Sollten Veganer Avocados und Mandeln meiden?

Sollten Veganer Avocados und Mandeln meiden? Avocadonnt? Nataliya Arzamasova / Shutterstock

A Video, das kürzlich die Runden auf Facebook gemacht hat enthalten ein Segment aus der BBC-Comedy-Quizshow QI. Das Video fragt, welche von Avocados, Mandeln, Melonen, Kiwis oder Butternusskürbis für Veganer geeignet sind. Die Antwort, zumindest nach QI, ist keine davon.

Die kommerzielle Landwirtschaft dieses Gemüses, zumindest in einigen Teilen der Welt, ist häufig mit einbezogen wandernde Imkerei. In Orten wie Kalifornien gibt es nicht genug lokale Bienen oder andere bestäubende Insekten die massiven Mandelplantagen zu bestäuben. Bienenstöcke werden auf dem Rücken großer Lastwagen zwischen den Farmen transportiert - sie könnten von Mandelplantagen in einem Teil der USA zu Avocadoplantagen in einem anderen und später zu Sonnenblumenfeldern über den Sommer gelangen.

Veganer meiden tierische Produkte. Für strenge Veganer bedeutet dies, dass Sie den Honig wegen der Natur vermeiden müssen Ausbeutung von Bienen. Dies scheint zu implizieren, dass Veganer auch Gemüse wie Avocados vermeiden sollten, bei denen Bienen in ihrer Produktion verarbeitet werden.

Ist das richtig? Sollten Veganer ihre Avocado auf Toast verzichten?

Avocados verteidigen

Die Offenbarung, dass Avocados nicht „veganfreundlich“ sein könnten, könnte ein Anschein sein reductio ad absurdum des ethischen veganen Arguments. Einige Leute könnten darauf hinweisen und behaupten, dass diejenigen, die vegan sind, aber immer noch Avocados (oder Mandeln und dergleichen) konsumieren, Heuchler sind. Alternativ könnte diese Art von Nachrichten dazu führen, dass einige Leute ihre Hände über die Unmöglichkeit, eine wirklich vegane Ernährung zu führen, aufgeben und so aufgeben. Gib mir die Foie Gras jemand ...

Eine anfängliche Abwehr für Veganer ist jedoch, dass dies nur für bestimmte Gemüsearten ein Problem ist, die kommerziell in großem Umfang produziert werden und auf die Imkerei von Zugvögeln angewiesen sind. In Ländern wie Großbritannien ist diese Praxis (soweit ich das beurteilen kann) noch ungewöhnlich. Butternut-Kürbis aus lokaler Produktion wäre wahrscheinlich in Ordnung (obwohl Sie niemals garantieren könnten, dass eine Biene in einem Bienenstock gehalten wurde) eine Ernte bestäubt), während aus Kalifornien stammende Avocados und Mandeln (einschließlich der meisten Mandelmilch) ein Problem darstellen könnten.

Sollten Veganer Avocados und Mandeln meiden? Kalifornien-Mandelobstgarten - und Bienen. Sonia Cervantes / Shutterstock


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Eine andere Antwort könnte von der Ansicht einer Person abhängen der moralische Status von Insekten. Kommerzielle Imkerei kann Bienen verletzen oder töten. Der Transport von Bienen zur Bestäubung von Pflanzen scheint zu sein beeinträchtigen ihre Gesundheit und Lebensdauer. Aber manche mögen fragen ob Bienen leiden können Ähnlich wie Tiere, während andere sich fragen, ob Bienen sich selbst bewusst sind - ob sie den Wunsch haben, weiter zu leben. Wenn nicht, Einige Philosophen argumentieren dass sie nicht durch den Tod verletzt werden würden (andere, wie Gary Francione, würde anders sein;).

Kommt auf deine ethischen Gründe an

Die allgemeinere Antwort ist, dass die Frage, ob migrierende Imkerei ein Problem ist oder nicht, von Ihren ethischen Gründen abhängt, vegan zu sein.

Einige Veganer haben eine nicht konsequenzielle Begründung dafür, Veganer zu sein - sie möchten vermeiden, durch ihre Ernährung unmoralisch zu handeln. Dies könnte auf etwas wie dem Kantische Regel zu vermeiden, ein anderes Lebewesen als Mittel zum Zweck zu verwenden. Oder sie haben eine rechtebasierte Sicht, wonach Tiere (einschließlich Bienen) Rechteinhaber sind. Jede Verletzung der Rechte ist unter dieser Ansicht falsch - es ist einfach nicht erlaubt, Bienen als Sklaven einzusetzen.

Andere Veganer entscheiden sich aus konsequenziellen Gründen dafür, kein Fleisch oder andere tierische Produkte zu essen - sie möchten das Leiden und Töten von Tieren minimieren. Dieses ethische Argument könnte auch Probleme mit der Imkerei mit Migrationshintergrund haben. Während das Leid einer einzelnen Biene wahrscheinlich gering ist, würde dies durch die sehr große Anzahl potenziell betroffener Insekten verstärkt werden (31 Milliarden Honigbienen allein in den kalifornischen Mandelplantagen). Ein Veganer, der sich für Mandeln oder Avocados entscheidet, tut nicht das, was das Leiden von Tieren am meisten verringern würde.

Sollten Veganer Avocados und Mandeln meiden? Unterwegs. Sumikophoto / Shutterstock

Eine andere (vielleicht praktischere) ethische Begründung, die einer Veganer-Entscheidung zugrunde liegen könnte, ist jedoch der Wunsch, das Leiden und Töten von Tieren zu reduzieren und zu reduzieren Umweltbelastung an der Lebensmittelproduktion beteiligt. Migrationsimkerei hat auch negative Auswirkungen auf die Umwelt, zum Beispiel durch die Ausbreitung von Krankheiten und Auswirkungen auf native Honigbienenpopulationen

Unter diesem Gesichtspunkt sind Ernährungsentscheidungen, die die Ausbeutung von Tieren reduzieren, auch dann noch wertvoll, wenn die Ausbeutung von Tieren immer noch auftritt. Schließlich muss irgendwo eine Linie gezogen werden. Wenn wir Entscheidungen in Bezug auf unsere Ernährung treffen, müssen wir unsere Anstrengungen gegen die Auswirkungen auf unser tägliches Leben ausgleichen. Dasselbe gilt, wenn wir entscheiden, wie viel wir für wohltätige Zwecke spenden sollten oder wie viel Aufwand wir unternehmen sollten, um den Wasserverbrauch, den Energieverbrauch oder die CO₂-Emissionen zu reduzieren.

Eine ethische Theorie, wie Ressourcen verteilt werden sollten, wird manchmal alsAckerbau”. Kurz gesagt, es ist die Idee, dass Ressourcen auf eine Art und Weise verteilt werden sollten, die nicht vollkommen gleich ist und möglicherweise das Glück nicht maximiert, aber zumindest sicherstellt, dass jeder ein Mindestmaß hat - genug hat. In einem anderen Bereich der Ethik wird manchmal über die Idee diskutiert, dass es nicht das Ziel der Erziehung ist, die perfekte Elternschaft zu sein (wir alle scheitern dabei), sondern ein "guter Vater".

Mit einem ähnlichen „ausreißenden“ Ansatz in Bezug auf die Ethik, tierische Produkte zu meiden, ist es nicht das Ziel, absolut vegan oder maximal vegan zu sein, sondern ausreichend vegan zu sein - um möglichst viele Anstrengungen zu unternehmen, um Schäden an Tieren zu reduzieren unsere Diät - wir könnten dies eine "vegetarische" Diät nennen. Für manche Menschen bedeutet dies, dass sie sich dafür entscheiden sollten, kalifornische Avocados zu meiden, aber andere finden ihre persönliche ethische Balance an einem anderen Punkt. Darüber hinaus kann das Akzeptieren und Umarmen all dieser Variationen Raum für mehr Menschen bieten, um einen veganen Lebensstil anzunehmen oder aufrechtzuerhalten.

Gib mir die Avo auf Toast, jemand.Das Gespräch

Über den Autor

Dominic Wilkinson, Neonatologe und Ethikprofessor, University of Oxford

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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