Können wir darauf vertrauen den Bio-Label?

Können wir darauf vertrauen den Bio-Label?

In einem Gespräch mit meinem lokalen Bioladen Besitzer, war ich überrascht, ihn zu hören, sagen mir, dass der einzige Weg, ein sicher sein, immer wirklich Bio-Lebensmittel könnte autark, oder in anderen Worten zu wachsen it yourself sein sollte. Eine Studie, die kürzlich (und gemeinsam in der Mother Jones Artikel unten) getan unterstützt seine Aussage. Während Sie vielleicht den Kauf werden Bio-Milch, wenn die Milch von der Kuh mit einem mechanischen Prozess mit Kunststoffschlauch extrahiert wird, erhalten Sie Phthalate in der Milch. Auf die gleiche Weise können die Bio-Kräuter und Gewürze kaufen Sie mit Bisphenol A (BPA) und Phthalate entlang der Verarbeitungsweg verunreinigt worden.

Können wir immer Trust The Organic Certification?

Und dann, selbst wenn ein Lebensmittel gekennzeichnet ist organisch und es kommt aus einem anderen Land als ein, wo strenge Vorschriften sind zwar vorhanden, kann das Essen überhaupt nicht organisch sein. Aktuelle Informationen zu diesem Zweck hat über China kommen, so sehr, dass eine neue Bewegung im Prozess ist es, Bio-Lebensmittel "China-free" zu kennzeichnen. Und ich muss zugeben, dass wenn ich ein Lebensmittel mit der Aufschrift "Bio", die in anderen Ländern als den USA, Kanada und Europa angebaut wird sehen, ich die Gültigkeit des organischen Aussage zu hinterfragen. Und dann auch noch, wenn man die "American Food-Giganten" produzieren "Bio-Lebensmittel", während sie um die nicht-organischen, nicht-GVO-freie Mittel zu produzieren weiterhin sieht, fragt man sich, ob es vielleicht nicht eine gewisse Vermischung oder Fehler in den verwendeten Materialien sein.

Als vor den Wahlen in Kalifornien der Kampf gegen GVOs geführt wurde, setzten einige der Mutterkonzerne von "Bio-Herstellern" Geld in den Kampf gegen GVO-Kennzeichnung. So, wenn Sie Bio-Produkte gekauft von Kashi, Seide, Horizon, Santa Cruz Organics, Cascadian Farms, Ben & Jerry, etc., die Gewinne, die ihren Weg zurück zur Corporate könnte sehr gut finanziert wurden die Anti-GVO-Kennzeichnung Kampagne. (Weitere Unternehmen hier.)

Wir sind abhängig von Anderen "Integrität

Können wir darauf vertrauen den Bio-Label?Das Entscheidende ist, dass wir auf die Integrität der Menschen angewiesen sind, mit denen wir zu tun haben. Und leider gibt es viele Fälle von so unterschiedlichen Branchen wie Bankwesen, Chemie, fossilen Brennstoffen und natürlich Tabak, wo das Vertrauen erwiesenermaßen nicht gerechtfertigt war. Und da nun die großen Lebensmittelhersteller in der Bio-Lebensmittelindustrie tätig sind, stellt sich die Frage, ob Täuschung und Nachlässigkeit in manchen Unternehmen üblich sind.

Es ist eine traurige Aussage zu unserer Lebensmittelindustrie, dass die einzige Art, wie wir wirklich vertrauen können die "Sauberkeit" unserer Lebensmittel zu wachsen es selbst ist.

Kauf von lokalen und Bio? Du bist immer noch Essen Kunststoffchemikalien

Mother Jones (Tom Philpott) - Bisphenol A (BPA) und Phthalate sind, was als "endokrine Disruptoren" bekannt, das heißt, bei sehr kleinen Dosen sie stören mit unseren hormonelle Systeme, was zu allerlei gesundheitlichen Schwierigkeiten. In peer-reviewed Forschung hat BPA zu Asthma, Angstzustände, Übergewicht, Nieren-und Herzerkrankungen, und mehr verbunden. Das Vorstrafenregister für Phthalate, mittlerweile umfasst unteren Hormone bei Männern, die Entwicklung des Gehirns, Diabetes, Asthma, Adipositas, und möglicherweise Brustkrebs.

So, die Einnahme dieser Industriechemikalien ist eine schlechte Idee, vor allem, wenn Sie ein Kind oder eine schwangere Frau bist. Aber sie zu vermeiden ist sehr schwierig, da sie häufig in Kunststoffen eingesetzt sind, und sind überall in der Nahrungsmittelversorgung. Die Bundesregierung hat nicht gesehen, fit, um sie in der Regel, obwohl verbieten die FDA hat outlaw BPA aus Babyflaschen im letzten Jahr (nur nach der Industrie freiwillig ihnen entfernt) und Congress geschoben Phthalate aus Kinderspielzeug zurück in 2008. Ansonsten sind die Verbraucher auf eigene Faust herausfinden, wie zu vermeiden Einnahme ihnen.

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