgewandelt wird, wird sie für den späteren Gebrauch in gespeicherte Energie in unserem Körper umgewandelt.

Energie gespeichert für den späteren Gebrauch

Während unser Körper keine große Menge an ATP speichert, speichert er Nährstoffe aus dem Blutstrom, so dass wir zwischen den Mahlzeiten und während der Fastenstunden in der Nacht darauf zugreifen können. Wenn der Energiebedarf durch Bewegung steigt, verwenden wir diese gespeicherten Nährstoffe, um zu reagieren.

Proteine ​​werden hauptsächlich als Bausteine ​​für Skelettmuskeln, Hormone und andere Verbindungen verwendet. Proteine ​​liefern nur um 5% der Energie zur Übung erforderlich.

Kohlenhydrate werden in Form eines komplexen Moleküls gespeichert Glykogen in Skelettmuskeln und der Leber.

Moleküle bekannt als freie Fettsäuren werden von den diätetischen Fetten hergestellt und sind konvertiert und als Fett gespeichert im ganzen Körper, wenn nicht sofort verwendet. Aber Körperfett kommt nicht nur aus Nahrungsfett: Sobald wir die maximale Speicherkapazität für Glykogen (Kohlenhydrate) erreicht haben, haben wir Überschüssige Kohlenhydrate umwandeln in Körperfett auch.

Warum neigen wir dazu, so leicht Fett um unseren Körper herum anzusammeln? Weil es die effektivste Art ist, Energie zu speichern und bereitzustellen 10-15 multipliziert die Energiemenge als Glykogen. Die Ansammlung von Körperfett kann erheblich sein und oft höher als wir es für eine optimale Gesundheit wünschen.

Was benutzen wir, wenn wir trainieren?

Während des Trainings, 95% der Energie, die wir verwenden, kommt aus Glykogen und Körperfett, und die Anteil von jedem hängt von der Intensität der Übung ab.

Als Glykogen gespeicherte Kohlenhydrate bieten eine mittelfristige Energiequelle: Diese können mobilisiert werden, um ungefähr zu dienen zwei Stunden intensives Training. Glykogen ist die Art von gespeicherter Energie, die Sie verwenden, wenn Sie einen kurzen bis mittleren Abstand in voller Geschwindigkeit laufen - es ist die Energiequelle für das, was "anaerobe Übung" genannt wird.

Je niedriger die Trainingsintensität ist, desto geringer ist die Trainingsintensität höher der Prozentsatz der Lipide Wir nutzen die Übung. Relativ einfache, aber anhaltende Trainingseinheiten verwenden Fett als primäre Energiequelle. Körperfette bieten fast unbegrenzte Energie für Wochen oder sogar Monate. Der beste Weg, Fett um den Körper angesammelt zu verlieren, ist in regelmäßigen, anhaltenden und geringer Intensität ausüben. Diese Art von Übung wird "Aerobic-Training" genannt.

Unabhängig davon, wie viel Fett wir speichern und für Energie verwenden, bleibt die Anzahl der Fettzellen (auch als Adipozyten bezeichnet) in unserem Körper stabil. Ein größerer Fettspeicher erhöht einfach die Größe jeder Fettzelle. Wenn Sie abnehmen, schrumpft jede Fettzelle.

Wenn wir Muskelmasse aufbauen, indem wir Gewichte heben, vergrößern wir einfach die Größe jeder Skelettmuskelzelle.

Fitness2 4 22Es ist Beute Tag! #die Hitze spüren. nochtlii / Instagram

Ein lebenslanger Ansatz

Obwohl Fett loszuwerden ein langer Prozess ist, ist der Prozess der Gewinnung auch relativ langsam. Die Wissenschaft, wie wir gespeicherte Energie nutzen, bedeutet, dass es keine Abkürzungen gibt, wenn man nachhaltig abnehmen möchte. Eine Veränderung der Lebensgewohnheiten, bei der Sie sich langfristig zur Ausübung verpflichten, ist der beste Ansatz.

Wie also versprechen manche Diäten, in wenigen Tagen oder Wochen Fett zu verlieren? Es ist ein Missverständnis - was Sie in den meisten Fällen verlieren, ist Wasser durch Dehydrierung und in einigen Fällen Muskelmasse, aber selten Fett. In den meisten Fällen wird das Gewicht schnell wieder abgebaut.

Es ist metabolisch unmöglich eine hohe Menge an Fett in einer sehr kurzen Zeit zu verlieren, es sei denn, Sie trainieren vier bis sechs Stunden pro Tag.

Um ein angemessenes Gewicht zu erhalten, nachdem Sie überschüssiges Gewicht verloren haben und Ihre optimale Körpermasse erreicht haben, sollten Sie die Energieaufnahme mit der Energieabgabe ausgleichen. Es ist so einfach: Sie müssen das Energieäquivalent dessen verbrauchen, was Sie essen.

Die gute Nachricht ist, dass jede Art von körperlicher Aktivität nützlich ist, um dieses Gleichgewicht in Schach zu halten: Circuit-Klassen, Gym-Arbeit, Mannschaftssportarten, Yoga, Laufen, Golf, Gartenarbeit, Radfahren, Wandern und mehr. Das Hauptziel ist es, sich in irgendeiner Form von Aktivität zu engagieren und eine relativ gesunde und angemessene Menge an Energiezufuhr aufrechtzuerhalten.

Brennen, Schmelzen und Zerkleinern sind Marketingbegriffe, die nicht genau beschreiben, wie unser Körper kurz- und langfristig auf körperliches Training reagiert.

Ein Fokus darauf, Makro- und Mikronährstoffe in denselben Mengen aufzunehmen, wie Sie sie in Energie für Körperfunktionen und tägliche Routinen umwandeln, hilft Ihnen, die Speicherung von Nährstoffen als überschüssiges Körperfett zu vermeiden.

Über den Autor

Naroa Etxebarria, Assistenzprofessor Sport und Bewegungswissenschaft, Universität von Canberra

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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