Ich bin nicht übergewichtig, also warum brauche ich gesunde Lebensmittel zu essen?

Ich bin nicht übergewichtig, also warum brauche ich gesunde Lebensmittel zu essen?

Wir alle haben diesen einen Freund, dessen Essgewohnheiten und Körperform einfach nicht zusammenpassen. Während sie ungesunde Mahlzeiten und eine sitzende Lebensweise genießen, behalten sie mühelos eine schlanke Figur.

Auf den ersten Blick können wir annehmen, dass diese schlanken Menschen gesund sind, aber das ist nicht immer der Fall. Wenn Sie also kein Gewicht haben, um das Sie sich Sorgen machen müssen, was ist dann der Anreiz, süße oder salzige Versuchungen zu vermeiden und stattdessen gutes, nahrhaftes Essen zu essen?

Gesundes Gewicht ≠ gute Gesundheit

Body Mass Index oder BMIDas Werkzeug, das am häufigsten verwendet wird, um "gesunde Gewichtsbereiche" zu bestimmen, wurde in erster Linie entwickelt, um das Gewicht von Populationen zu verfolgen.

Während es ein einfaches und nützliches Screening-Tool ist, wenn es um Gruppen von Menschen geht, ist es kein guter Indikator für die individuelle Gesundheit. Dies liegt daran, dass der BMI ein Maß für unsere Körpergröße und unser Gewicht sowie für die Verhältnisse ihrer Kombination ist. Aber das Gewicht allein unterscheidet nicht zwischen einem Kilogramm Fett und einem Kilogramm Muskel, noch berücksichtigt es Unterschiede in der Körperform und der Fettverteilung in Bezug auf ethnische Zugehörigkeit oder Geschlecht.

Ebenso nicht alle übergewichtigen Personen haben Herzkrankheit Risikofaktoren oder ungesunde Stoffwechsel (die Umwandlung von Lebensmitteln in Energie), noch tun Alle schlanken Menschen haben gesunde.

Es gibt eine gut dokumentierte Untergruppe von Menschen, die als bekannt sind metabolisch übergewichtige, normalgewichtige Personen. Diese Menschen sind nicht fettleibig, was durch ihre Größe und ihr Gewicht bestimmt wird, können aber mit metabolischen Störungen wie Insulinresistenz (was zu einer Ansammlung von Zucker im Blut führt) konfrontiert werden und wie ihre körperlich fettleibigen Gegenstücke anfällig für Typ 2 Diabetes sind. hohe Konzentrationen von Fetten im Blut, Herzkrankheiten und sogar einige Krebsarten.

Essen ist Gesundheit

Der beste Grund, sich gesund zu ernähren, ist der Zusammenhang zwischen guter Ernährung und Wohlbefinden. In Verbindung mit regelmäßiger Bewegung hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Vollwertkost und Getreide, gesunden Ölen und wenig Zucker und Salz ist, eine Reihe von Vorteilen mit sich bringt. Dazu gehören a längeres Leben mit weniger Schmerzen und Leiden, weniger Risiko von Rückenschmerzen oder Muskelproblemen und sogar eine erhöhte Libido.

Studien aus aller Welt zeigen auch Menschen mit gesunder Ernährung weniger wahrscheinlich, Depression zu erfahren während ungesunde Diäten können Einzelpersonen auf eine erhöhtes Risiko einer Depression.


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Lebensmittel wurden als ein wichtiger Risikofaktor für kognitiver Verfall und Demenz im Alter.

Eine gesunde Ernährung in Kombination mit körperlicher Aktivität kann Stärkung der Knochen und reduzieren Körperschmerzen und Schmerzen. Und diese Vorteile werden unabhängig von Ihrem Ausgangsgewicht oder Alter gewährt.

Gesundheitsrisiken sind nicht immer sichtbar

Während es leicht sein könnte, in einem dünneren Gewicht Trost zu finden, sind viele der ernsten Gesundheitsrisiken, die mit einer schlechteren Ernährung verbunden sind, oft nicht sichtbar.

Übermäßiger Salzkonsum kann dazu führen, dass die Nieren mehr Wasser halten, was zu einem Anstieg des Blutdrucks führt. Hoher Blutdruck belastet die Arterien, die Blut zu unseren lebenswichtigen Organen einschließlich unseres Herzens und Gehirns liefern, und erhöht unser Risiko von Schlaganfall, Demenz, Herzinfarkt und Nierenerkrankungen.

Der Verzehr hoher Zuckermengen, insbesondere aus zuckergesüßten Getränken, ist mit einem erhöhtes Risiko bei Fettleberneben vielen anderen gesundheitlichen Problemen. Dies wiederum erhöht unser Risiko von Leberzittern, Herzerkrankungen und Schlaganfällen erheblich.

Neuere Forschungen haben auch bestätigt Verbindung zwischen Darmkrebs und rotem Fleischkonsum. Verarbeitetes Fleisch wie Schinken, Speck und Salami scheint besonders problematisch zu sein.

All dies kann nicht nur ohne visuelle Hinweise geschehen, sondern kann sich auch unabhängig von unserem Gewicht entwickeln.

Die Gesundheit unserer Kinder

Die Bedeutung einer guten Ernährung beschränkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit. Kinder von Eltern mit schlechter Ernährung sind signifikant häufiger betroffen erben ähnlich ungesunde Essgewohnheiten.

Und damit hört es nicht auf. Durch einen Mechanismus namens Epigenetik, unsere Gesundheit und unsere Ernährung können zu Veränderungen in der Expression unserer Gene führen.

Tierversuche haben gezeigt epigenetische Veränderungen infolge schlechter Ernährung (und andere Stressfaktoren) können die Gesundheit zukünftiger Generationen beeinflussen. Viele Wissenschaftler glauben nun, dass sich das auch für Menschen als richtig erweisen wird.

Leben retten und Geld

Im Gegensatz zu dem, was viele von uns denken, deuten die neuesten Erkenntnisse darauf hin eine gesunde Diät zu essen ist tatsächlich billiger als die ungesunden Nahrungsmittel zu verbrauchen, die jetzt viele australische Haushalte beherrschen.

Analyse B. in den wohlhabenderen und ärmeren Vororten von Brisbane, zeigte, dass die durchschnittliche Familie von vier 18% mehr für die aktuelle Ernährung ausgibt, als wenn sie sich stärker an gesunde Ernährungsempfehlungen halten könnten.

Dies bedeutet nicht, gesund zu essen ist einfach, zugänglich oder sogar für jeden möglich, könnte aber sein mehr möglich, als wir zuerst denken.

Nicht nur wäre eine gesunde Ernährung eine nützliche Investition für Einzelpersonen und Familien, könnte es auch einen langen Weg zur Eindämmung der große gesellschaftliche Kosten von wachsender Gewichtszunahme. Die jährlichen Kosten für Fettleibigkeit belaufen sich allein in Australien auf A $ 830 Millionen.

Die Folgen einer schlechten Ernährung belasten zunehmend die Australier und unser Gesundheitssystem. Während es einfach ist, unsere Gesundheit anhand der Waage zu messen, bringt eine abwechslungsreiche und nahrhafte Ernährung allen Menschen überwältigende Vorteile - unabhängig von unserem aktuellen Gewicht.

Über den Autor

Alessandro R Demaio, australischer Arzt; Fellow in Global Health & NCDs, Universität von Kopenhagen. Das GesprächThomas Goodwin hat zur Erforschung und zum Schreiben dieses Artikels beigetragen.

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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