Wenn wir Gewicht verlieren, wohin geht es?

Wenn wir Gewicht verlieren, wohin geht es?
Das metabolische Schicksal eines durchschnittlichen australischen Tagesaufnahme von Nahrung, Wasser und Sauerstoff
(Daten zur Nährstoffaufnahme: Australian Bureau of Statistics, Australische Gesundheitsumfrage: Nutrition First Results - Nahrungsmittel und Nährstoffe)

Die Welt ist besessen von Diäten und Gewichtsverlust, aber nur wenige von uns wissen, wie ein Kilogramm Fett tatsächlich von der Waage verschwindet. Keine Sorge, 98% der befragten Gesundheitsexperten wussten es auch nicht.

Selbst die von uns befragten 150-Ärzte, Diätassistenten und Personal Trainer teilten dies überraschend Lücke in ihrer Gesundheitskompetenz. Das mit Abstand häufigste Missverständnis war, dass Fett in Energie umgewandelt wird. Das Problem mit dieser Theorie ist, dass sie gegen das Gesetz der Erhaltung der Materie verstößt, dem alle chemischen Reaktionen gehorchen.

Einige Befragte dachten, dass Fett zu Muskelmasse wird, was unmöglich ist, und andere nahmen an, dass es über den Dickdarm entkommt. Nur drei unserer Befragten gaben die richtige Antwort, was bedeutet, dass 98% der Gesundheitsexperten in unserer Umfrage nicht erklären konnten, wie der Gewichtsverlust funktioniert.

Also, wenn nicht Energie, Muskeln oder das Klo, wo geht Fett hin?

Die aufschlussreichen Fakten über den Fettstoffwechsel

Die richtige Antwort ist, dass Fett in Kohlendioxid und Wasser umgewandelt wird. Sie atmen das Kohlendioxid aus und das Wasser vermischt sich mit Ihrem Kreislauf, bis es als Urin oder Schweiß verloren geht.

Wenn du 10kg Fett verlierst, kommt genau 8.4kg durch deine Lungen und das verbleibende 1.6kg wird zu Wasser. Mit anderen Worten, fast das gesamte Gewicht, das wir verlieren, wird ausgeatmet.

Das überrascht fast jeden, aber fast alles, was wir essen, kommt wieder über die Lunge. Jedes verdaute Kohlenhydrat und fast alle Fette werden in Kohlendioxid und Wasser umgewandelt. Das Gleiche gilt für Alkohol.

Protein teilt das gleiche Schicksal, außer für den kleinen Teil, der sich in Harnstoff und andere Feststoffe verwandelt, die Sie als Urin ausscheiden.


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Die einzige Sache in der Nahrung, die es zum unverdauten und intakten Darm macht, ist diätetische Faser (denken Sie Mais). Alles andere, was du schluckst, wird in deinen Blutkreislauf und deine Organe aufgenommen und danach geht es nirgendwohin, bis du es verdampft hast.

Kilogramm gegen Kilogramm heraus

Wir alle lernen, dass "Energie in der Energie gleich ist" in der High School. Aber Energie ist ein notorisch verwirrendes Konzept, selbst unter den Gesundheitsberufen und Wissenschaftler, die Fettleibigkeit studieren.

Der Grund, warum wir abnehmen oder abnehmen, ist viel weniger mysteriös, wenn wir auch alle Kilos verfolgen, nicht nur diese rätselhaften Kilojoule oder Kalorien.

Nach den neuesten RegierungszahlenAustralier konsumieren täglich 3.5kg an Speisen und Getränken. Davon sind 415 Gramm feste Makronährstoffe, 23 Gramm ist Faser und das verbleibende 3kg ist Wasser.

Was nicht berichtet wird, ist, dass wir mehr als 600 Gramm Sauerstoff inhalieren, und diese Zahl ist ebenso wichtig für Ihre Taille.

Wenn Sie 3.5kg mit Nahrung und Wasser in Ihren Körper geben, plus 600 Gramm Sauerstoff, dann müssen 4.1kg Dinge wieder herauskommen, oder Sie werden an Gewicht zunehmen. Wenn Sie hoffen, etwas zu verlieren, müssen mehr als 4.1kg gehen. Wie machst du das möglich?

Die 415 Gramm Kohlenhydrate, Fette, Protein und Alkohol die meisten Australier essen jeden Tag werden genau 740 Gramm Kohlendioxid plus 280 Gramm Wasser (etwa eine Tasse) und etwa 35 Gramm Harnstoff und andere Feststoffe als Urin ausgeschieden.

Eine durchschnittliche Stoffwechselrate der 75kg-Person (die Rate, mit der der Körper Energie verbraucht, wenn sich die Person nicht bewegt) erzeugt etwa 590 Gramm Kohlendioxid pro Tag. Keine Pille oder Trank, die Sie kaufen können, wird diese Zahl trotz der erhöhen mutige Behauptungen, die Sie vielleicht gehört haben.

Die gute Nachricht ist, dass Sie 200 Gramm Kohlendioxid ausatmen, während Sie jede Nacht tief schlafen, so dass Sie bereits ein Viertel Ihres täglichen Ziels ausatmen, bevor Sie aus dem Bett steigen.

Iss weniger, atme mehr aus

Wenn also Fett zu Kohlendioxid wird, können Sie durch das Atmen mehr abnehmen? Leider nicht. Es wird als Hyperventilation bezeichnet, mehr zu husten und zu blähen, als Sie brauchen, und Sie werden nur schwindelig oder möglicherweise ohnmächtig. Der einzige Weg, wie Sie die Menge an Kohlendioxid, die Ihr Körper produziert, bewusst erhöhen können, ist die Bewegung Ihrer Muskeln.

Aber hier sind noch mehr gute Nachrichten. Einfach aufstehen und sich anziehen, verdoppelt den Stoffwechsel. Mit anderen Worten, wenn Sie einfach alle Ihre Outfits für 24-Stunden ausprobiert haben, würden Sie mehr als 1,200 Gramm Kohlendioxid ausatmen.

Realistischer ausgedrückt, verdreifachen Spaziergänge die Stoffwechselrate, und das wird auch so sein Kochen, Staubsaugen und Kehren.

Die Metabolisierung von 100 Gramm Fett verbraucht 290 Gramm Sauerstoff und produziert 280 Gramm Kohlendioxid plus 110 Gramm Wasser. Die Nahrung, die Sie essen, kann diese Zahlen nicht ändern.

Um also 100 Gramm Fett zu verlieren, müssen Sie 280 Gramm Kohlendioxid zusätzlich zu dem ausgasen, was Sie produzieren, indem Sie alle Ihre Lebensmittel verdampfen, egal was es ist.

Das GesprächJede Diät, die weniger "Kraftstoff" liefert als Sie verbrennen, wird den Trick machen, aber mit so vielen Missverständnissen darüber, wie Gewichtsverlust funktioniert, wissen nur wenige von uns, warum.

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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