Wie man eine sichere Feiertagsmahlzeit während Coronavirus veranstaltet

Wie man eine sichere Feiertagsmahlzeit während Coronavirus veranstaltet
Urlaubsereignisse müssen aufgrund der Pandemie etwas anders sein.
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Wie viele Menschen in diesem ungewöhnlichen Jahr passe ich die Urlaubspläne meiner Familie so an, dass wir alle während der Coronavirus-Pandemie in Sicherheit sind.

Ich bin Epidemiologin und Mutter von vier Kindern mit einer großen Großfamilie. Angesichts des Ernstes bundesweites Wiederaufleben von COVID-19-Infektionen, Treffen von Familie und Freunden in den kommenden Ferien haben das Potenzial, die Ausbreitung des Virus zu verstärken. Mehrere aktuelle Studien habe das weiter bestätigt Indoor-Geselligkeit zu Hause birgt ein deutlich höheres Risiko der Virusübertragung als Outdoor-Aktivitäten. Gesundheitsbeamte, darunter Dr. Anthony Fauci, Direktor des Nationalen Instituts für Allergien und Infektionskrankheiten, haben gewarnt, dass in diesem Herbst ein Großteil der Übertragung in allen Altersgruppen stattfindet kleine Innenversammlungen.

In den letzten 15 Jahren war es meine Familientradition, zusammen mit beiden Großeltern von Washington DC ins sonnige Florida zu reisen, um Thanksgiving mit Cousins ​​zu feiern. Dieses Jahr haben wir beschlossen, die Reise zu überspringen und werden Herbst- und Winterfeiern zu Hause veranstalten.

Wir stornieren die Feiertage nicht, aber um uns und andere zu schützen, halten wir die Pläne klein und flexibel und denken daran, dass die Gesundheit derer, die wir lieben, am wichtigsten ist, wenn wir in die Zeit der Dankbarkeit eintreten.

In den Wochen vor den Feiertagen sind wachsame soziale Distanzierung, Maskentragen und gute Hygiene die ersten Schritte, um das Risiko zu verringern.In den Wochen vor den Feiertagen sind wachsame soziale Distanzierung, Maskentragen und gute Hygiene die ersten Schritte, um das Risiko zu verringern. AP Photo / Rich Pedroncelli

Bevor Sie sich versammeln

Erstens ist es wichtig, dass jeder, der an einer Feiertagsfeier teilnimmt, auf derselben Seite darüber ist, wie Vorsichtsmaßnahmen zu treffen sind, bevor er zusammenkommt. Die Idee ist, das Infektionsrisiko in den Wochen vor den Feiertagen zu senken und dann zu testen, um dies zu bestätigen.

Im Allgemeinen sollte jeder im Voraus planen, wachsam mit seinen Praktiken im Bereich der öffentlichen Gesundheit umzugehen, insbesondere da Großeltern einem höheren Risiko ausgesetzt sind. In meiner Familie haben wir vereinbart, den Kontakt mit anderen Menschen zu beschränken so viel wie möglich in der Woche vor Thanksgiving. Wir haben uns auch darauf geeinigt, dass alle muss besonders vorsichtig sein mit den wenigen nahen Menschen, die wir regelmäßig sehen.


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In Verbindung mit Quarantäne, Testen ist die zweite Strategie.

Untersuchungen haben durchweg gezeigt, dass Menschen ein oder zwei Tage vor Auftreten von Symptomen am ansteckendsten sind, also jeder plant, mit einem RT-PCR-Test getestet zu werden innerhalb von 72 Stunden nach Thanksgiving, während wir immer noch in der Lage sind, Ergebnisse in der Hand zu haben, bevor wir uns versammeln.

Wenn die Nachfrage nach Tests ist hoch und die Wartezeiten sind lang, wir werden schnelle Tests bekommen. Aber dies ist eine zweite Wahl, so wie sie sind weniger zuverlässig und kann teuer sein.

Wenn Sie weit voneinander entfernt oder sogar an separaten Tischen im Freien sitzen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass sich das Coronavirus verbreitetWenn Sie weit voneinander entfernt oder sogar an separaten Tischen im Freien sitzen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass sich das Coronavirus verbreitet. amriphoto / E + über Getty Images

Wo und wie man isst und Kontakte knüpft

Egal wie vorsichtig Sie und Ihre Familie sind, es besteht ein gewisses Risiko, dass jemand infiziert wird. In diesem Sinne ist das Ziel, die Bedingungen zu reduzieren, die dazu führen virale Ausbreitung. Die größten Risiken sind Innenräume mit Schlechte lüftung, große Gruppen und enger Kontakt. Wir planen also das Gegenteil: ein kurzes Thanksgiving im Freien mit einer kleinen Gruppe und viel Platz zwischen allen.

Um das Infektionsrisiko durch Fliegen zu verringern und die Versammlung klein zu halten, kommen nur meine Mutter, meine Tante und mein Onkel zu Thanksgiving in das Haus meiner Familie in DC - alle in Fahrentfernung. Dies gilt zusätzlich zu mir, meinem Mann und unseren Kindern. Wenn Sie entscheiden, wie viele Personen in die Ferien kommen, halten Sie es klein und berücksichtigen Sie den Platz, den Sie für die soziale Distanzierung benötigen.

Wenn das Wetter mitspielt, planen wir, draußen für Quizspiele und das Truthahnessen zu sein. Anstatt an einem Tisch zu essen, haben wir einzelne Tische und Gedecke, die weit voneinander entfernt sind, und Raumheizungen. Ich habe für jeden Gast ein Mini-Pflegepaket geplant, damit jeder seine eigene Decke, Händedesinfektionsmittel, Utensilien und eine festliche Maske hat. Meine Mutter wird dieses Jahr nicht in der Küche mithelfen und das gilt leider auch für Aufräumarbeiten. Wir werden kein Gruppenfoto machen, aber ich werde sicher einige der besonderen Momente festhalten.

Wenn das Wetter nicht mitspielt, soll Plan B in dem großen Familienzimmer mit so vielen geöffneten Fenstern wie möglich und so weit wie möglich voneinander entfernt sein. Draußen zu sein ist sicherer, aber wenn Sie drinnen sein müssen, Belüftung verbessern durch Öffnen von Türen und Fenstern. Ziehen Sie in Betracht, die Abluftventilatoren und einzuschalten mit einem Luftreiniger.

Jeder, der im Haushalt lebt, wird in einem Bereich sein, während meine Mutter ihren eigenen Bereich hat, ebenso wie meine Tante und mein Onkel. Auch wenn wir vor dem Essen keine Hände halten, werden wir dennoch rezitieren, dass wir „dankbar für Familie, Freunde und Essen“ sind.

Ob draußen oder drinnen, jeder wird Masken tragen, wenn er nicht isst, 6 Fuß Abstand einhalten und das Händedesinfektionsmittel verwenden, das ich im ganzen Haus platzieren werde.

Es ist auch wichtig, auf den Alkoholkonsum zu achten, da eine Pandemie nicht die Zeit für verminderte Hemmungen und schlechtes Urteilsvermögen ist.

Die Sicherheit der Angehörigen ist das Wichtigste, auch wenn die Feiertage in diesem Jahr etwas anders sein werden.Die Sicherheit der Angehörigen ist das Wichtigste, auch wenn die Feiertage in diesem Jahr etwas anders sein werden. Cavan Images / Cavan über Getty Images

Nach dem Event

Ich hoffe, jeder genießt das Essen und die gute Zeit, die er in diesem melancholischen Jahr miteinander verbracht hat, aber die Arbeit ist nicht erledigt, wenn das Geschirr sauber ist und jeder sicher zu Hause ist.

Jeder plant eine Woche nach dem Essen einen weiteren COVID-19-Test. Außerdem ist Thanksgiving der Probelauf unserer Familie zu Weihnachten. Einige Tage später habe ich vor, alle anzurufen und zu besprechen, was gut funktioniert hat und was nicht. Wenn alles gut geht, hoffe ich, diesen Quarantäne-, Test- und Sammelprozess zu Weihnachten wiederholen zu können.

Das Ende des Jahres 2020 verdient es angesichts dieses schwierigen Jahres, gefeiert zu werden. Dieses Erntedankfest wird anders sein als in anderen Jahren, und meine Kinder verstehen, dass sie ihre Erwartungen erfüllen müssen. Wir planen jedoch weiterhin, unsere Tradition aufrechtzuerhalten, alles zu schreiben, wofür wir dankbar sind, und unsere Botschaften vorzulesen. Wir werden immer noch Liebe, ein paar Lacher und ein gutes Essen teilen, während jeder seinen Teil dazu beiträgt, sich gegenseitig zu schützen.Das Gespräch

Über den Autor

Melissa Hawkins, Professorin für öffentliche Gesundheit, Direktorin des Public Health Scholars Program, American University

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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