Wie werden wir allergisch gegen Lebensmittel?

Wie werden wir allergisch gegen Lebensmittel?
Allergien können in den Genen liegen, die von den Eltern an die Kinder weitergegeben werden. Flickr / US-Landwirtschaftsministerium, CC BY

Alles beginnt mit dem Immunsystem. Jede Person hat eine - eine Gruppe von Zellen, Geweben und Organen im Körper, die Ihnen bei der Bekämpfung von Infektionen hilft.

Dazu werden Insekten bekämpft, die Sie krank machen könnten, wenn sie in Ihren Körper eindringen. Dies ist sehr wichtig, sowohl um Sie gesund zu halten als auch um Ihnen zu helfen, sich zu erholen, wenn Sie an einer Infektion erkranken.

Wie werden wir allergisch gegen Lebensmittel?
Ihr Immunsystem hilft bei der Bekämpfung von Erkältungen und Schnupfen.
Flickr / William Brawley, CC BY

Allergien treten auf, wenn das Immunsystem auf andere Dinge überreagiert, die Sie normalerweise nicht krank machen würden. Dies können Staub, Pollen, Haustiere und, wie Sie bereits erwähnt haben, Lebensmittel sein.

Zum Beispiel reagiert das Immunsystem bei jemandem, der nicht allergisch auf Kuhmilch reagiert, nicht, wenn er die Milch trinkt.

Aber wenn du sind allergisch auf Kuhmilch, wenn Sie es trinken, reagiert Ihr Immunsystem übermäßig und kann zu Hautausschlag, Schwellung oder Atembeschwerden führen.

Allergien weitergeben

Wenn es in Ihrer Familie Menschen mit Allergien wie Asthma, Neurodermitis, Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergien gibt, besteht eine höhere Wahrscheinlichkeit, dass Sie auch Allergien haben.


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Dies bedeutet, dass Allergien in den Genen auftreten können, die von den Eltern an die Kinder weitergegeben werden, genau wie es Gene gibt, die die Farbe Ihrer Augen und Haare weitergeben.

Wie werden wir allergisch gegen Lebensmittel?Häufige Allergien: Kuhmilch, Ei, Weizen, Nüsse und Schalentiere. Flickr / Victor, CC BY

Einige Lebensmittel verursachen häufig Allergien wie Kuhmilch, Ei, Weizen, Nüsse und Schalentiere.

Es kann sein, dass das Alter, in dem Sie diese Lebensmittel zum ersten Mal probieren, einen Einfluss darauf hat, ob Sie weiterhin allergisch auf dieses Lebensmittel reagieren.

Ich denke, wir werden diese Frage in den nächsten Jahren besser verstehen und hoffentlich in der Lage sein, Lebensmittelallergien seltener zu machen.

Über den Autor

Lucinda Berglund, klinische Dozentin, Universität Sydney, Immunologin und Immunopathologin, Westmead Hospital und NSW Health Pathology, Universität von Sydney

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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