Nahrung als Medizin: Ihr Gehirn möchte, dass Sie mehr Gemüse essen

Nahrung als Medizin: Ihr Gehirn möchte, dass Sie mehr Gemüse essenEine Diät verringert das Risiko einer Depression durch Maßnahmen gegen Bakterien im Darm, im Immunsystem und im Gehirn. von www.shutterstock.com

Neben unserer körperlichen Gesundheit, der Qualität unserer Ernährung Angelegenheiten für unsere mentale und Gehirngesundheit. Beobachtungsstudien über Länder, Kulturen und Altersgruppen hinweg zeigen, dass eine bessere Ernährung - Gemüse, Obst und andere pflanzliche Lebensmittel (wie Nüsse und Hülsenfrüchte) sowie Proteine ​​von guter Qualität (wie Fisch und mageres Fleisch) - sind konsistent mit reduzierte Depression.

Ungesunde Ernährungsgewohnheiten - höher in verarbeitetem Fleisch, raffiniertem Getreide, Süßigkeiten und Snacks - sind mit vermehrtem Auftreten verbunden Depression und oft angst.

Wichtig ist, dass diese Beziehungen voneinander unabhängig sind. Der Mangel an nahrhaften Lebensmitteln scheint ein Problem zu sein, selbst wenn die Aufnahme von Junk-Nahrungsmitteln gering ist, während Junk-Lebensmittel und verarbeitete Lebensmittel selbst für diejenigen problematisch erscheinen, die Gemüse, Hülsenfrüchte und andere nährstoffreiche Lebensmittel essen. Wir haben diese Beziehungen in dokumentiert Jugendliche, Erwachsene und ältere Erwachsene.

Die Ernährung wirkt sich schon früh im Leben aus

Die Beziehung zwischen Ernährung und geistiger Gesundheit zeigt sich bereits zu Beginn des Lebens. EIN Studien Von mehr als 20,000 zeigten Mütter und ihre Kinder, dass die Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft eine ungesündere Diät eingenommen hatten, ein höheres Maß an Verhalten hatten, das mit späteren psychischen Störungen zusammenhängt.

We sah auch Die Diäten der Kinder während der ersten Lebensjahre waren mit diesen Verhaltensweisen verbunden. Dies legt den Schluss nahe, dass die Ernährung von Müttern während der Schwangerschaft und im frühen Lebensalter für die Beeinflussung des Risikos für psychische Probleme von Kindern mit zunehmendem Wachstum wichtig ist.

Dies stimmt mit dem überein, was wir in Tierversuchen sehen. Ungesunde Diäten trächtige Tiere führt zu vielen Änderungen auf das Gehirn und Verhalten in der Nachkommenschaft. Dies ist sehr wichtig zu verstehen, wenn wir überhaupt daran denken wollen, psychische Störungen zu verhindern.

Die Ursache aus der Korrelation herauskitzeln

Es ist wichtig anzumerken, dass zu diesem Zeitpunkt die meisten Daten in diesem Bereich aus Beobachtungsstudien stammen, in denen Ursache und Wirkung schwer zu trennen sind. Natürlich ist die Möglichkeit, dass eine psychische Erkrankung, die eine Ernährungsumstellung fördert, die Assoziationen erklärt und nicht umgekehrt, ein wichtiger Aspekt.

Viele Studien haben dies untersucht und als Erklärung für die Zusammenhänge zwischen Ernährungsqualität und Depression weitgehend ausgeschlossen. In der Tat haben wir eine veröffentlicht Studien was darauf schließen lässt, dass eine Erfahrung der Depression in der Vergangenheit im Laufe der Zeit mit einer besseren Ernährung verbunden war

Dem relativ jungen Bereich der Ernährungspsychiatrie fehlen jedoch immer noch Daten aus Interventionsstudien (bei denen die Studienteilnehmer eine Intervention erhalten, die darauf abzielt, ihre Ernährung zu verbessern, um ihre psychische Gesundheit zu beeinflussen). Diese Studienarten sind wichtig für die Bestimmung der Kausalität und für die Veränderung der klinischen Praxis.

Unsere neuer Versuch war die erste Interventionsstudie, in der die häufig gestellte Frage untersucht wurde, ob eine Diät die Depression verbessern kann.

Wir haben Erwachsene mit schwerer depressiver Störung rekrutiert und sie nach dem Zufallsprinzip für einen Zeitraum von drei Monaten entweder sozialer Unterstützung (die für Menschen mit Depressionen hilfreich ist) oder Unterstützung durch einen klinischen Ernährungsberater zugewiesen.

Die Ernährungsgruppe erhielt Informationen und Unterstützung, um die Qualität ihrer derzeitigen Ernährung zu verbessern. Der Fokus lag auf der Steigerung des Verbrauchs von Gemüse, Früchten, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Fisch, magerem rotem Fleisch, Olivenöl und Nüssen, während der Konsum von ungesunden "zusätzlichen" Lebensmitteln, wie Süßigkeiten, raffiniertem Getreide, frittiertem Essen, reduziert wurde Nahrungsmittel, verarbeitetes Fleisch und zuckerhaltige Getränke.

Die Ergebnisse der Studien zeigten, dass die Teilnehmer der diätetischen Interventionsgruppe ihre depressiven Symptome während der drei Monate im Vergleich zu denen der sozialen Unterstützungsgruppe viel stärker reduzierten.

Am Ende der Studie erfüllten 32% der Personen in der diätetischen Unterstützungsgruppe im Vergleich zu 8% der Personen in der sozialen Unterstützungsgruppe die Kriterien für die Remission einer schweren Depression.

Diese Ergebnisse wurden nicht durch Änderungen der körperlichen Aktivität oder des Körpergewichts erklärt, sondern standen in engem Zusammenhang mit dem Ausmaß der Ernährungsumstellung. Diejenigen, die sich stärker an das Ernährungsprogramm hielten, hatten den größten Nutzen für ihre Depressionssymptome.

Während diese Studie nun repliziert werden muss, liefert sie einen vorläufigen Beweis dafür, dass eine Verbesserung der Ernährung eine nützliche Strategie zur Behandlung von Depressionen sein kann.

Depression ist eine Ganzkörperstörung

Es ist wichtig zu verstehen, dass Forscher heute glauben, dass Depressionen nicht nur eine Gehirnstörung, sondern eher eine Ganzkörperstörung sind chronische Entzündung ein wichtiger Risikofaktor. Diese Entzündung ist das Ergebnis vieler Umweltbelastungen, die in unserem Leben häufig auftreten: schlechte Ernährung, Bewegungsmangel, Rauchen, Übergewicht und Fettleibigkeit, Schlafmangel, Mangel an Vitamin D sowie Stress.

Viele dieser Faktoren beeinflussen die Darmflora (die Bakterien und andere Mikroorganismen, die in Ihrem Darm leben, auch als "Mikrobiom" bezeichnet), die wiederum das Immunsystem beeinflussen und - wir glauben - Stimmung und Verhalten.

In der Tat beeinflussen Darmmikrobiota mehr als das Immunsystem. Neue Beweise in diesem Bereich legen nahe, dass sie für fast jeden Aspekt der Gesundheit wichtig sind, einschließlich unseres Stoffwechsels und unseres Körpergewichts sowie der Gehirnfunktion und -gesundheit. Jeder dieser Faktoren ist für das Depressionsrisiko relevant, was die Vorstellung von Depression als Ganzkörperstörung verstärkt.

Was ist das menschliche Mikrobiom?

Wenn wir nicht genügend nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fisch und mageres Fleisch zu sich nehmen, kann dies zu Nährstoffmangel, Antioxidantien und Ballaststoffen führen. Das hat eine schädliche Auswirkungen auf unser Immunsystem, Darmmikroben und andere Aspekte von physikalisch und psychische Gesundheit.

Gut Mikrobiota sind besonders abhängig auf ein Ausreichende Aufnahme von Ballaststoffen, während die Gesundheit des Darms durch beeinträchtigt werden kann Zucker hinzugefügt, Fette, Emulgatoren und künstliche zucker in verarbeiteten Lebensmitteln gefunden.

Eine Ernährung, die reich an zugesetzten Fetten und raffinierten Zuckern ist, wirkt sich auch negativ auf die Gehirnproteine ​​aus, von denen wir wissen, dass sie bei Depressionen wichtig sind: proteiny namens Neurotrophine. Diese schützen das Gehirn vor oxidativem Stress und das Wachstum neuer Gehirnzellen fördern in unserem Hippocampus (ein Teil des Gehirns, der für das Lernen und das Gedächtnis und für die psychische Gesundheit wichtig ist). Bei älteren Erwachsenen haben wir gezeigt, dass die Qualität der Ernährung mit der Ernährung zusammenhängt Größe des Hippocampus.

Jetzt wissen wir, dass die Ernährung für die Gesundheit von Geist und Gehirn sowie für die körperliche Gesundheit wichtig ist. Wir müssen gesunde Ernährung zur einfachsten, billigsten und sozial akzeptabelsten Option für Menschen machen, unabhängig davon, wo sie leben.

Über den Autor

Felice Jacka, Forschungsstipendiatin, Deakin Universität

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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