Wie die Bakterien in unserem Gut unser Verlangen nach Nahrung beeinflussen

Wie die Bakterien in unserem Gut unser Verlangen nach Nahrung beeinflussen

Wir wissen seit langem, dass der Darm dafür verantwortlich ist, dass er Nahrung verdaut und den Müll vertreibt. In jüngerer Zeit haben wir erkannt, dass der Darm viele wichtigere Funktionen hat und eine Art Mini-Gehirn ist, das unsere Stimmung und unseren Appetit beeinflusst. Jetzt, Neue Forschungsergebnisse legen nahe Es könnte auch eine Rolle in unserem Verlangen nach bestimmten Arten von Lebensmitteln spielen.

Wie funktioniert das Mini-Gehirn?

Das Darminminehirn produziert eine breite Palette von Hormonen und enthält viele der gleichen Neurotransmitter wie das Gehirn. Der Darm enthält auch Neuronen, die in den Wänden des Darms in einem verteilten Netzwerk, bekannt als die enterisches Nervensystem. Tatsächlich befinden sich mehr dieser Neuronen im Darm als im gesamten Rückenmark.

Das enterische Nervensystem kommuniziert über das Gehirn mit dem Gehirn Gehirn-Darm-Achse und Signale fließen in beide Richtungen. Es wird angenommen, dass die Gehirn-Darm-Achse an vielen normalen Funktionen und Systemen im gesunden Körper beteiligt ist, einschließlich der Regulierung des Essens.

Lassen Sie uns überlegen, was mit der Gehirn-Darm-Achse passiert, wenn wir eine Mahlzeit essen. Wenn Nahrung in den Magen gelangt, werden bestimmte Darmhormone abgesondert. Diese aktivieren Signalwege vom Darm zum Hirnstamm und zum Hypothalamus, um den Nahrungskonsum zu stoppen. Solche Hormone schließen die appetithemmenden Hormone ein Peptid YY und Cholecystokinin.

Darmhormone können Rezeptorziele im Gehirn direkt binden und aktivieren, aber es gibt starke Beweise dafür, dass die Vagusnerv spielt eine wichtige Rolle bei der Signalübertragung im Gehirn. Der Vagusnerv fungiert als Hauptverkehrsstraße in der Gehirn-Darm-Achse und verbindet die über 100 Millionen Neuronen im enterischen Nervensystem mit der Medulla (an der Basis des Gehirns).

Untersuchungen gezeigt hat Diese Vagusnervblockade kann zu deutlichem Gewichtsverlust führen, während die Vagusnervstimulation ist bekannt, um auszulösen übermäßiges Essen bei Ratten.

Das bringt uns zum Thema Heißhunger. Wissenschaftler haben weitgehend entlarvt Der Mythos, dass Heißhunger ist unser Körper Weg, uns wissen zu lassen, dass wir eine bestimmte Art von Nährstoffen brauchen. Stattdessen aufstrebende Forschungseinheit schlägt vor, dass unser Heißhunger tatsächlich durch die Bakterien, die wir in unserem Darm haben, erheblich geprägt werden. Um dies weiter zu erforschen, werden wir die Rolle von Darmmikroben behandeln.


Holen Sie sich das Neueste von InnerSelf


Darmmikroben

So viele wie 90% unserer Zellen sind bakteriell. In der Tat, bakterielle Gene Überzählige menschliche Gene um einen Faktor von 100 zu eins.

Der Darm ist ein immens komplexes mikrobielles Ökosystem mit vielen verschiedenen Bakterienarten, von denen einige in einer sauerstofffreien Umgebung leben können. Eine durchschnittliche Person hat etwa 1.5 Kilogramm Darmbakterien. Der Begriff "Darmmikrobiota" wird verwendet, um das Bakterienkollektiv zu beschreiben.

DarmbakterienWir haben jeweils rund 1.5kg Bakterien in unseren Eingeweiden. Christopher Pooley, CC BYDarm-Mikrobiota senden über die Gehirn-Darm-Achse Signale an das Gehirn und können dramatische Auswirkungen auf das Verhalten und die Gesundheit von Tieren haben.

In einer Studiezum Beispiel blieben Mäuse, die genetisch für Fettsucht prädisponiert waren, mager, wenn sie in einer sterilen Umgebung ohne Darmmikrobiota aufgezogen wurden. Diese keimfreien Mäuse waren jedoch in übergewichtige Mäuse verwandelt wenn ein Fäkalpellet gefüttert wurde, das von einer übergewichtigen Maus stammte, die konventionell angehoben wurde.

Die Rolle von Darm-Microbiota in Heißhunger

Es gibt immer mehr Belege für die Rolle der Darmmikrobiota bei der Beeinflussung, warum wir bestimmte Nahrungsmittel verlangen.

Wir wissen, dass Mäuse in keimfreien Umgebungen gezüchtet werden bevorzuge mehr Süßigkeiten und im Vergleich zu normalen Mäusen eine größere Anzahl an Geschmacksrezeptoren in ihrem Darm aufweisen. Forschung hat auch gefunden dass Personen, die "Schokolade wünschen", mikrobielle Abbauprodukte in ihrem Urin haben, die sich von denen von "schokoladenindifferenten Individuen" unterscheiden, obwohl sie identische Diäten zu sich nehmen.

Viele Darmbakterien können spezielle Proteine ​​herstellen (Peptide genannt), die Hormonen wie Peptid YY und Ghrelin die den Hunger regulieren. Menschen und andere Tiere haben Antikörper gegen diese Peptide produziert. Dies wirft die deutliche Möglichkeit auf, dass Mikroben das menschliche Essverhalten durch ihre Peptide, die hungerregulierende Hormone nachahmen, oder indirekt durch Antikörper, die die Appetitregulation stören können, direkt beeinflussen können.

Praktische Auswirkungen

Bevor wir dieses Wissen über Darm-Mikrobiota im praktischen Sinne anwenden können, müssen noch einige Herausforderungen bewältigt werden.

Erstens besteht die Herausforderung darin, die Darmmikroben zu sammeln. Traditionell wird dies vom Stuhl gesammelt, aber Darmflora ist bekannt zwischen verschiedenen Regionen variieren aus dem Darm, wie Dünndarm und Dickdarm. Die Gewinnung von Bakteriengewebe durch Endoskopie oder eine andere invasive Sammeltechnik zusätzlich zu Stuhlproben kann zu einer genaueren Darstellung des Darmmikrobioms führen.

Zweitens ist die Art der Sequenzierung, die derzeit für Darm-Mikrobiota-Screening verwendet wird, teuer und zeitaufwendig. Bevor diese Technologie routinemäßig verwendet wird, müssen Fortschritte gemacht werden.

Die größte Herausforderung in der Darm-Mikrobiota-Forschung ist wahrscheinlich die Feststellung einer starken Korrelation zwischen Darm-Mikrobiota-Mustern und menschlichen Krankheiten. Die Wissenschaft der Darm-Mikrobiota steckt noch in den Kinderschuhen und es müssen noch viel mehr Forschungsarbeiten durchgeführt werden, um die Krankheitsbeziehungen zu erfassen.

Aber es gibt Gründe, hoffnungsvoll zu sein. Es besteht jetzt ein starkes Interesse, beides zu nutzen Präbiotika und Probiotika um unser Darmmikrobiom zu verändern. Präbiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate, die das Wachstum von nützlichen Darmbakterien auslösen, während Probiotika nützliche lebende Mikroorganismen sind, die in Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind.

Stuhltransplantation Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...3/index.html Auch bei Patienten, die an einer schweren Form der Darmbakterieninfektion leiden, ist die Behandlung inzwischen akzeptiert Clostridium difficile, die auf Antibiotika nicht reagiert hat.

Der Einsatz solcher gezielter Strategien wird wahrscheinlich immer häufiger, da wir besser verstehen, wie Darmbakterien unsere Körperfunktionen beeinflussen, einschließlich Heißhungerattacken.

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch
Lesen Sie die Original Artikel.


Über den Autor

ho vincentDr. Vincent Ho wurde als klinischer akademischer Gastroenterologe an die School of Medicine der University of Western Sydney in 2011 berufen. Er schloss sein Studium in Medizin und Chirurgie an der Universität von New South Wales in 2002 ab. Sein Grund- und fortgeschrittenes Arzttraining in der Gastroenterologie wurde in Queensland abgeschlossen.

Disclosure Statement: Vincent Ho arbeitet nicht für Anteile an einem Unternehmen oder einer Organisation, die von diesem Artikel profitieren könnten, und hat keine relevanten Zugehörigkeiten.


Buchtipp:

Food Inc .: Ein Leitfaden für Teilnehmer: Wie industrielle Lebensmittel uns kränker, fetter und ärmer machen - und was man dagegen tun kann - herausgegeben von Karl Weber.

Food Inc .: Ein Leitfaden für Teilnehmer: Wie industrielle Lebensmittel uns kränker, fetter und ärmer machen - und was man dagegen tun kannWoher kommt mein Essen und wer hat es verarbeitet? Was sind die großen Agrarunternehmen und welchen Anteil haben sie an der Aufrechterhaltung des Status Quo der Nahrungsmittelproduktion und -konsum? Wie kann ich meiner Familie gesunde Lebensmittel zu essen geben? Erweiterung des Themas des Films, des Buches Food, Inc. wird diese Fragen durch eine Reihe von herausfordernden Essays von führenden Experten und Denkern beantworten. Dieses Buch wird diejenigen ermutigen, die sich inspirieren lassen Der Film um mehr über die Probleme zu lernen und zu handeln, um die Welt zu verändern.

Klicken Sie hier (EN) für weitere Informationen und / oder dieses Buch auf Amazon zu bestellen.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Folge InnerSelf weiter

facebook-icontwitter-iconRSS-Symbol

Holen Sie sich das Neueste per E-Mail

{Emailcloak = off}