Gebratener Reis mit Nori

Unsere Nori geht hervorragend mit allen gekochtem Getreide, vor allem Reis. Einfach braten und knüllen sie auf, oder streuen Sie auf unserer Pre-geröstete Nori Granulat See stechen würzen. Für etwas kreativ mit Reis versuchen dieses Rezept von Montse Bradford.

Zutaten

  • 1 tsp. Sesamöl

  • 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt

  • 1 / 2 Tasse Karotten, in Stifte schneiden

  • 1 Tasse geröstete Nori

  • 1 / 2 Tasse Sellerie, gewürfelt

  • 2 Tbls. Sojasoße


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  • 2 Tassen gekochter brauner Reis

  • 2 Tbls. Saft aus frisch geriebenen Ingwer

  • 1 / 2 Tasse gehackte geröstete Mandeln

Methode

1. Zwiebeln in Öl für 5-7 Minuten, dann fügen Sie Karotten und zerbröckelte Nori und kochen weitere 5 Minuten.

2. In Sellerie und 2 Tbls. Soja-Sauce und kochen Sie weitere 5 Minuten.

3. In gekochter brauner Reis, 3-4 Tbls. Wasser, 1 Tbls. Sojasauce, Ingwer Saft und rühren Sie ständig für 2-3 Minuten.

4. Gehackte, geröstete Mandeln zum Garnieren kurz vor dem Servieren.

Dient 3-4.


 Auszug mit freundlicher Genehmigung von:

Kochen mit Algen
von Peter Bradford und Montse Bradford.

Herausgegeben von Healing Arts Press-, Urheber-1986.

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Über den Autor

Montse BradfordMontse Bradford ist der Autor mehrerer Bücher: Kochen mit Algen, die in fünf Sprachen übersetzt wurde, und vier Titel bisher in ihrem beliebten Gesunde Vollwertkost Kochen Serie: Gesunde Ernährung / Simple Kochen;; Vegetarian Classics; und Kochen mit Algen die vor kurzem in einer Neuauflage mit allen neuen Rezepten veröffentlicht worden. Sie hat auch vier erfolgreiche Titel in spanischer Sprache, die alle voller Farbe und Hardcover sind erschienen. Besuchen Sie die Autorin Webseite was ist in Englisch und Spanisch.


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