Wie Menschen ihre Einnahme von verführerischen Lebensmitteln handhaben

Datei 20190322 36256 1ls955p.jpg? Ixlib = rb 1.1 Es kann schwer sein, solchen Leckereien zu widerstehen ... Tyshchenko Fotografie / Shutterstock

Den meisten von uns ist es passiert - wir gehen an einem Restaurant, einem Café oder einer Bäckerei vorbei und etwas erregt unsere Aufmerksamkeit. Ein köstlicher Geruch kommt aus der Tür und unsere Geschmacksknospen beginnen zu kribbeln. Mit so viel preiswertes und leicht zugängliches Essen In der westlichen Welt ist es fast unvermeidlich. Manchmal müssen wir nicht einmal ein Essen gesehen oder gerochen haben, um die Intensität zu erleben Lust, es zu essenWir können Sehnsüchte bekommen, wenn wir nur einen Gedanken durch den Kopf gehen.

Die Forschung hat festgestellt, dass Versuchungen wie diese widerstehen kann sehr hart seinMenschen tun dies oft aus Gründen wie Gesundheit und Fitness, Finanzen, Ethik und mehr. Aber welche Strategien verfolgen die Menschen eigentlich, um nicht jeden leckeren Bissen zu essen, den sie sehen? Zum unsere neueste StudieWir haben eine Gruppe gefragt, wie sie es vermeiden kann, täglich verführerische Speisen und Getränke zu sich zu nehmen.

Da ist ein Fülle von Ratschlägen verfügbar, wie man mit der Aufnahme von Nahrungsmitteln und Getränken umgeht. Diese reichen von der einfachen - zum Beispiel dem Erstellen einer Einkaufsliste - bis hin zum Extremfall, z. B. das Abschneiden bestimmter Lebensmittel aus Ihrer Ernährung. Unser Ziel war es jedoch herauszufinden, was die Menschen tatsächlich tun, um ihren Konsum einzuschränken, und ob diese Strategien hilfreich sind.

Versuchung widerstehen

Wir sprachen mit 25-Leuten, die ein Durchschnittsalter von 37 und BMIs zwischen 20 und 33 (gesundes Gewicht bis fettleibig) hatten. In einer Gruppendiskussion stellten wir fest, dass es vier Haupttechniken gab, mit denen sie die Einnahme verführerischer Speisen und Getränke steuern konnten.

Der erste konzentriert sich auf die Verringerung der Verfügbarkeit von verführerischen Lebensmitteln. Unsere Teilnehmer sagten, dass es hilfreich sei, verlockende Lebensmittel nicht oder nur schwer zugänglich zu machen. Sie sperrten zum Beispiel Süßigkeiten ein oder hatten überhaupt keinen Laden bei sich zu Hause. Einige der Teilnehmer machten eine Einkaufsliste, kauften statt für alle paar Tage Lebensmittel für die ganze Woche oder wählten einen Supermarkt mit eingeschränkter Auswahl.

Wir fanden auch heraus, dass die Studienteilnehmer unterschiedliche mentale Strategien verwendeten, um ihre Aufnahme zu begrenzen. Einige sagten, sie verbieten sich ein bestimmtes Essen, denn sobald sie anfangen, eine kleine Menge zu essen, führen sie zu einer größeren Menge. Andere verfolgten eine flexiblere Herangehensweise und ließen sich etwas Gutes tun, planen jedoch aktiv eine bestimmte Zeit, um es zu sich zu nehmen.

Wie Menschen ihre Einnahme von verführerischen Lebensmitteln handhaben Dieses Diagramm zeigt einige Möglichkeiten, wie die Teilnehmer jede Strategie in die Tat umsetzen. Autor zur Verfügung gestellt

Darüber hinaus erzählten uns einige Teilnehmer, wie sie Bewegung als Strategie einsetzen, um den Verzehr von verführerischen Lebensmitteln zu steuern. Einige fanden heraus, dass Bewegung ihren Hunger und das Verlangen nach verlockenden Lebensmitteln reduzierte, während andere Teilnehmer "ihre gute Arbeit nicht rückgängig machen" wollten, indem sie verlockende Nahrungsmittel zu sich nahmen.

Schließlich sagten die Teilnehmer, dass sie ihren Konsum durch eine Änderung der Rezeptur ihrer Mahlzeiten gemeistert haben. Zu den am häufigsten verwendeten Strategien gehörten das Planen von Mahlzeiten für eine bestimmte Zeit und das Zubereiten von Speisen. Sie sagten, es sei wichtig für sie, die Zutaten für eine Mahlzeit, die Portionsgröße und die Zeit, zu der sie gegessen werden, auszuwählen.

Neben diesen vier Themen stellten wir auch fest, dass die Teilnehmer die Strategien nicht isoliert nutzten. Sie verwendeten sie zusammen, um der Versuchung zu widerstehen und / oder auch gar nicht erst versucht zu werden. Diese Strategien wurden nicht nur von Personen angewendet, die sich als aktive Diätetiker identifizierten - die Teilnehmer mit BMIs im gesunden Bereich haben sie auch regelmäßig für das Essverhalten eingesetzt.

Letztendlich zeigen diese Ergebnisse, dass es keinen Weg gibt, wie Menschen den Lebensmittelkonsum problemlos steuern können. Wenn wir möchten, dass die Menschen ihr Ziel, ihre verzehrenden Lebensmittel und Getränke zu verzehren, erfolgreich zu erreichen sind - was auch immer ihre Motivation sein mag -, können die oben genannten Strategien ihnen helfen.

Aber auch Änderungen in der Umgebung können helfen. Ein Beispiel dafür ist Bevorratung von Verkaufsautomaten mit gesünderen Optionen. In der Realität ist es unwahrscheinlich, dass es eine schnelle und einfache Möglichkeit gibt, unsere Umgebung zu ändern, aber die Bemühungen, gesündere Optionen zugänglicher zu machen, sind ein guter Anfang. Die Menschen müssen in der Lage sein, ihren Tag zu erledigen, ohne ständig auf die Erinnerung an leckere Speisen und Getränke reagieren zu müssen.Das Gespräch

Über den Autor

Jennifer Gatzemeier, Doktorandin in Verhaltenspsychologie, Universität Swansea; Laura Wilkinson, Dozentin für Psychologie, Universität Swansea; Menna Price, Dozent für Psychologie, Universität Swanseaund Michelle Lee, Professor für Psychologie, Universität Swansea

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

Bücher zum Thema:

{amazonWS: searchindex = Bücher; Schlüsselwörter = gesunde Ernährung; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

Folge InnerSelf weiter

Google-Plus-Symbolfacebook-icontwitter-iconRSS-Symbol

Holen Sie sich das Neueste per E-Mail

{Emailcloak = off}

Folge InnerSelf weiter

Google-Plus-Symbolfacebook-icontwitter-iconRSS-Symbol

Holen Sie sich das Neueste per E-Mail

{Emailcloak = off}