Vitamin C Linked To Lower Quoten des frühen Todes

Vitamin C Linked To Lower Quoten des frühen Todes"Sie können Vitamin-C-Präparate erhalten, aber es ist eine gute Idee, Ihr Vitamin C durch eine gesunde Ernährung zu erhalten, die Ihnen gleichzeitig helfen wird, auf lange Sicht einen gesünderen Lebensstil zu entwickeln, zum Nutzen Ihrer Gesundheit ", sagt Børge Nordestgaard. (Quelle: Binil Benjamin / Unsplash)

Hohe Vitamin C-Konzentrationen im Blut durch den Verzehr von Obst und Gemüse sind mit einem verminderten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und frühzeitigem Tod assoziiert, berichten Forscher.

"Wir können sehen, dass diejenigen mit der höchsten Aufnahme von Obst und Gemüse ein 15 Prozent geringeres Risiko der Entwicklung von Herz-Kreislauf- Erkrankungen und eine 20 Prozent geringeres Risiko eines frühen Todes im Vergleich zu denen, die essen nur sehr selten Obst und Gemüse", sagt Camilla Kobylecki, ein Arzt und Doktorand in der klinischen Biochemie Abteilung von Herlev und Gentofte Hospital.

"Zur gleichen Zeit, können wir sehen, dass die reduzierte Risiko für hohen Vitamin C-Konzentrationen im Blut von Obst und Gemüse in Zusammenhang steht."

Vitamin C hilft unter anderem beim Aufbau von Bindegewebe, das verschiedene Arten von Geweben und Organen im Körper unterstützt und verbindet. Vitamin C ist auch ein starkes Antioxidans, das Zellen und biologische Moleküle vor den Schäden schützt, die viele Krankheiten verursachen, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Der menschliche Körper ist nicht in der Lage Vitamin C zu produzieren, was bedeutet, dass wir das Vitamin aus der Nahrung erhalten müssen.

"Wir wissen, dass Obst und Gemüse gesund sind, aber jetzt erforschen wir genauer, warum das so ist. Viel Obst und Gemüse zu essen ist eine natürliche Möglichkeit, den Vitamin C - Blutspiegel zu erhöhen, was auf lange Sicht dazu beitragen kann, das Risiko von Herz - Kreislauf - Erkrankungen und frühem Tod zu verringern ", sagt Børge Nordestgaard, klinischer Professor an der Fakultät für Gesundheit und Medizin Medizinische Wissenschaften, Universität von Kopenhagen und ein Berater in Herlev und Gentofte Hospital.

"Sie können Vitamin-C-Präparate erhalten, aber es ist eine gute Idee, Ihr Vitamin C durch eine gesunde Ernährung zu erhalten, die Ihnen gleichzeitig helfen wird, auf lange Sicht einen gesünderen Lebensstil zu entwickeln, zum Nutzen Ihrer Gesundheit . "


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Die Forscher setzen nun ihre Arbeit fort, um herauszufinden, welche anderen Faktoren in Kombination mit Vitamin C einen Einfluss auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und den Tod haben.

Die Studie, veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition, basiert auf der Kopenhagener Bevölkerungsstudie. Im Rahmen der Studie hatten die Forscher Zugang zu Daten über 100,000-Dänen und deren Aufnahme von Obst und Gemüse sowie deren DNA.

Quelle: Universität Kopenhagen

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