Warum wählerische Esser nicht daraus wachsen können

Warum wählerische Esser nicht daraus wachsen können

Wenn Ihr Vorschulkind seinen Teller wegschiebt oder Kämpfe gegen einen weiteren Bissen eines Gemüses führt, das er nicht mag, kann es laut einer neuen Studie nicht so schnell herauswachsen.

Mit vier Jahren könnten Kinder zu wählerischen Essern werden, so die neue Studie. Und je mehr Eltern versuchen, die Ernährung von Kindern zu kontrollieren und einzuschränken, desto heikler werden sie nach den Ergebnissen von Pädiatrie.

„Pingeliges Essen ist in der Kindheit üblich und Eltern hören oft, dass ihre Kinder irgendwann daraus erwachsen werden. Dies ist jedoch nicht immer der Fall “, sagt die leitende Autorin Megan Pesch, eine Kinderärztin für Entwicklungsverhalten am CS Mott Kinderkrankenhaus von Michigan Medicine, das Teil der University of Michigan ist.

"Wir möchten immer noch, dass Eltern in jungen Jahren eine abwechslungsreiche Ernährung fördern, aber unsere Studie legt nahe, dass sie einen weniger kontrollierenden Ansatz verfolgen können."

Aber es gibt einen Silberstreifen für besorgte Eltern - während pingelige Esser einen niedrigeren Body-Mass-Index haben, sind die meisten immer noch im gesunden Bereich und nicht untergewichtig, sagen Forscher. Es kann auch weniger wahrscheinlich sein, dass sie übergewichtig sind oder Erfahrung haben Fettleibigkeit als Gleichaltrige.

"Wir möchten immer noch, dass Eltern in jungen Jahren eine abwechslungsreiche Ernährung fördern, aber unsere Studie legt nahe, dass sie einen weniger kontrollierenden Ansatz verfolgen können", sagt Pesch. Davon abgesehen "brauchen wir mehr Forschung, um besser zu verstehen, wie sich die begrenzte Auswahl an Nahrungsmitteln für Kinder langfristig auf eine gesunde Gewichtszunahme und ein gesundes Wachstum auswirkt."

Die Studie verfolgte über einen Zeitraum von vier Jahren 317 Mutter-Kind-Paare aus einkommensschwachen Familien. Familien berichteten über die Essgewohnheiten der Kinder sowie über das Verhalten und die Einstellung der Mütter zum Füttern, wenn die Kinder vier, fünf, sechs, acht und neun Jahre alt waren.


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Das wählerische Essen war von der Vorschule bis zum Schulalter stabil, was darauf hindeutet, dass alle Expansionsversuche unternommen wurden Essenspräferenzen Möglicherweise müssen sie in Kleinkind- oder Vorschuljahren auftreten, um am effektivsten zu sein. Hohes wählerisches Essen war mit niedrigeren BMIs verbunden und niedriges wählerisches Essen war mit höheren BMIs verbunden.

Das wählerischste Essen war auch oft mit einem erhöhten Essdruck und einer Einschränkung bestimmter Arten von Lebensmitteln verbunden. Dies bestätigt frühere Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass der Druck auf Kinder, Lebensmittel zu essen, die sie nicht mögen, später im Leben nicht zu einer ausgewogenen Ernährung führt oder eine bessere Gesundheit oder Entwicklung fördert.

Bestimmte Merkmale des Kindes, einschließlich Geschlecht, Geburtsordnung und sozioökonomischer Status, wurden auch mit dem Fortbestehen wählerischen Essens in Verbindung gebracht.

"Wir fanden heraus, dass Kinder, die wählerischer waren, Mütter hatten, die von einer stärkeren Einschränkung ungesunder Lebensmittel und Süßigkeiten berichteten", sagt Pesch. „Diese Mütter wählerischer Esser versuchen möglicherweise, die Vorlieben ihrer Kinder für eine schmackhaftere und selektivere Ernährung so zu gestalten, dass sie gesünder ist. Aber es hat möglicherweise nicht immer den gewünschten Effekt. “

Es ist nicht bekannt, ob Kinder, die wählerische Esser sind, noch selektiver geworden wären, wenn sie nicht ein höheres Maß an kontrollierendem Fütterungsverhalten erhalten hätten, sagt Pesch. Sie sagt, zukünftige Studien sollten Interventionen im Zusammenhang mit der Ernährung von Müttern und dem wählerischen Essen von Kindern untersuchen.

Original-Studie

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