Warum übermäßiges Essen kann ein Brain Glitch sein

Warum übermäßiges Essen kann ein Brain Glitch sein
Der Drang, zu viel zu essen, kann in den Schaltkreisen des Überlebensgehirns begründet sein.
Phovoir / Shutterstock.com

Mit dem Frühling kommt der Wunsch, diese wenigen Pfunde zu verlieren, in Vorbereitung auf Badeanzüge und Kopf zum Pool. In diesem Jahr macht es die neue Adipositas-Forschung leichter, einen Weg zu finden, der für uns richtig ist.

Es besteht kein Zweifel, dass Gewichtsverlust eine höhere Priorität als je zuvor hat. Amerikaner waren noch nie dicker nahe 40 Prozent übergewichtig und 70 Prozent Übergewicht. Offensichtlich funktioniert das Wunschdenken nicht, dass das Problem verschwinden wird. Inzwischen ist das Risiko dieser zusätzlichen Pfunde immer offensichtlicher. Auch eine Bedingung, Pre-Diabetes - mit 84 Millionen Amerikaner sind derzeit betroffen - kann entmutigend sein, aber auch teuer. Außerdem, die jährlichen Kosten von Diabetes in den Vereinigten Staaten wird von 600 voraussichtlich auf 2030 Milliarden US-Dollar steigen.

Wir wollen abnehmen und halten, aber schnelle Gewichtsabnahme ist vielleicht nicht die Antwort, wie es kann dramatisch langsame Stoffwechselraten, was das Wiedererlangen von Gewicht wahrscheinlicher macht. Es ist auch nicht die richtige Diät zu finden, da neue Forschung gezeigt hat, dass eine Vielzahl von Pläne für gesunde Ernährung alle arbeiten ähnlich gut, und mit der Diät, die selten dauerhaften Gewichtverlust produziert, sind mehr Leute Verzicht auf Gewichtsverlust insgesamt.

Ich bin ein Gesundheitspsychologin, deren neurowissenschaftlichen Forschung hat mich dazu gebracht, die zugrunde liegenden Ursachen für übermäßiges Essen und Gewichtszunahme, speziell, wie physiologischer Stress oder „Gehirn Stress“ zu studieren setzt eine Vielzahl von chemischen Veränderungen, die übermäßige Essen und Gewicht macht fast unvermeidlich zu. Ich bin davon überzeugt, dass viele, wenn nicht sogar die meisten Kämpfe der Menschen mit Nahrungsmitteln im emotionalen Teil des Gehirns angesiedelt sind, insbesondere Schaltkreise, die Stress verarbeiten, oder Schaltkreise, die wir neu verkabeln können.

Warum essen Menschen zu viel?

Einer der Hauptgründe, warum Menschen zu viel Gewicht zu sich nehmen und wieder abnehmen, ist, dass sie das zugrunde liegende Verhalten, das sie dazu führt, nicht verändert haben Verlangen nach Komfort aus dem Essen. Diese Mechanismen spielen sich hauptsächlich im Gehirn ab. Studien haben gezeigt, dass sie verwandt sind gewohnte Wege, auf Stress zu reagieren Das lässt uns dazu überreden, den chronischen Stress, der die Gewichtszunahme fördert, zu überfressen. Es ist schwierig, Physiologie mit Verhaltensänderungen, Medikamenten oder Operationen zu überwinden, aber eine neue Studie zeigten, dass die Veränderung der Art, wie wir Stress verarbeiten, das Ernährungsverhalten ohne starre Diäten veränderte.

Die Muster im Gehirn, die steuern, wie wir auf Stress reagieren, sind "Drähte". Egal, ob wir nach einem Keks greifen oder uns in Überarbeitungen vergraben, unsere täglichen Reaktionen auf Stress sind die Reaktivierung von Anweisungen zur Reaktion, die Jahre oder Jahrzehnte zuvor kodiert wurden . Die Hand, die in die Keksdose taucht, wird durch die Aktivierung eines Drahtes angetrieben, der lange vorher in Stress kodiert wurde und chemische und elektrische Impulse freisetzt, die uns im heutigen Alltag zu viel essen lassen.

Herkömmliche Programme zur Gewichtsabnahme haben sich nicht darauf konzentriert, diese Stressreaktionen zu ändern, die übermäßiges Essen auslösen, und ich glaube, dies ist einer der Gründe, warum ihre langfristige Wirksamkeit so düster war: Selbst wenn Menschen abnehmen, zwei Drittel von ihnen gewinnen Sie mehr Gewicht, als sie verloren haben.

Konzentriere dich auf die Gewohnheiten des Gehirns

Die gute Nachricht ist, dass es vielversprechende Möglichkeiten gibt, das Gehirn umzuschulen und Menschen dabei zu helfen, die Art und Weise zu ändern, wie sie über Essen denken. Bei der Entwicklung eines neurowissenschaftlichen Ansatzes zur Gewichtsreduktion, den wir nennen Emotionales GehirntrainingMeine Kollegen von der Universität von Kalifornien, San Francisco und ich beschlossen, uns darauf zu konzentrieren, die Verkabelung des Gehirns zu ändern, die Stress beim Essen auslöst. Unser Ansatz bestand darin, die Leute zu bitten, sich auf etwas Positiveres zu konzentrieren, als Kalorien zu zählen oder Portionsgrößen zu messen: Momente zu erkennen, in denen sie Heißhunger haben, was darauf hinweist, dass der betreffende Kreislauf aktiviert und offen für Neuverkabelung ist einfache emotionale Werkzeuge um ihren Stress zu verarbeiten und die in diesem Draht kodierten Anweisungen zu ändern, um ihren Wunsch zu viel zu essen zu reduzieren.

Dieser Ansatz gibt dem Altbewährten praktische Anwendung Stress-Gewichts-Link. Wir wissen, dass in Zeiten von Stress, drei Gehirnstrukturen: Die Amygdala ("Angstzentrum"), der Hypothalamus ("Appetitzentrum") und der Nucleus Accumbens ("Belohnung eintreten") aktivieren eine Kaskade biochemischer Veränderungen, die den Hunger verstärken, den Stoffwechsel verlangsamen und die Fettablagerung begünstigen.

Das fehlende Glied bestand darin, praktische Wege zu finden, um den "Gehirnstress" und jene Überreaktionen zu kontrollieren, die hirnloses Essen, Zuckerhunger und Essenszerrungen auslösen. Der neurowissenschaftliche Ansatz konzentriert sich auf die Veränderung unserer Stressverkabelung Selbstregulierungsschaltungen Diese werden in wenigen Nanosekunden ausgelöst, die unsere Reaktion auf Stress steuern (und ob wir diesen Keks essen oder stattdessen spazieren gehen). Diese Stressdrähte sind in Teilen des emotionalen Gehirns gespeichert, die automatische, unbewusste Reaktionen aktivieren. Wenn wir diese Drähte ändern könnten, könnte die Verhaltensänderung einfacher sein, und da die Aktivierung dieser Drähte zu chronischem Stress beiträgt, könnte ein dauerhafter Gewichtsverlust möglich sein.

Überlebenskurven treiben übermäßiges Essen

Die spezifischen Drähte, die Stress-Essen und andere Stress-induzierte emotionale und Verhaltensmuster auslösen, werden genannt Überlebenskreise. Sie kodieren Anweisungen dazu, wie man sich fühlt, was man denkt und was man tun soll, wenn man gestresst ist und, sobald es kodiert ist, diese Antwort automatisch reaktiviert. Wir alle haben einige dieser Drähte, da unsere Jäger-Sammler-Vorfahren aufgrund dieser Ur-Instruktionen überlebten: Wenn sie in eine Höhle rannten und den Rachen eines hungrigen Löwen in schneller Verfolgung entkamen, wurde eine Überlebens-Schaltung kodiert, um die automatische Wiedergabe ihrer zu gewährleisten Antwort in einer ähnlichen stressigen Situation.

Es gibt jedoch einen Fehler in der Art, wie das Gehirn auf Stress reagiert, da die Überlebensanweisungen, die es unseren Vorfahren ermöglichten, reflexartig in eine Höhle zu rennen, um eine physische Bedrohung zu überleben, auf emotionalen Stress verallgemeinert wurden. Jede zufällige Erfahrung von emotionalem Stress, besonders früh im Leben oder im Erwachsenenalter während dieser unvermeidlichen Zeiten von Stressüberlastung, verschlüsselt diese Überlebensfahrt. Wenn wir damit fertig werden, zuckerhaltige, behandelte Leckereien zu essen, erinnert sich das Gehirn stark an diese Reaktion, die auf dem Assoziatives Lernen der Langzeitpotenzierung, ein Prozess der Kodierung neuerer Erfahrungen in Schaltkreise, die unsere tief verwurzelten, dauerhaften Reaktionen kontrollieren. Das Gehirn reaktiviert diesen Kreislauf dann als Antwort auf kleine tägliche Belastungen (um sicher zu sein, dass wir "überleben") und wir finden uns mit starkem Drang zu viel essen, als ob unser Leben davon abhängig wäre, dieses Essen zu bekommen.

Ich nenne diese Survival Drives "Food Circuits" und wenn man einmal codiert wurde, wird Diäten sehr stressig, da der Kreislauf uns sagt, dass wir uns zu viel essen müssen, um unsere Überlebensbedürfnisse (Sicherheit, Liebe, Schutz, Sicherheit) zu erfüllen. Wir können uns eine Weile gesund ernähren, aber wenn Stress auf uns zukommt, aktiviert sich unser Nahrungskreislauf vollständig und wir können nicht tun, was wir "tun" sollten und bei unserer Ernährung bleiben. Stattdessen geben wir uns den Anweisungen in unserem Lebensmittelkreislauf hin und essen zuckerhaltige, fettige Nahrungsmittel, die Blutzuckerspiegel verursachen, gefolgt von Blutzuckertiefs, die Hunger, Stress, Lethargie und Gewichtszunahme auslösen. Wir sind gefangen in einem Teufelskreis Diät, Gewichtsverlust, Überernährung und Gewichtszunahme.

Zapping diese Schaltungen

Was können wir gegen diese Drähte tun? Forscher an der New York University haben die Türen geöffnet Verwenden von Neuroplastizität, um Stress-Schaltkreise zu löschen. Sie fanden heraus, dass diese Schaltkreise neu verkabelt werden können, aber nur, wenn wir absichtlich ein momentanes Spannungsniveau aktivieren, das dem Spannungsniveau entspricht, in dem wir uns befanden, als der Schaltkreis codiert wurde. Wir können uns nicht entspannen, um diese Schaltungen neu zu verdrahten oder uns um sie zu kümmern. Wir mussten lernen, sie zu aktivieren, um sie zu verändern.

Der Ansatz des Emotionalen Gehirntrainings stützt sich auf diese Forschung, umfasst jedoch zwei Schritte. Anfangs Teilnehmer Ziel und schwächen die Schaltungen. Anstatt Kalorien, Gramm oder Punkte zu zählen, profilieren sie die Schaltkreise, die ihr Überessen auslösen. Sie verwenden dann eine Technik, die Stress aktiviert die beleidigende Laufwerk und verarbeitet die Emotionen in der Schaltung gespeichert. Dies ändert die fehlerhaften Anweisungen des Drahtes, die übermäßiges Essen fördern, in Anweisungen, sich gesund zu ernähren. Zweitens, nachdem ihre Fahrten für Komfort Essen verblassen, wenden sie ihre Aufmerksamkeit auf gesund essen und abnehmen.

Der Bereich benötigt mehr Forschung, aber der Ansatz ist vielversprechend. Eine aktuelle Studie hat gezeigt anhaltende Verbesserungen der physiologischen Belastung In einer siebenwöchigen kontrollierten klinischen Studie zeigte die EBT-, aber nicht die Verhaltensvergleichsgruppe Verbesserungen bei der Belastung, die der Gewichtszunahme zu 20-Wochen zugrunde liegt. In einer Beobachtungsstudie, die an der UCSF durchgeführt wurde, verfolgten die Forscher die Teilnehmer nach den wöchentlichen 18-Schulungen zu den Methoden der Methode und zeigten anhaltender Gewichtsverlust noch zwei Jahre später, die erste Intervention zu vermeiden die "V" -förmige Gewichtsverlustkurve der Fettleibigkeit Behandlung: Abnehmen während der Behandlung, dann schnell danach wieder zu gewinnen.

Übergang von der Diät zur Neuverkabelung

Da Fettleibigkeit sowohl persönliches Leid als auch eine Haushaltskrise verursacht, ist es vielleicht an der Zeit, das Rad neu zu erfinden. Unser unerbittliches Streben, das, was wir essen, zu ändern, ohne die Gewohnheiten des Gehirns zu verändern, die den Stress verursachen, der das Überessen fördert und die Notwendigkeit der Aktualisierung wiedererlangt.

Das GesprächMit Gehirn-basierten Methoden zu erleichtern, vom Tisch weg zu schieben und sie gesund ernähren helfen, um die Adipositas-Epidemie der Nation und auf individueller Ebene drehen könnte, macht es einfacher, die Pfunde zu schälen und unsere Sommerwochenende am Strand genießen .

Über den Autor

Laurel Mellin, Associate Clinical Professor für Familien- und Gemeinschaftsmedizin und Pädiatrie, University of California, San Francisco

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

Bücher dieses Autors

{amazonWS: searchindex = Bücher; Schlüsselwörter = Laurel Mellin; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Folge InnerSelf weiter

facebook-icontwitter-iconRSS-Symbol

Holen Sie sich das Neueste per E-Mail

{Emailcloak = off}