Unerwünschte Gewichtszunahme oder Gewichtsverlust? Beschuldigen Sie Ihre Stresshormone

Unerwünschte Gewichtszunahme oder Gewichtsverlust? Beschuldigen Sie Ihre Stresshormone
Stresshormone sind eng mit Hunger und Motivation verbunden
. Karl Tapales / Moment über Getty Images 

Wenn Sie während der Pandemie eine unerwünschte Gewichtszunahme oder Gewichtsabnahme erlebt haben, sind Sie nicht allein. Laut einer Umfrage der American Psychological Association, 61% der Erwachsenen in den USA berichteten von unerwünschten Gewichtsveränderungen seit Beginn der Pandemie.

Die im März 2021 veröffentlichten Ergebnisse zeigten, dass während der Pandemie 42% der Befragten unerwünschtes Gewicht zunahmen - durchschnittlich 29 Pfund - und fast 10% dieser Menschen mehr als 50 Pfund zunahmen. Auf der anderen Seite gaben fast 18% der Amerikaner an, einen unerwünschten Gewichtsverlust erlebt zu haben - im Durchschnitt einen Verlust von 26 Pfund.

In einer anderen Studie, die am 22. März 2021 veröffentlicht wurde, wurde die Gewichtsveränderung bei 269 Personen von Februar bis Juni 2020 untersucht. Die Forscher stellten im Durchschnitt fest, dass Personen eine a stabil 1.5 Pfund pro Monat.

Ich bin ein Ernährungsneurowissenschaftlerund meine Forschung untersucht die Beziehung zwischen Ernährung, Lebensstil, Stress und psychischer Belastung wie Angstzuständen und Depressionen.

Der gemeinsame Nenner für Veränderungen des Körpergewichts, insbesondere während einer Pandemie, ist Stress. Eine weitere Umfrage der American Psychological Association Im Januar 2021 wurde festgestellt, dass etwa 84% der Erwachsenen in den USA in den letzten zwei Wochen mindestens eine Emotion hatten, die mit anhaltendem Stress verbunden war.

Die Erkenntnisse über unerwünschte Gewichtsveränderungen sind in einer stressigen Welt sinnvoll, insbesondere im Zusammenhang mit der Stressreaktion des Körpers, besser bekannt als Kampf- oder Fluchtreaktion.

Kampf, Flucht und Essen

Die Kampf-oder-Flucht-Reaktion ist eine angeborene Reaktion, die sich als Überlebensmechanismus entwickelt hat. Es befähigt den Menschen, schnell auf akuten Stress zu reagieren - wie ein Raubtier - oder sich an chronischen Stress anzupassen - wie eine Nahrungsmittelknappheit. Bei Stress möchte der Körper das Gehirn wach halten. Es senkt den Spiegel einiger Hormone und Gehirnchemikalien, um Verhaltensweisen abzulehnen, die in einer dringenden Situation nicht helfen, und es erhöht andere Hormone, die dies tun.


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Unter Stress senkt der Körper die Spiegel von Neurotransmittern wie z Serotonin, Dopamin und Melatonin. Serotonin reguliert Emotionen, Appetit und Verdauung. Also niedrige Serotoninspiegel Erhöhen Sie die Angst und können Sie die Essgewohnheiten einer Person ändern. Dopamin - ein weiterer Wohlfühl-Neurotransmitter - reguliert zielorientierte Motivation. Ein sinkender Dopaminspiegel kann zu einer geringeren Motivation führen, Sport zu treiben, einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten oder tägliche Aufgaben auszuführen. Wenn Menschen unter Stress stehen, produzieren sie auch weniger des Schlafhormons Melatonin, was zu Schlafstörungen führt.

Adrenalin und Noradrenalin vermitteln die physiologischen Veränderungen, die mit Stress verbunden sind und sind erhöht in stressigen Situationen. Diese biochemischen Veränderungen können Stimmungsschwankungen verursachen, die Essgewohnheiten einer Person beeinflussen, die zielgerichtete Motivation verringern und den Tagesrhythmus einer Person stören.

Insgesamt kann Stress Ihre Essgewohnheiten und Ihre Motivation, sich zu bewegen oder gesund zu essen, aus dem Gleichgewicht bringen, und das letzte Jahr war sicherlich ein stressiges für alle.

Zucker geben einen sofortigen, aber kurz anhaltenden Stimmungsschub.
Zucker geben einen sofortigen, aber kurz anhaltenden Stimmungsschub.
MarianVejcik / iStock über Getty Images Plus

Leichte Kalorien, geringe Motivation

In beiden Studien gaben die Menschen ihr Gewicht selbst an, und die Forscher sammelten keine Informationen über körperliche Aktivität. Man kann jedoch vorsichtig annehmen, dass die meisten Gewichtsveränderungen darauf zurückzuführen sind, dass Menschen Körperfett zunehmen oder verlieren.

Warum haben die Menschen im letzten Jahr zugenommen oder abgenommen? Und was erklärt die dramatischen Unterschiede?

Viele Menschen finden Trost in kalorienreichen Lebensmitteln. Das liegt daran, dass Schokolade und andere Süßigkeiten Sie glücklich machen können kurzfristige Steigerung des Serotoninspiegels. Das Blut klärt den zusätzlichen Zucker jedoch sehr schnell, so dass der mentale Schub extrem kurzlebig ist und die Menschen dazu bringt, mehr zu essen. Komfortelles Essen kann eine natürliche Reaktion auf Stress sein. In Kombination mit der geringeren Motivation zum Sport und zum Verzehr von nährstoffarmen, kalorienreichen Lebensmitteln kann Stress zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen.

Was ist mit Gewichtsverlust? Kurz gesagt, das Gehirn ist über a mit dem Darm verbunden Zwei-Wege-Kommunikationssystem namens Vagusnerv. Wenn Sie gestresst sind, hemmt Ihr Körper die Signale, die durch den Vagusnerv wandern, und verlangsamt den Verdauungsprozess. Wenn dies geschieht, erfahren die Menschen Fülle.

Die Pandemie ließ viele Menschen gelangweilt und mit viel Essen und wenig, um sie abzulenken, in ihren Häusern zurück. Wenn Sie diesem Szenario den Stressfaktor hinzufügen, haben Sie eine perfekte Situation für unerwünschte Gewichtsänderungen. Stress wird immer ein Teil des Lebens sein, aber es gibt Dinge, die Sie tun können - wie positives Selbstgespräch üben - das kann helfen, die Stressreaktion und einige ihrer unerwünschten Folgen abzuwehren.

Über den AutorDas Gespräch

Lina Begdache, Assistenzprofessor für Ernährung, Binghamton Universität, Staatliche Universität von New York

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.


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