Warum drei oder vier Tassen Kaffee ein Tag ist mehr gut als Schaden

Warum drei oder vier Tassen Kaffee ein Tag ist mehr gut als Schaden

Das Trinken moderater Mengen von Kaffee - etwa drei oder vier Tassen pro Tag - ist eher für unsere Gesundheit von Nutzen, als für unsere Neueste Forschung zeigt an. Dies ist wichtig zu wissen, weil auf der ganzen Welt zwei Milliarden Tassen Kaffee werden jeden Tag konsumiert.

Frühere Studien haben nützliche Verbindungen zwischen Kaffeetrinken und Lebererkrankungen vorgeschlagen. Unsere Forschungsgruppe interessiert sich für Lebererkrankungen. Als solche hatten wir zuvor zwei Meta-Analysen durchgeführt, eine Suche nach Verbindungen zwischen Kaffeetrinken und Zirrhose und ein anderer beim Kaffeetrinken und Leberkrebs. Wir stellten fest, dass bei Personen, die mehr Kaffee tranken, ein geringeres Risiko für beide Erkrankungen bestand.

Die meisten Beweise stammen jedoch aus Beobachtungsstudien, die nur wahrscheinliche Zusammenhänge finden, aber Ursache und Wirkung nicht beweisen können. Um diese Einschränkungen zu überwinden, planen wir, eine randomisierte kontrollierte Studie bei Patienten mit nicht-alkoholischer Fettleber-Krankheit durchzuführen, um zu sehen, ob Kaffee als eine Behandlung wirkt, um das Risiko des Fortschreitens der Krankheit zu verringern.

Aber bevor wir anfangen können, den Patienten Kaffee zu geben, mussten wir wissen, ob der Kaffeetrinken irgendwelche erkannten Schäden hat. Also haben wir beschlossen, eine Übersicht über den Kaffee zu geben, um so viele wichtige Informationen wie möglich über Kaffeetrinken und Gesundheit zu sammeln. Umbrella Reviews kombinieren frühere Meta-Analysen und geben eine Zusammenfassung der Forschungsergebnisse auf hohem Niveau.

viele Vorteile

Insgesamt zeigte unsere Umbrella-Analyse, dass Kaffeetrinken häufiger mit Nutzen als mit Schaden verbunden ist. Für einige Bedingungen schien der größte Nutzen mit dem Trinken von drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag verbunden zu sein. Dies beinhaltete ein geringeres Risiko für Todesfälle jeglicher Art oder eine Herzerkrankung. Das Trinken von Kaffee über diese Mengen hinaus war nicht mit Schaden verbunden, aber die Vorteile waren weniger ausgeprägt.

Kaffeetrinken war auch mit einem geringeren Risiko verbunden, Typ 2 Diabetes, metabolisches Syndrom, Gallensteine, Nierensteine ​​und Gicht zu entwickeln. Wir fanden auch, dass es mit einem geringeren Risiko verbunden war, einige Arten von Krebs zu bekommen, Parkinson-Krankheit, Depression und Alzheimer-Krankheit. Im Vergleich zu anderen Erkrankungen hatten Lebererkrankungen den größten Nutzen.

Beruhigenderweise wurden keine Schäden festgestellt, außer während der Schwangerschaft, als das Trinken von Kaffee mit einem niedrigen Geburtsgewicht, einer Frühgeburt (in den ersten sechs Monaten der Schwangerschaft) und einer Fehlgeburt einherging. Das ist kein neues Wissen, und es gibt Richtlinien zur Begrenzung der Koffeinaufnahme in der Schwangerschaft. Wir haben auch eine geringe Erhöhung des Frakturrisikos bei Frauen festgestellt, aber es gibt einige Diskrepanzen in den Beweisen und weitere Untersuchungen sind notwendig.

Vorsichtig, wie Sie es verbrauchen

Die Ergebnisse unserer Umfragen sollten mit Vorsicht interpretiert werden. Die Ergebnisse stammen hauptsächlich aus Beobachtungsstudien. Daher können wir unsere Ergebnisse nicht darauf hinweisen, dass die Menschen anfangen, Kaffee zu trinken oder ihre Aufnahme zu erhöhen, um gesünder zu werden. Was wir sagen können, ist, dass Menschen, die bereits moderate Mengen von Kaffee als Teil ihrer Ernährung genießen, höchstwahrscheinlich gesundheitliche Vorteile daraus ziehen, anstatt Schaden anzurichten.


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Das GesprächUnsere Forschung dreht sich um Kaffee. Es geht nicht um Zucker, Sirup, Kekse, Kuchen und Gebäck. Für diese Arten von Lebensmitteln gelten weiterhin Standardgesundheitsnachrichten. Mit anderen Worten, wenn Sie bereits Kaffee trinken, genießen Sie es, aber versuchen Sie es so gesund wie möglich zu machen.

Über den Autor

Robin Poole, Fachanwältin für öffentliche Gesundheit, University of Southampton

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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