Wird das Körpergewicht durch das Essen beeinflusst?

Wird das Körpergewicht durch das Essen beeinflusst? Änderungen unseres Tagesrhythmus können sich auf unsere körperliche und geistige Gesundheit auswirken. Olga Miltsova / Shutterstock

Die meisten Ernährungs- und Gesundheitsratschläge basieren weitgehend auf der Annahme, dass eine Kalorie eine Kalorie ist (und es spielt keine Rolle, wann sie konsumiert werden). Aber einige Suchvorschläge dass unser Körper Kalorien tatsächlich effizienter verbraucht, wenn er morgens als abends konsumiert wird. Dies weist auf eine Strategie hin, die für die Gewichtsabnahme von Vorteil sein könnte.

Obwohl es viele Gründe für dieses Phänomen gibt, kann einer unserer Gründe sein zirkadianen Rhythmus. Dies ist der natürliche interne Prozess, der unseren Schlaf-Wach-Zyklus über einen Zeitraum von 24 Stunden reguliert. Unser Tagesrhythmus macht uns nicht nur nachts müde und tagsüber wach, sondern reguliert auch das Timing der körpereigenen Prozesse - einschließlich Verdauung, Stoffwechsel und Appetitregulation -, indem er bestimmte Hormone ausschüttet, die darauf basieren, was und wann wir essen körperliche Aktivität und Tageszeit.

Dieser interne Prozess kann jedoch durch Essen oder Training zu abnormalen Tageszeiten verändert werden. Änderungen unseres Tagesrhythmus können sich auf unseren auswirken physikalisch und zum geistig Gesundheit und unsere Immunität.

Angesichts dessen, wie wichtig der Tagesrhythmus für unseren Körper ist und allgemeine Gesundheitwollte unser Team wissen, welche Auswirkungen es auf unseren Stoffwechsel hat. Wir haben dirigiert Eine Rezension Dabei wurden Studien an Menschen untersucht, deren Tagesrhythmus absichtlich von Forschern oder aufgrund des Nachtessensyndroms gestört worden war, bei denen eine Person abends oder mitten in der Nacht mehr als 25% ihrer täglichen Kalorien aß.

Basierend auf diesen Studien war klar, dass unser Körper es tatsächlich vorzieht, dass wir bei Tageslicht essen - synchron zu unserem natürlichen Tagesrhythmus. Die meisten Studien zeigten, dass sowohl eine absichtliche Störung des zirkadianen Rhythmus als auch das nächtliche Essen Veränderungen bei vielen wichtigen Hormonen verursachten, die den Appetit, den Energieverbrauch und die Glukoseregulierung regulieren (was zu Veränderungen der Spiegel von zirkulierendem Insulin, Leptin, Cortisol und anderen Appetithormonen im Blut führte ).

Änderungen an diesen Hormonen könnten theoretisch Appetit steigern Während das Energieniveau gesenkt wird, werden mehr Kalorien verzehrt, aber im Laufe des Tages weniger verbrannt. Dies könnte möglicherweise zu einer Gewichtszunahme führen, es sind jedoch weitere Untersuchungen zu diesem Effekt beim Menschen erforderlich.

Da in allen Studien unterschiedliche Dinge untersucht wurden (und daher unterschiedliche Ergebnisse erzielt wurden) und Änderungen der Energieaufnahme, des Energieverbrauchs und des Gewichts nicht gemessen wurden, ist ein Zusammenhang zwischen zirkadianer Rhythmusstörung und Gewichtszunahme nicht schlüssig. Unsere Studie zeigt jedoch, dass die Prozesse des Körpers am besten funktionieren, wenn Sie regelmäßige Schlafgewohnheiten haben und Ihren Tagesrhythmus nicht ignorieren.


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Stoffwechsel und Körpergewicht

Andere Studien haben auch Hinweise gefunden, die darauf hindeuten, dass die Tageszeit den Energiehaushalt und das Körpergewicht beeinflusst. Zum Beispiel wurde das Essen von mehr Kalorien am späten Abend damit in Verbindung gebracht Gewichtszunahme und FettleibigkeitMöglicherweise aufgrund einer geringeren Appetitregulierung am Abend oder weil späte Mahlzeiten den Tagesrhythmus und unser Energieniveau stören - was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass wir am nächsten Tag Sport treiben.

Das Essen der meisten Ihrer Kalorien am Morgen kann auch dazu führen größerer Gewichtsverlust. Dieser Gewichtsverlust scheint trotz einer ähnlichen täglichen Nahrungsaufnahme und Aktivität wie bei denen aufzutreten, die nachmittags oder abends mehr Kalorien zu sich genommen haben. Obwohl nicht bekannt ist, warum dies der Fall ist, kann dies daran liegen, dass Menschen abends mehr auf den Frühstückssnack verzichten - oder daran, dass die spätere Nahrungsaufnahme den Tagesrhythmus stört. Es ist jedoch zu beachten, dass nicht alle Studien stimmen überein Das Essen der meisten Kalorien Ihres Tages am Morgen führt zu einem größeren Gewichtsverlust.

Familie frühstückt zusammen. Das Frühstück auslassen? Vielleicht nicht. Monkey Business Images / Shutterstock

Es wurde auch gezeigt, dass bei Menschen, die Frühstück essen (im Vergleich zu denen, die es nicht getan haben) kann dazu beitragen größerer Gewichtsverlust, solange morgens statt abends mehr Kalorien gegessen werden. Auch hier sind sich die Forscher nicht ganz sicher, warum, aber die Theorie besagt, dass die morgendliche Fütterung den Menschen tagsüber mehr Energie gibt, sodass sie möglicherweise aktiver sind. Im Gegensatz dazu fördert der Kalorienverbrauch am Abend nicht die Aktivität. Kalorien am späten Abend können auch den Tagesrhythmus stören, was am nächsten Tag zu einem insgesamt größeren Müdigkeitsgefühl und einer verringerten körperlichen Aktivität führt.

A aktuellen Studie fanden auch Veränderungen in den Signalen des Gehirns, die die Nahrungsbelohnung als Reaktion auf die Fütterungszeit steuern. Die Forscher glauben, dass das Essen von mehr Kalorien am Morgen das Körpergewicht verbessern kann, indem die Belohnungszentren des Gehirns in Bezug auf Lebensmittel gestärkt werden, wodurch übermäßiges Essen reduziert wird.

Zeitlich begrenztes Füttern (manchmal auch als „intermittierendes Fasten“ bezeichnet) ist ein weiterer Ansatz, der auf Interesse stößt. Dies ist der Fall, wenn Menschen nur innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens über den Tag hinweg essen können (z. B. über einen Zeitraum von acht oder zwölf Stunden). Untersuchungen zeigen, dass dies zu sein scheint Gewichtsverlust unterstützen vorwiegend durch Reduzierung der Kalorienaufnahme, wahrscheinlich weil es gibt weniger Zeit zum Essen. Intermittierendes Fasten kann auch den natürlichen Tagesrhythmus verstärken, indem das nächtliche Essen unterbrochen wird.

Zwar gibt es zahlreiche Belege für das Essen am Tag, da dies eher unserem natürlichen Tagesrhythmus entspricht, doch sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Auswirkungen auf das Körpergewicht vollständig zu verstehen. Natürlich haben die Art der Lebensmittel, die Sie wählen, und Ihre Portionsgrößen den größten Einfluss auf Ihre Gesundheit. Wenn es jedoch so ist, dass die Essenszeit mit Unterschieden im Körpergewicht und in der Gesundheit zusammenhängt, muss das Essen möglicherweise auch in die Ernährungsberatung einbezogen werden.Das Gespräch

Über den Autor

Alex Johnstone, Persönlicher Lehrstuhl für Ernährung, The Rowett Institute, University of Aberdeen und Leonie Ruddick-Collins, Honorary Research Fellow, Ernährung und Gesundheit, University of Aberdeen

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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