Einige Gartenratschläge von indigenen Lebensmittelerzeugern

Einige Gartenratschläge von indigenen Lebensmittelerzeugern

Viele Amerikaner erleben jetzt zum ersten Mal eine unregelmäßige Nahrungsmittelversorgung. Zu den Störungen von COVID-19 gehören kahle Supermarktregale und Artikel, die gestern erhältlich waren, aber heute nirgends zu finden sind.

Wie das Pflanzen eines Gartens Bienen, lokales Essen und Belastbarkeit fördern kann

Wie das Pflanzen eines Gartens Bienen, lokales Essen und Belastbarkeit fördern kann

Mit der Ankunft des Frühlings haben viele Menschen darüber nachgedacht, wie sich COVID-19 in den kommenden Monaten auf die Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit von Obst und Gemüse auswirken wird, da der Mangel an Honigbienen und Wanderarbeitern die Bestäubung der Pflanzen und die damit verbundenen Lebensmittel bedroht .

Der Impuls, in schwierigen Zeiten im Garten zu arbeiten, hat tiefe Wurzeln

Der Impuls, in schwierigen Zeiten im Garten zu arbeiten, hat tiefe Wurzeln Während der Sperrung von Coronaviren haben Gärten als Flucht vor Entfremdungsgefühlen gedient. Richard Bord / Getty Images

Die Coronavirus-Pandemie hat eine globale ausgelöst Gartenboom.

In den frühen Tagen der Sperrung Saatgutlieferanten wurden erschöpft von Inventar und berichtet "Beispiellose" Nachfrage. Innerhalb der USA ist der Trend wurde verglichen zum Zweiten Weltkrieg Sieg Gartenarbeit, als die Amerikaner zu Hause Lebensmittel anbauten, um die Kriegsanstrengungen zu unterstützen und ihre Familien zu ernähren.

Die Analogie ist sicherlich bequem. Aber es enthüllt nur ein Stück in einer viel größeren Geschichte darüber, warum Menschen in schwierigen Zeiten im Garten arbeiten. Die Amerikaner haben sich in Momenten des Umbruchs lange Zeit dem Boden zugewandt, um mit Ängsten umzugehen und sich Alternativen vorzustellen. Meine Forschung hat mich sogar dazu gebracht, Gartenarbeit als eine verborgene Landschaft des Verlangens nach Zugehörigkeit und Verbindung zu betrachten; für den Kontakt mit der Natur; und für kreativen Ausdruck und verbesserte Gesundheit.

Diese Motive haben sich im Laufe der Zeit verändert, da die Erzeuger auf unterschiedliche historische Umstände reagieren. Was die Menschen heute in den Garten treibt, ist möglicherweise weniger die Angst vor dem Hunger als vielmehr der Hunger nach körperlichem Kontakt, die Hoffnung auf die Widerstandsfähigkeit der Natur und die Sehnsucht nach realer Arbeit.

Warum Amerikaner Garten

Vor der Industrialisierung waren es die meisten Amerikaner Landwirte und hätte es für seltsam gehalten, Lebensmittel als Freizeitbeschäftigung anzubauen. Aber als sie in Städte und Vororte zogen, um Fabrik- und Büroarbeiten zu übernehmen, wurde es eine Art Neuheit, nach Hause zu kommen, um in den Kartoffelbetten herumzuspielen. Gartenarbeit appellierte auch an die Nostalgie nach dem Übergang des traditionellen Bauernlebens.

Für schwarze Amerikaner, denen die Möglichkeit verweigert wurde, die Subsistenzarbeit aufzugeben, spiegelte die Gartenarbeit in der Jim Crow-Ära andere Wünsche wider.

In ihrem Aufsatz „Auf der Suche nach den Gärten unserer MütterAlice Walker erinnert sich, dass ihre Mutter spät in der Nacht einen extravaganten Blumengarten gepflegt hat, nachdem sie brutale Tage der Feldarbeit beendet hatte. Als Kind fragte sie sich, warum jemand einem so schwierigen Leben freiwillig eine weitere Aufgabe hinzufügen würde. Später verstand Walker, dass Gartenarbeit nicht nur eine andere Form der Arbeit war. es war ein Akt des künstlerischen Ausdrucks.

Insbesondere für schwarze Frauen, die in die am wenigsten wünschenswerten Berufe der Gesellschaft verbannt wurden, bot die Gartenarbeit die Möglichkeit, ein kleines Stück Welt in das „persönliche Bild der Schönheit“ zu verwandeln, wie Walker es ausdrückte.

Das soll nicht heißen, dass Essen immer ein sekundärer Faktor in Gartenleidenschaften ist. Die Convenience-Küche in den 1950er Jahren brachte ihre eigene Generation von Hausbauern und zurück ins Land Bewegungen rebellieren gegen a Mitte des Jahrhunderts Diät Jetzt berüchtigt für Jell-O-Schimmel-Salate, Konservenaufläufe, TV-Dinner und Tang.

Für Züchter aus der Jahrtausendwende haben Gärten auf Sehnsüchte nach reagiert Gemeinschaft und Inklusionbesonders unter marginalisierte Gruppen. Zuwanderer und Innenstadtbewohner, die keinen Zugang zu Grünflächen und frischen Produkten haben, haben „Guerilla-GartenarbeitIn freien Grundstücken, um ihre Gemeinden wiederzubeleben.

Der Impuls, in schwierigen Zeiten im Garten zu arbeiten, hat tiefe Wurzeln Ein Einwanderer kümmert sich um sein Grundstück auf der South Central Community Farm in Los Angeles. David McNew / Getty Images

Im Jahr 2011 hat Ron Finley - ein Einwohner von South Central LA und selbst identifiziert “Gangsta Gärtner”- wurde sogar mit Verhaftung wegen der Installation von Gemüsebeeten entlang der Bürgersteige bedroht.

Solche Aneignungen des öffentlichen Raums für die Nutzung durch die Gemeinschaft werden häufig als Bedrohung bestehender Machtstrukturen angesehen. Darüber hinaus können sich viele Menschen nicht mit der Idee abfinden, dass jemand Zeit damit verbringen würde, einen Garten zu pflegen, aber nicht alle Belohnungen ernten würde.

Als Reporter Finley fragten, ob er besorgt sei, dass die Leute das Essen stehlen würden, er antwortete"Verdammt nein, ich habe keine Angst, dass sie es stehlen werden, deshalb ist es auf der Straße!"

Gartenarbeit im Zeitalter der Bildschirme

Seit Beginn der Sperrung habe ich beobachtet, wie meine Schwester Amanda Fritzsche ihren vernachlässigten Hinterhof in Cayucos, Kalifornien, in ein blühendes Heiligtum verwandelt hat. Sie hat auch Zoom-Workouts absolviert, sich auf Netflix gestürzt und sich den Online-Happy Hours angeschlossen. Aber da sich die Wochen in Monate erstrecken, scheint sie weniger Energie für diese virtuellen Begegnungen zu haben.

Gartenarbeit hingegen hat ihr Leben überholt. Pflanzungen, die zurück begannen, haben sich um die Seite des Hauses ausgedehnt, und Gartenarbeiten haben sich später bis in den Abend hinein ausgedehnt, wenn sie manchmal mit Scheinwerfern arbeitet.

Als ich nach ihrer neuen Besessenheit fragte, kehrte Amanda mit der Bildschirmzeit immer wieder zu ihrem Unbehagen zurück. Sie erzählte mir, dass virtuelle Sitzungen einen kurzen Schub gaben, aber "es fehlt immer etwas ... ein leeres Gefühl, wenn Sie sich abmelden."

Viele können wahrscheinlich spüren, was fehlt. Es ist die physische Präsenz anderer und die Möglichkeit, unseren Körper auf eine Weise zu nutzen, die wichtig ist. Es ist dieselbe Sehnsucht nach Gemeinschaft, die Coffeeshops mit anderen Gig-Mitarbeitern und Yoga-Studios mit der Hitze anderer Körper füllt. Es ist die Elektrizität der Menge bei einem Konzert, die Schüler flüstern im Unterricht hinter dir her.

Wenn also das neuartige Coronavirus ein Zeitalter der Distanzierung unterstreicht, entsteht Gartenarbeit als Gegenmittel, das das Versprechen des Kontakts mit etwas Realem erweitert. Meine Schwester sprach auch darüber: Wie Gartenarbeit den ganzen Körper ansprach und sensorische Freuden wie „Singvögel und Insekten hören, Kräuter schmecken, den Geruch von Schmutz und Blumen, die warme Sonne und befriedigenden Schmerz“ nannte. Während die virtuelle Welt ihre eigene Fähigkeit hat, Aufmerksamkeit zu absorbieren, ist sie nicht so immersiv, wie Gartenarbeit sein kann.

In dieser Saison geht es im Garten jedoch um mehr als körperliche Aktivität. Robin Wallace, Inhaberin eines Fotoproduktionsunternehmens in Camarillo, Kalifornien, bemerkte, wie die Sperrung ihre berufliche Identität als „nicht wesentliche“ Arbeiterin „plötzlich irrelevant“ machte. Sie wies auf einen entscheidenden Vorteil ihres Gartens hin: „Der Gärtner ist niemals ohne Zweck, Zeitplan, Mission.“

Da Automatisierung und bessere Algorithmen mehr Arbeitsformen überflüssig machen, gewinnt diese Sehnsucht nach Zweck besondere Dringlichkeit. Gärten erinnern daran, dass es Grenzen gibt, was ohne physische Präsenz getan werden kann. Wie bei Händedrucken und Umarmungen kann man nicht durch einen Bildschirm im Garten arbeiten.

Sie könnten Fähigkeiten von YouTube erwerben, aber als Gartensymbol Russell Page hat einmal geschriebenEchtes Know-how entsteht durch den direkten Umgang mit Pflanzen. „Lernen Sie ihre Vorlieben und Abneigungen durch Geruch und Berührung kennen. "Buchlernen" gab mir Informationen ", erklärte er," aber nur physischer Kontakt kann ein wirkliches ... Verständnis eines lebenden Organismus vermitteln. "

Die Leere füllen

Die Beobachtung von Page legt einen letzten Grund nahe, warum die Coronavirus-Pandemie eine solche Flut von Gartenarbeiten ausgelöst hat. Unsere Ära ist tiefgreifend Einsamkeitund die Verbreitung von digitale Geräte ist nur eine der Ursachen. Diese Leere geht auch von der Staffelung aus Rückzug der Natur, ein Prozess, der lange vor der Bildschirmsucht im Gange ist. Die Menschen, die während der COVID-19-Pandemie volljährig wurden, haben bereits gesehen, wie Ozeane starben und Gletscher verschwanden, Australien und den Amazonas brannten und um das Erstaunliche trauerten Verlust der globalen Tierwelt.

Vielleicht erklärt dies warum Geschichten über das „Comeback“ der Natur sind ständig Aufspringen neben diesen Garten Schlagzeilen. Wir jubeln Tierbildern zu zurückfordern verlassene Räume und Vögel, die den Himmel füllen und von Verschmutzung befreit sind. Einige dieser Konten sind glaubwürdig, andere zweifelhaft. Ich denke, was zählt, ist, dass sie einen Einblick in die Welt bieten, wie wir es uns wünschen: In einer Zeit immensen Leidens und Zusammenbruchs des Klimas suchen wir verzweifelt nach Anzeichen für die Widerstandsfähigkeit des Lebens.

Mein letztes Gespräch mit Wallace gab einen Hinweis darauf, wie dieser Wunsch auch den heutigen Gartenwahn anheizt. Sie wunderte sich darüber, wie das Leben im Garten „in unserer Abwesenheit oder sogar wegen unserer Abwesenheit weiter entspringt“. Dann schloss sie mit einer Einsicht, die gleichzeitig „befreiend“ und „demütigend“ war und Hoffnungen berührt, die weit über die Hinterhöfe der Nation hinausreichen: „Egal, was wir tun oder wie die Telefonkonferenz verläuft, der Garten wird mit oder ohne uns weitergehen . ”

Über den Autor

Jennifer Atkinson, Dozentin für Umweltstudien, Universität von Washington

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

Ing.

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