Subventionen für gesunde Lebensmittel sind ein Preis wert, um Fettleibigkeit zu bekämpfen

Subventionen für gesunde Lebensmittel sind ein Preis wert, um Fettleibigkeit zu bekämpfen

Die hohen Kosten einer zunehmend übergewichtigen Bevölkerung sind bekannt. Physische Probleme im Zusammenhang mit a Body Mass Index über 30 gehören Typ 2 Diabetes, Schlaganfall und bestimmte Arten von Krebs. Zu den psychischen Problemen gehören Depressionen und ein geringes Selbstwertgefühl. Aber es ist auch ein erheblicher finanzieller Preis zu zahlen. Das Gespräch

Daten von 2015 zeigt, dass 57% der Bevölkerung in Großbritannien übergewichtig ist. Noch beunruhigender als diese Zahl ist der Trend dahinter. Der Anteil übergewichtiger Menschen hat sich seit 1980 mehr als verdoppelt und ist erwartet 69% von 2030 nach WHO zu treffen.

Es ist geschätzt dass jeder übergewichtige Patient das NHS über seine Lebenszeit etwa £ 1,800 mehr kostet als eine nicht übergewichtige Person. Der Teil des NHS-Budgets, der für die Versorgung von übergewichtigen und fettleibigen Menschen ausgegeben wurde, war berechnet um 16% pro Jahr zu sein - rund £ 6 Milliarden.

Was machen wir dagegen? Regierungen auf der ganzen Welt versuchen, diese Epidemie auf vielfältige Weise zu bekämpfen. Einige von ihnen sind finanziell getrieben, mit Steuern auf ungesunde Produkte wie die "Zuckersteuer"Auf alkoholfreien Getränken und Subventionen gegeben gesündere Mahlzeiten.

Es gibt auch Diskussionen über eine alternative Art von Politik: Geldanreize. Dies bedeutet, Menschen zu bezahlen, um Gewicht zu verlieren. In einem solchen System würden übergewichtige Teilnehmer bewertet und eine Zielvorgabe für den Gewichtsverlust erhalten, die mit einem finanziellen Anreiz einhergeht, wenn das gesteckte Ziel erreicht wird.

Wenn dies funktioniert, ist das Ziel, dass sie auch eine Gewohnheit gesunder Ernährung entwickelt haben, die weitergeht, sobald die Zahlungen und regelmäßigen Kontrollen beendet sind.

In unsere Forschung Wir entwickelten ein mathematisches Modell, das exakt nachahmt, wie sich Menschen in Bezug auf gesunden und ungesunden Nahrungsmittelkonsum verhalten. Es sagt auch voraus, wie Menschen auf Veränderungen ihrer Lebensumstände und der Umwelt reagieren.


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Wir verwendeten es, um die Reaktion von Individuen auf drei verschiedene Ereignisse vorherzusagen: eine Steuer auf ungesunde Nahrungsmittel, eine Subvention für gesunde Nahrungsmittel und Geldanreize als Gegenleistung für gesundes Essen.

Das mathematische Modell erlaubte uns, vorherzusagen, ob und in welchem ​​Maße jede dieser drei Strategien das individuelle Verhalten beeinflussen würde. Wir wollten herausfinden, ob jede dieser Maßnahmen tatsächlich die Zahl der übergewichtigen Menschen reduzieren würde und wenn ja, um wie viel. Wichtig war auch, dass wir wissen wollten, wie viel jede dieser Richtlinien kosten würde.

Mathematische Modelle können anderen Methoden zur Informationserfassung wie Umfragen überlegen sein, da sie Daten aus beobachtetem Verhalten verwenden und sich nicht auf selbstberichtete - und oft falsche - Antworten verlassen.

In unsere Ergebnisse Wir fanden, dass Subventionen (ein 10% Rabatt) auf gesunde Nahrungsmittel (frisches Obst und Gemüse, Fisch und mageres Fleisch) die effektivste Politik war, den Prozentsatz von übergewichtigen Leuten von 57% zu ungefähr 13% reduzierend. Aber zu einem Preis von etwa £ 991m. Wenn man jedoch die Einsparung beim NHS berücksichtigt, dass nicht so viele übergewichtige Bedingungen behandelt werden müssen, entspricht der Nettonutzen der Police auf lange Sicht £ 6 Milliarden.

Die Reichen bestechen (Lebensmittel)

Geldanreize waren die zweitnützlichste Politik und verringerten den Prozentsatz übergewichtiger Personen auf etwa 21%. Dieses System hatte jedoch bei weitem die höchsten laufenden Kosten. Wir schätzen, dass die Menge an Bargeld, die gegeben werden musste, etwa £ 10 pro Person und Tag war. Der Nettoeffekt der Politik beim Zählen der Einsparungen für den NHS war tatsächlich negativ - es würde den Steuerzahler ungefähr £ 138m kosten.

Steuern (eine 10% Steuer auf alle ungesunden Lebensmittel) waren der am wenigsten wirksame Weg, um den Prozentsatz der übergewichtigen Menschen zu reduzieren - auf etwa 34% der Bevölkerung. Aber obwohl dies die am wenigsten effektive Politik war, war es die einzige, die irgendwelche Einnahmen generieren würde. Die britische Regierung könnte erwarten, rund £ 86m von dieser Idee zu machen.

Die Subventionen übertrafen also die beiden anderen Politiken sowohl hinsichtlich der Effektivität bei der Verringerung der Zahl übergewichtiger Menschen als auch hinsichtlich der Erzielung eines Vorteils für die Regierung.

Subventionen sind auch relativ einfach zu implementieren. Aber sie erleiden einen großen modernen Rückschlag - die verzögerte Befriedigung. Die Gesellschaft würde im Voraus einen teuren Preis zahlen und erst später, wenn die Anzahl übergewichtiger Personen reduziert wurde, profitieren. Aber jede vorausschauende Regierung sollte ernsthaft die Subventionierung gesunder Lebensmittel als eine lohnende Investition betrachten. Es könnte der beste Weg sein, um eine gesündere Zukunft zu sichern.

Über den Autor

Javier Rivas, Dozent für Wirtschaftswissenschaften, University of Bath

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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