Sie können „Traube und Getreide“ mischen und einen Kater vermeiden, wenn Sie in Maßen trinken. Erwyn van der Meer

Als Allgemeinmediziner höre ich von meinen Patienten viele bunte Ratschläge zu dem, was ihrer Meinung nach „sicheres“ Trinken bedeutet und wie man einen unangenehmen Kater vermeiden kann.

Einige mehr markige Sprüche - „Bier vor Alkohol, nie kranker gewesen; Schnaps vor dem Bier sind Sie im klaren “und„ mischen Sie niemals Traube und Getreide “- sind Teil unserer Volkssprache geworden und verewigen den Mythos, dass Sie einen Kater vermeiden können, wenn Sie sich von Geistern fernhalten oder sich nicht mischen Getränke, es sei denn, es ist in einer bestimmten Reihenfolge.

Seltsamerweise sind die genauen physiologischen Faktoren, die Kater verursachen nicht gut verstanden. Wir wissen, dass eine schwere Nacht des Trinkens Ihren Schlaf stören, Magen und Darm reizen und Sie dehydriert und zu wenig Blutzucker machen kann. Es ist jedoch unklar, wie viel von dem Kater auf die direkte Wirkung des Alkohols auf den Körper zurückzuführen ist und wie viel Folgeeffekte (wie Alkoholentzug) zuzuschreiben sind.

Es gibt einige Hinweise darauf, Kongenere - Verbindungen, die während der Alkoholproduktion entstehen und zu ihrem Geschmack, Geruch und Aussehen beitragen - fördern den Kater. Frühe Forschungen in den 1970s legten nahe, dass Getränke, die mehr Kongenere enthalten (wie Bourbon), mit einer höheren Katerrate verbunden waren als Getränke, die weniger enthalten (z. B. Wodka). Diese Erkenntnisse haben der Annahme, dass das Vermeiden von Geistern Sie vor einem Kater retten könnte, Glauben geschenkt.

Aber auch wenn Kongenere zu einem Kater beitragen, hat das Ethanol (Alkohol) selbst eine viel stärkere Wirkung auf deinem Körper. In einem neues Experiment Nach der Einschätzung der Schwere der Kater hatten die Teilnehmer, die Wodka tranken (praktisch keine Kongenere), eine beeindruckende Katerrate, die sich nicht von den Bourbon-Trinkern unterschied.

Die Forscher schlussfolgerten, dass die wichtigsten Faktoren, die beeinflussen, ob Sie einen Kater bekommen (und die Schwere der Symptome), die Gesamtmenge an Alkohol und die Rate, mit der er konsumiert wird. In den meisten Fällen sollten wir davon ausgehen, dass ein Standardgetränk aus Wodka, Bourbon, Bier und Wein gleichermaßen zur Wahrscheinlichkeit von Kater beiträgt, selbst wenn Sie Ihre Getränke mischen.

Um drei von zehn Junge Erwachsene, die mehr als 12-Standardgetränke trinken, bekommen keinen Kater.

Aber auch wenn Sie einer der wenigen Glücklichen sind, die keine Symptome zeigen, so die aktuelle nationale Gesundheits- und Gesundheitsforschung Richtlinien Es wird empfohlen, dass gesunde Erwachsene nicht mehr als zwei Standardgetränke pro Tag oder vier bei einer einzigen Trinkgelegenheit trinken. Ein Dose, eine Flasche oder ein Schoner volles Bier und ein typisches Restaurant, in dem Wein serviert wird, entspricht den 1.5-Standardgetränken. Daher können diese Richtlinien leicht überschritten werden.

Wenn Sie vorhaben, einige Getränke zu sich zu nehmen, gibt es einige Möglichkeiten, die Auswirkungen auf Ihren Körper zu verringern.

Trinken auf nüchternen Magen kann den Kater aufgrund der schnellen Aufnahme von Alkohol aus dem Dünndarm verschlimmern. Erstes Essen kann die Alkoholaufnahme verlangsamen. Aber nach einer Trinksitzung zu essen ist aus einer Katerperspektive wahrscheinlich nicht besonders gut.

Dehydratation trägt zu Katerattacken bei, also bleiben Sie mit Wasser (nicht mit Alkohol, nicht mit mehr Alkohol!). Wenn Sie den Alkoholkonsum durch Wechsel zwischen „harten“ und „alkoholfreien“ Getränken verlangsamen, kann dies eine nützliche Strategie sein, um sich selbst zu stimulieren.

Trotz der reichhaltigen Volksheilmittel, Hausgebräuche, Kräuterergänzungen und reiner Quacksalberei Kater "heilen", Es gibt keine guten Beweise dass eine dieser Methoden funktioniert. Der einzige Weg, um sicherzustellen, dass Sie keinen Kater bekommen, besteht darin, ganz auf das Trinken zu verzichten. Wenn Sie einen Tropfen genießen, geht ein wenig gesunder Menschenverstand weit.

Über den Autor

Michael Tam, Dozent für Erstversorgung und Allgemeinmediziner, UNSW

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