Proteinreiche Diäten können das Diabetesrisiko nicht senken

Proteinreiche Diäten können das Diabetesrisiko nicht senken

In einer kleinen Studie zur Gewichtsreduktion nahmen Frauen mit einer proteinreichen Ernährung an Gewicht ab, konnten jedoch keine Verbesserung der Insulinsensitivität feststellen, was das Diabetesrisiko senken könnte.

Die Frauen, die weniger Protein aßen, verloren auch Gewicht, aber sie hatten auch eine 25 zu 30 Prozent Verbesserung in ihrer Empfindlichkeit gegenüber Insulin.

"Das ist wichtig, weil bei vielen übergewichtigen und fettleibigen Menschen Insulin den Blutzuckerspiegel nicht effektiv kontrolliert, und schließlich ist Typ 2-Diabetes das Ergebnis", sagt Studienleiterin Bettina Mittendorfer, Professorin für Medizin an der medizinischen Fakultät der Washington University in St. Louis .

65 vs. 100 Gramm Protein

Mittendorfer und ihre Kollegen studierten 34 Frauen mit Adipositas, die 50 bis 65 Jahre alt waren. Obwohl alle Frauen Body Mass Indexes (BMI) von mindestens 30 hatten, hatte keiner Diabetes.

Die Frauen wurden für die 28-Wochenstudie zufällig in eine von drei Gruppen eingeteilt. In der Kontrollgruppe wurden Frauen gebeten, ihr Gewicht zu halten. In einer anderen Gruppe aßen die Frauen eine Diät zur Gewichtsreduktion, die die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein enthielt: 0.8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Für eine 55-jährige Frau, die 180-Pfund wiegt, würde das ungefähr zu 65 Gramm Protein pro Tag kommen.

In der dritten Gruppe aßen die Frauen eine Diät, die entworfen wurde, um Gewicht zu verlieren, aber sie verbrauchten mehr Protein und nahmen 1.2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, oder fast 100 Gramm für die gleiche 180-Pfund-Frau.

"Wir haben alle Mahlzeiten zur Verfügung gestellt, und alle Frauen haben die gleiche Grundnahrung gegessen", sagt Mittendorfer. "Das Einzige, was wir veränderten, war der Proteingehalt, mit sehr geringen Veränderungen der Menge an Fett oder Kohlenhydraten. Wir wollten die Auswirkungen von Protein bei der Gewichtsabnahme berücksichtigen. "


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Behalte Muskeln, verliere Fett

Die Forscher konzentrierten sich auf Protein, denn bei postmenopausalen Frauen gibt es eine allgemeine Überzeugung, dass der Verzehr von zusätzlichem Protein helfen kann, fettarmes Gewebe zu konservieren, damit diese nicht zu viel Muskeln verlieren, während sie Fett verlieren.

"Wenn man abbaut, sind es etwa zwei Drittel Fettgewebe und das andere Drittel mageres Gewebe", sagt Mittendorfer. "Die Frauen, die mehr Protein zu sich nahmen, verloren etwas weniger mageres Gewebe, aber der Gesamtunterschied betrug nur etwa ein Pfund. Wir stellen in Frage, ob ein so geringer Unterschied einen signifikanten klinischen Nutzen hat. "

Die Frauen, die die empfohlene Proteinmenge zu sich nahmen, sahen große Vorteile im Stoffwechsel, angeführt von einer 25- bis 30-prozentualen Verbesserung ihrer Insulinsensitivität. Solche Verbesserungen senken das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Frauen auf der proteinreichen Diät erlebten diese Verbesserungen nicht.

Die Ergebnisse erscheinen im Journal Cell Reports.

"Die Änderung des Proteingehalts hat sehr große Auswirkungen", sagt Mittendorfer. "Es ist nicht so, dass die metabolischen Vorteile der Gewichtsabnahme vermindert wären - sie wurden bei Frauen, die proteinreiche Diäten zu sich nahmen, vollständig abgeschafft, obwohl sie dieselben, substantiellen Mengen an Gewicht verloren wie Frauen, die die proteinärmere Diät zu sich nahmen."

Es ist immer noch nicht klar, warum sich die Insulinsensitivität in der Gruppe mit hohem Proteingehalt nicht verbessert hat, und Mittendorfer sagt, es ist nicht bekannt, ob die gleichen Ergebnisse bei Männern oder bei Frauen, bei denen bereits Typ 2-Diabetes diagnostiziert wurde, auftreten würden. Sie plant, das Thema weiter zu erforschen.

Quelle: Washington Universität in St. Louis

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