Eine langsame Diät-Erfolgsgeschichte

Eine langsame Diät-Erfolgsgeschichte

Sandy hat sechs Jahre lang ohne bleibende Folgen gestillt. Sie würde von einem System zum nächsten gehen und jede Menge Gewicht, die sie verlor, würde schnell wieder ihren Weg finden. Sie klagte über anhaltenden Magen-Reflux - Sodbrennen - und übermäßiges Essen.

Sie lebte in einem unerbittlichen Kampf mit Essen, das einen beträchtlichen Teil ihrer Lebensenergie verbrauchte. Trotz ihrer sauberen Gesundheit war sie davon überzeugt, dass ihr Problem ein langsamer Stoffwechsel war. Sie war es leid, mit Essen und Sport zu kämpfen, wusste aber nicht, welchen Weg sie gehen sollte.

In weniger als sechs Wochen, in denen sie zusammen arbeitete, verlor Sandy fünfzehn Pfund und innerhalb von vier Monaten war sie insgesamt fünfundvierzig Kilo leichter, während sie mehr Fett aß und weniger trainierte. Ihr Krieg mit dem Essen war vorbei, und sie hatte endlich, was sie wollte. Hier ist was sie getan hat.

Fokus auf Qualität

Zuerst haben wir uns auf Qualität konzentriert. Als wir uns trafen, bestand Sandys Ernährung aus sehr wenig frischem oder hausgemachtem Essen. Sie aß viele künstlich gesüßte und massenproduzierte Produkte mit Fett von schlechter Qualität; Sie aß fast keine giftigen, nährstoffreichen Nahrungsmittel. Wir haben die Qualität von Sandys Ernährung verbessert. Dadurch nahm die Menge an Lebensmitteln, die sie aß, ab.

Wenn der Körper nicht die Qualität der Nahrung erhält, die er wünscht, ist es nicht immer schlau genug, nach besserer Nahrung zu rufen - es schreit "mehr Nahrung!"

Konzentriere dich auf Rhythmus

Als nächstes haben wir uns den Rhythmus angesehen. Sandy hatte das Frühstück ausgelassen, ein kleines eiliges Mittagessen gegessen und nach der Arbeit um acht Uhr ein großes Abendessen eingenommen. Wie Sandy ist es den meisten Menschen nicht bewusst, dass der Körper die Nahrung am Mittag am effektivsten verstoffwechselt, insbesondere an dem Punkt, an dem die Sonne am höchsten ist.

Die Forschung zeigt, dass wir Kalorien am besten zum Mittagessen verbrennen. Die späten Abend- und frühen Morgenstunden sind die am wenigsten effizienten Zeiten für die Metabolisierung von Nahrungsmitteln. Sumo-Ringer nehmen nicht zu, indem sie Tonnen von Ben & Jerry's Eis essen; Sie essen den gleichen Reis, Gemüse und Sushi wie ihre Landsleute. Der Unterschied ist, dass sie dieses Essen in großer Menge und spät in der Nacht essen.

Sandy wusste nicht, dass sie auf der "Sumo-Diät" war. Ich empfahl ihr, ein richtiges Frühstück, ein großes Mittagessen und ein kleines Abendessen zu essen. Sie aß jetzt mehr Kalorien, konzentrierte sie aber zur Zeit der höchsten metabolischen Effizienz. Und indem sie sich mehr Zeit zum Essen nahm, vermischte sie buchstäblich mehr Sauerstoff mit ihrer Mahlzeit, was zu einer höheren Kalorienverbrennung und robusteren Verdauung führte.

Konzentrieren Sie sich auf Entspannung und Atmung

Als nächstes, weil Sandy sich selbst als schnellen Esser beschrieb, bat ich sie, sich zu entspannen und zu atmen. Es gibt etwas, das Wissenschaftler die kephalische Phase der Verdauungsreaktion (CPDR) nennen. Cephalisch bedeutet "vom Kopf". Die kephale Phase der Verdauungsreaktion ist ein phantastischer Begriff für die Körpererfahrung des Geschmacks, des Aromas, der Befriedigung, der Sehkraft und der allgemeinen Freude an einer Mahlzeit. Je nachdem, welche Forschungsstudie Sie in Betracht ziehen, kommt XDNX bis zu 20 Prozent unserer Kalorienverbrennungsenergie, Verdauungsleistung und Assimilation spezifischer Nährstoffe direkt von CPDR - der "Hauptphase" der Verdauung.

Indem sie durch ihre Mahlzeiten hetzte, verringerte Sandy ihren Metabolismus erheblich. Ihr Schnellfeuer-Essen sperrte ihren Körper in eine Stressreaktion ein, die die Verdauung und Kalorienverbrennung dramatisch reduziert. Nach dem Einführen einfacher tiefer Atemübungen stimulierte die erhöhte Sauerstoffversorgung und der Blutfluss zu ihrem Verdauungssystem die thermische Effizienz - ihre Kalorien verbrennende Kraft. Die Atmung und Entspannung kehrte auch ihre durch Stress ausgelöste Verdauungsstörung um, die ihren chronischen Magenreflux vollständig beseitigte.

Fokus auf Vergnügen

Nach diesen Erfolgen bat ich Sandy, etwas zu tun, was zunächst unbegreiflich schien. Ich schlug vor, dass sie gerne isst und sich genährt fühlt und jede Schuld loslässt, egal was sie isst. Das war besonders schwierig für Sandy, weil sie einen Großteil ihres Erwachsenenlebens damit verbracht hatte, mit Essen zu kämpfen.

Zum ersten Mal überhaupt erwog Sandy wirklich die Möglichkeit, sich keine Schmerzen zuzufügen, sondern stattdessen Vergnügen zu bereiten. In der Tat ist das Vergnügen ein starker Metabolisierer, der die Sauerstoffversorgung und den Blutfluss erhöht und die Produktion von Cortisol und Insulin verringert, was letztendlich dazu beiträgt, Fett zu verbrennen und Muskeln aufzubauen. Es induziert auch die Dominanz des parasympathischen Nervensystems, die den gesamten Verdauungsstoffwechsel und die Kalorienverbrennung aktiviert.

Fokus auf Bewusstsein

Schließlich haben wir uns mit Sandys größter Herausforderung - Überessen - beschäftigt. Zu ihrer Überraschung erklärte ich ihr, dass sie ihr übermäßiges Essensproblem aus einem einfachen Grund nie überwinden konnte: Das Problem existierte tatsächlich nicht. Meiner Erfahrung nach habe ich gelernt, dass etwa neun von zehn Menschen, die behaupten, übererneuert zu sein, ein anderes Problem haben - sie essen nicht, wenn sie essen. Wegen eines Mangels an einem wichtigen universellen Metabolisierer - Bewusstsein - "schlummern" viele von uns psychisch während wir essen. Wenn wir unser Essen nicht bemerken, umgehen wir den Sättigungsmechanismus des Körpers vollständig. Das Ergebnis ist, dass wir nach mehr hungern.

Wie Sie sich vielleicht aus dem Biologieunterricht der Mittelschule erinnern, sind alle Organismen auf dem Planeten - seien es Amöben, Echsen, Löwen oder Menschen - für zwei Dinge gemeinsam programmiert: Genuss zu suchen und Schmerz zu vermeiden. Wenn wir essen, verfolgen wir das Vergnügen des Essens und vermeiden den Schmerz des Hungers. Wenn wir nicht auf die Nahrung achten, interpretiert das Gehirn diese verpasste Erfahrung als Hunger und signalisiert uns, mehr zu essen. Wir irren fälschlicherweise, dass unser Problem ein Wille ist, wenn wir stattdessen einfach mehr präsent sein müssen, wenn wir essen.

Das Ergebnis von Sandys Arbeit war für sie erstaunlich. Sie katalysierte eine dauerhafte Gewichtsveränderung und fühlte sich zum ersten Mal seit ihrem Teenager-Alter mit Essen erregt. Durch die Verlangsamung und die Arbeit mit der Weisheit des Körpers konnte sie ihre metabolische Geschwindigkeit steigern.

© 2005, 2015 von Marc David.
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung des Herausgebers,
Healing Arts Press. www.InnerTraditions.com

Artikel Quelle

Die verlangsamte Diät: Essen für Vergnügen, Energie und Gewicht-Verlust
von Marc David.

1620555085In dieser 10th-Jubiläumsausgabe präsentiert Marc David einen neuen Weg, um unsere Beziehung zu Essen zu verstehen, wobei wir uns auf die Qualität und die Freude am Essen konzentrieren, um den Stoffwechsel zu verändern und zu verbessern. Unter Berufung auf Spitzenforschung auf dem Gebiet der Körperbiochemie sowie auf Erfolgsgeschichten aus seiner eigenen Ernährungsberatungspraxis präsentiert er ein achtwöchiges Programm, das es den Lesern ermöglicht, ihre einzigartige Verbindung zur Nahrung zu erforschen und ihnen dabei hilft, ihre Ängste, Schuldgefühle und Gefühle loszulassen alte Gewohnheiten, damit sie lernen können, ihren Körper in einer würdigen und fürsorglichen Weise zu behandeln.

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Über den Autor

Marc DavidMarc David, ein Ernährungswissenschaftler mit einem Master-Abschluss in der Psychologie des Essens, berät sich mit Unternehmen und gemeinnützigen Organisationen in Ernährung, Ernährung und ganzheitliche Gesundheit. Er war ein führender Ernährungsexperte bei Canyon Ranch für mehr als 10 Jahre, ein Workshopleiter im Kripalu Zentrum für Yoga und Gesundheit, und ist der Autor von Nährende Weisheit und Die verlangsamte Diät.

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