Kann essen Paprika helfen, länger zu leben?

Kann essen Paprika helfen, länger zu leben?

"Selbst bei denjenigen, die weniger häufig (1-2 Tage pro Woche) scharfes Essen zu sich nahmen, konnten die positiven Effekte beobachtet werden", sagt Lu Qi.

Leute, die eine Vorliebe für Chilischoten und andere scharf gewürzte Speisen haben, können länger leben, heißt es in der Forschung.

Eine neue Studie mit mehr als sieben chinesischen 500,000-Erwachsenen zeigt, dass die Teilnehmer, die täglich mit Chilischoten aromatisierte Speisen zu sich nahmen, ihr Risiko eines vorzeitigen Sterbens um 14 Prozent verringerten, verglichen mit Personen, die weniger als einmal pro Woche Chilis aßen.

Aber schwitzen Sie es nicht: Sie müssen sich nicht jeden Tag verwöhnen lassen, um die Vorteile zu nutzen.

"Selbst bei denjenigen, die weniger häufig (ein bis zwei Tage pro Woche) scharfes Essen zu sich nahmen, konnten die positiven Effekte beobachtet werden", sagt Lu Qi, Professor für Epidemiologie an der Tulane University. "In der Tat würde ein moderater Anstieg von stark gewürzten Lebensmitteln profitieren."

In China ist Chili-Pfeffer ein beliebtes Gewürz und die Teilnehmer berichteten, dass sie ihre Paprika frisch, getrocknet und in Soße oder Öl essen. In den Vereinigten Staaten hat die Markteinführung von Peperonisauce in den letzten zehn Jahren zugenommen.

Während seiner Studie, veröffentlicht in der BMJAndere Produkte werden nicht behandelt, frühere Forschungen haben ergeben, dass Meerrettich, schwarzer Pfeffer, Knoblauch und Ingwer ähnliche Vorteile bieten. "Es gibt auch vorläufige Daten aus anderen Studien, die ein solches Potenzial zeigen", sagt Qi.

Capsaicin in Chilischoten könnte die Gesundheit schützen, sagt Qi. Es reduziert das Risiko von Fettleibigkeit, bietet antibakterielle Eigenschaften und schützt vor Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen Erkrankungen. Chili Peppers verbessern auch Entzündungen und senken den Blutdruck und den oxidativen Stress.

Quelle: Tulane University


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