Warum die Empfehlung, acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken, ein medizinischer Mythos ist?

Warum die Empfehlung, acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken, ein medizinischer Mythos ist?
Sie brauchen nicht acht davon täglich, um gesund zu sein.

Wir alle haben den populären Rat gehört, dass wir mindestens acht Gläser Wasser pro Tag trinken sollten. Es kann also eine Überraschung sein, dass dies mehr ein Mythos als eine Tatsache ist.

Natürlich braucht unser Körper Wasser, sonst würden wir an Austrocknung sterben.

Die benötigte Menge ist jedoch sehr unterschiedlich und hängt von der Körpergröße, der körperlichen Aktivität, dem Klima und der Art der Nahrung ab.

Wasser macht etwa 60% des Körpergewichts eines Erwachsenen aus und ist ein essentieller Nährstoff, der für das Leben wichtiger ist als alle anderen.

Wasser hilft, die Körpertemperatur zu regulieren, transportiert Nährstoffe und Abfallprodukte durch den Körper, ist am Bluttransport beteiligt und ermöglicht viele Stoffwechselreaktionen.

Es fungiert auch als Schmiermittel und Polster um die Gelenke und bildet den Fruchtbeutel, der einen Fötus umgibt.

Es wird allgemein angenommen, dass der Mythos „Acht Gläser“ eine von US-amerikanischer Ernährungszulage (1945) empfohlene Dosis war.

Der Führer sagte, eine geeignete Menge Wasser für Erwachsene sei 2.5 Liter pro Tag, aber das meiste Wasser könne in zubereiteten Lebensmitteln gefunden werden.


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Wenn dieser letzte, entscheidende Teil ignoriert wird, könnte die Aussage als klare Anweisung interpretiert werden, acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken.

Selbst eine umfassende Suche in der wissenschaftlichen Literatur findet keine Hinweise, die die "Acht Gläser pro Tag" -Ratgeber stützen.

Der eindeutige Grund dafür, dass Beweise für solche verordneten Ratschläge nicht existieren, ist, dass eine Person alles Wasser bekommt, das sie braucht, ohne ein einziges Glas zu trinken.

Getränke wie Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Tee und Kaffee, Milch und Lebensmittel wie Obst, Joghurt, Suppen und Eintöpfe haben alle eine beträchtliche Wassermenge, die zur Flüssigkeitsaufnahme beiträgt.

In den australischen Ernährungsempfehlungen wird auch der Mythos mit acht Gläsern überwunden, da die offiziellen Nährwertreferenzwerte besagen, dass es keinen einheitlichen Wasservorrat gibt, der den scheinbar gesunden Menschen in der Bevölkerung eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr und optimale Gesundheit bieten würde.

Machen Sie sich keine Sorgen darüber, dass Kaffee als flüssig aufgeführt wird - das Mantra „Kaffee macht dehydriert“ ist ein weiterer Mythos, der gesprengt werden muss.

Getränke wie Kaffee, Tee und Cola wirken durch das Koffein leicht harntreibend, aber der dadurch verursachte Wasserverlust ist weit geringer als die Menge an Flüssigkeit, die das Getränk an erster Stelle verbraucht.

Nur alkoholische Getränke wirken dehydrierend.

Woher wissen Sie, ob Sie genug Wasser trinken?

Gut. Sie können dies alle paar Stunden selbst überprüfen. Wenn Ihr Urin leicht gefärbt oder klar ist, trinken Sie genug. Wenn es dunkel ist, sollten Sie mehr trinken.

Wie einfach ist das?Das Gespräch

Über den Autor

Tim Crowe, außerordentlicher Professor für Ernährung, Deakin Universität

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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