Diese Qualitätsdiäten können gesundes Altern bei Frauen fördern

Diese Qualitätsdiäten können gesundes Altern bei Frauen fördern

Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und wenig Zucker, Natrium und verarbeitetem Fleisch ist, könnte laut einer neuen Studie zur Förderung einer gesunden Zellalterung bei Frauen beitragen.

"Der Schlüssel zum Erfolg ist, dass eine gesunde Ernährung uns helfen kann, gesunde Zellen zu erhalten und bestimmte chronische Krankheiten zu vermeiden", sagt Hauptautorin Cindy Leung, Assistenzprofessorin für Ernährungswissenschaften an der School of Public Health der University of Michigan. "Der Schwerpunkt sollte auf die Verbesserung der Gesamtqualität Ihrer Ernährung gelegt werden, anstatt einzelne Lebensmittel oder Nährstoffe hervorzuheben."

"... Männer hatten tendenziell niedrigere Werte bei der Diätqualität als Frauen."

Wie in der gemeldete American Journal of EpidemiologyForscher verwendeten Telomerlänge, um die Zellalterung zu messen.

Telomere sind DNA-Protein-Strukturen, die sich an den Enden der Chromosomen befinden und die Stabilität fördern und die DNA schützen. Das Alter ist der stärkste Prädiktor der Telomerlänge - Telomere verkürzen sich während jedes Zellzyklus.

Jüngste Studien haben jedoch gezeigt, dass sich Telomere auch aufgrund von Verhaltens-, Umwelt- und psychologischen Faktoren verkürzen können. Kürzere Telomere wurden mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten in Verbindung gebracht.

4 evidenzbasierte Diäten

Leung und seine Kollegen untersuchten die Ernährung einer landesweit repräsentativen Stichprobe von nahezu gesunden 5,000-Erwachsenen und bewerteten, wie gut sie anhand von vier auf Fakten basierenden Ernährungsqualitätsindizes einschließlich der Mittelmeerdiät, der DASH-Diät und zwei häufig verwendeten Maßen der Ernährungsqualität aus den USA punkten konnten Department of Agriculture und der Harvard TH Chan School of Public Health.


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Bei Frauen waren höhere Werte für jeden der Indizes signifikant mit einer längeren Telomerlänge assoziiert.

"Wir waren überrascht, dass die Ergebnisse konsistent waren, unabhängig von dem von uns verwendeten Diätqualitätsindex", sagt Leung. "Alle vier Diäten betonen den Verzehr von viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und pflanzlichem Protein sowie die Begrenzung des Verzehrs von Zucker, Natrium, rotem und verarbeitetem Fleisch.

"Insgesamt deuten die Ergebnisse darauf hin, dass die Einhaltung dieser Leitlinien mit einer längeren Telomerlänge einhergeht und das Risiko einer schweren chronischen Erkrankung verringert."

Co-Autor Elissa Epel, Professorin für Psychiatrie an der Universität von Kalifornien, San Francisco, sagt: "Die Gemeinsamkeit aller gesunden Ernährungsmuster ist, dass sie antioxidative und entzündungshemmende Diäten sind. Sie schaffen eine biochemische Umgebung, die für Telomere günstig ist. "

Was ist mit Jungs?

Bei Männern waren die Befunde in die gleiche Richtung, aber nicht statistisch signifikant.

"Wir haben in früheren Studien über Ernährung und Telomere einige geschlechtsspezifische Unterschiede gesehen", sagt Leung. "In unserer Studie sowie in früheren Studien hatten Männer tendenziell niedrigere Werte für die Ernährungsqualität als Frauen. Männer hatten auch eine höhere Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken und verarbeitetem Fleisch, die beide in früheren Studien mit kürzeren Telomeren in Verbindung gebracht wurden.

"Es ist möglich, dass nicht alle Nahrungsmittel die Telomerlänge gleichmäßig beeinflussen und Sie höhere Mengen an protektiven Nahrungsmitteln benötigen, um die schädlichen Auswirkungen anderer zu negieren. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um dies weiter zu erforschen. "

Leung hat während seiner Arbeit an der UC San Francisco einige dieser Forschungen abgeschlossen. Weitere Koautoren kommen vom Simmons College und der Harvard TH Chan School of Public Health; das Institut für globale Ernährungssicherheit an der Queen's University Belfast; und die UC San Francisco Abteilung für Biochemie und Biophysik.

Quelle: University of Michigan

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