Warum das Naschen Ihre Gesundheit schädigen könnte

Warum das Naschen Ihre Gesundheit schädigen könnteModerne Diäten und Essstile bedeuten, dass unser Körper bis zu 16 Stunden am Tag in einem „gefütterten“ Zustand verbringt. Shutterstock

Nur bis relativ vor kurzem in der menschlichen Evolution Wir haben jeden Tag drei Mahlzeiten und Snacks gegessen.

Das Frühstück gab es einfach nicht für weite Teile der Geschichte. Die Römer zum Beispiel aßen es nicht - normalerweise genossen sie um die Mittagszeit nur eine Mahlzeit - Das Frühstück war aktiv verpönt. Regelmäßige Arbeitsstunden nach der industriellen Revolution gebracht Struktur zu den Mahlzeiten, um die Arbeiter zu erhalten. Und im späten 18. Jahrhundert entwickelte sich das Muster, in Städten täglich drei Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Aber heutzutage essen Menschen häufiger als je zuvor - und oft außerhalb der Essenszeiten. Neue Smartphone-App Datum zeigt, dass wir jetzt unberechenbare Essgewohnheiten haben. Viele von uns naschen ständig, anstatt zu definierten Zeiten zu essen - was bedeutet, dass wir etwas ausgeben bis zu 16-Stunden pro Tag im gefütterten Zustand.

Das Problem mit Entzündungen

Ihr Körper hat zwei metabolisch unterschiedliche Zustände: Nüchternwerden (ohne Nahrung) und Nachernährung. Der absorbierende Zustand nach der Fütterung ist eine metabolisch aktive Zeit für Ihren Körper. Es ist aber auch eine Zeit des Immunsystems. Wenn wir essen, nehmen wir nicht nur Nährstoffe auf, sondern lösen auch unser Immunsystem aus vorübergehende entzündliche Reaktion.

Entzündungen sind eine normale Reaktion des Körpers auf Infektionen und Verletzungen, die vor Stressoren schützen. Dies bedeutet, dass bereits das Essen jeder Mahlzeit einen gewissen physiologischen Stress auf das Immunsystem ausübt. Für Menschen, die rund um die Uhr naschen, kann es vorkommen, dass sich der Körper in einem nahezu konstanten Entzündungszustand befindet.

Etwa vier Stunden nach jeder Mahlzeit dringen Darmmikroben und ihre Bestandteile in unseren Blutkreislauf - und lösen so Entzündungen durch das Immunsystem aus. Dieser Prozess wird maßgeblich durch die Aktivierung eines kritischen Immunsensors für Nährstoffe namens "Inflammasom" angetrieben, der einen Nervenzellen freisetzt Entzündungsmolekül, bekannt als "Interleukin-1β".

Entzündungen sind immer nur ein kurzfristiger Schutzbeschuss unseres Immunsystems. Aber Entzündungen nach dem Essen - bekannt als "postprandiale Entzündung" - können durch unseren modernen Lebensstil noch verstärkt werden. Dies beinhaltet kalorienreiche Mahlzeiten, häufiges Essen, übermäßiges Essen Fructose und fetthaltige Lebensmittel - besonders gesättigtes Fett.

Warum das Naschen Ihre Gesundheit schädigen könnte
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Anhaltende postprandiale Entzündung ist da ein Problem fügt unserem Körper wiederkehrende Kollateralschäden zu, die sich im Laufe der Zeit extrem schädlich auf unsere Gesundheit auswirken. Chronisch minderwertige Entzündungen haben sich als ein wichtiges Bindeglied zu vielen nichtinfektiösen Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Lebensstil, einschließlich Herzkrankheiten und Typ 2 Diabetes.

Stoppen Sie das Naschen

Die kumulativen Auswirkungen auf das Krankheitsrisiko von gesunden Erwachsenen, die längere Zeit in einem entzündungsfördernden Zustand verbringen, ist noch nicht bekannt. Klar ist jedoch, dass eine minderwertige Entzündung der wichtigste Treiber ist ungesundes Altern.

Reduzierte Häufigkeit des Fressens intermittierende Fasten or zeitlich eingeschränktes essen hebt auch die allgemein vorteilhaften Auswirkungen hervor, die weniger Essen auf die menschliche Gesundheit hat. Dazu gehört die Unterstützung des Gewichtsverlusts und die Senkung des Risikos von Stoffwechselkrankheiten wie Diabetes. Auf der Grundlage der verfügbaren Daten ist es bemerkenswert, dass ein derart grundlegender Aspekt unserer Ernährungsgewohnheiten - die Anzahl der Mahlzeiten, die wir täglich essen - noch keiner strengen wissenschaftlichen Untersuchung unterzogen wurde.

Was wir jedoch wissen, ist, dass nicht nur das Naschen Ihre Wahrscheinlichkeit erhöht, erhöht zu werden EntzündungsmarkerAber übermäßige Kalorien zu essen führt auch zu einer Gewichtszunahme. Spät essen ist auch mit erhöhten Cholesterinwerten und Glukose verbunden und kann machen Sie Insulinresistenter. Dadurch fühlen Sie sich am nächsten Tag hungriger.

Es lohnt sich also, Ihr Essen in weniger, zufriedenstellenden Mahlzeiten zu konsolidieren. Möglicherweise möchten Sie auch Ihr Esszeitfenster auf zehn Stunden oder weniger reduzieren und Ihre letzte Mahlzeit früher am Tag essen - Ihr Körper wird es Ihnen danken.Das Gespräch

Über den Autor

Jenna Macciochi, Dozentin für Immunologie, University of Sussex

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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