Warum Sie Popcorn mit Essstäbchen essen sollten - und andere psychologische Tricks, um das Leben angenehmer zu machen

Warum Sie Popcorn mit Essstäbchen essen sollten - und andere psychologische Tricks, um das Leben angenehmer zu machenProbieren Sie es in Ihrem nächsten Filmabend aus. Betsy Weber / flickr, CC BY-SA

Es passiert schnell. Du öffnest eine Flasche deines Lieblingsgetränks und legst sie an deine Lippen. Der köstliche Geschmack ist fast überwältigend. Aber eine Minute später merkt man kaum den Geschmack, wenn man es trinkt.

Oder Sie kaufen ein neues Auto und denken, dass es Sie jedes Mal lächeln lässt, wenn Sie es seit Jahren fahren. Aber einen Monat später ist dieses Gefühl verschwunden. Jetzt ist es nur ein Auto.

Diese Sättigung, bekannt als hedonische Anpassungkommt fast vor alles, was uns glücklich macht. Schauen Sie sich um und denken Sie daran, wie sehr Sie anfänglich die Dinge genossen haben, die Sie umgeben. Dann denke darüber nach, wie sehr du sie heute genießt.

Wäre es nicht großartig, etwas von diesem anfänglichen Vergnügen zurück zu bekommen?

In einem Reihe von Studien bald veröffentlicht in Personality and Social Psychology Bulletin, we gefunden dass das Konsumieren von Dingen auf unkonventionelle Weise den Genuss von ihnen erhöht.

Dies ist, wo Stäbchen reinkommen.

Die Kunst, aufmerksam zu sein

In einer Studie haben wir 68-Teilnehmer gebeten, Popcorn zu essen. Während der Hälfte gesagt wurde, dass sie den normalen Weg, einen Kern nach dem anderen, essen sollten, benutzten die anderen Stäbchen. Wir fanden heraus, dass diejenigen, die mit Stäbchen aßen, das Popcorn viel mehr genossen als die anderen, obwohl beiden Gruppen gesagt wurde, dass sie im selben langsamen Tempo essen sollten.


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Dies liegt an etwas, das den Psychologen bekannt ist: Wenn etwas neu erscheint, achten die Menschen mehr darauf. Und wenn Menschen mehr Aufmerksamkeit auf etwas Angenehmes richten, neigen sie dazu, es mehr zu genießen.

Deshalb suchen viele Menschen so viel Abwechslung in dem, was sie konsumieren. Wir kaufen etwas und benutzen es für eine Weile, bis es vertraut und alltäglich wird, dann wir etwas anderes kaufen zu denken, dass es uns glücklich machen wird. Leider ist dieser Ersatz kostspielig, und in Fällen wie Häusern und Ehepartnermanchmal eine sehr extreme Option als Reaktion auf unvermeidliche Vertrautheit.

Unsere Forschung schlägt eine andere Möglichkeit vor: Anstatt etwas zu ersetzen, sobald Sie es satt haben, versuchen Sie, es zu konsumieren oder auf unkonventionelle Weise damit zu interagieren.

Mache jeden Schluck zählen

In einem anderen Experiment haben wir 300-Leute beim Wasserkonsum untersucht.

Zuerst haben wir die Teilnehmer gebeten, eigene unkonventionelle Wege zu finden, Wasser zu konsumieren. Ihre Antworten reichten vom Trinken eines Martini-Glases oder Reisebecher bis zum Aufräumen wie eine Katze. Man schlug sogar vor, Wasser aus einem Versandumschlag zu trinken.

Sie wurden dann aufgefordert, fünf Schlucke Wasser zu nehmen und nach jedem Getränk ihren Genuss zu bewerten. Ein Drittel tat es auf die normale Art und Weise, ein weiteres Drittel nippte immer wieder an einer seiner zufällig gewählten unkonventionellen Methoden und der Rest verwendete eine andere unkonventionelle Methode für jeden Schluck.

Wir fanden heraus, dass Menschen, die jedes Mal auf andere Art und Weise Wasser tranken, ihr Wasser am meisten genossen - gegen Ende des Geschmackstests sogar mit noch größeren Boosts. Mit anderen Worten, ihr Genuss ging mit der Zeit nicht zurück. Während alle anderen das Wasser für jeden Schluck weniger genossen, zeigten diejenigen, die es auf unterschiedliche Weise tranken, nicht dieses übliche Muster von sinkendem Genuss.

Dies ist eine seltene Lösung für das fast universelle Phänomen der Sättigung oder den abnehmenden Genuss, der mit Vertrautheit einhergeht. Solange Sie neue und interessante Wege finden, mit etwas zu interagieren, werden Sie vielleicht nie müde werden.

Gelegenheiten für Geschäfte

Diese Idee ist natürlich nicht völlig neuartig. Viele Unternehmen nutzen dieses Konzept bereits, um ihren Kunden noch angenehmere Erlebnisse zu bieten.

Restaurants existieren dort, wo Gäste essen während du in Betten liegst, während wir am Himmel schweben und Aus nackten Modellen. Es gibt sogar ein Restaurant, in dem die Gäste nackt essen.

Die Reddit-Seite WeWantPlates präsentiert einen reichhaltigen Katalog der vielen kreativen und verwirrenden Möglichkeiten, wie Restaurants ihren Kunden Essen servieren, von Nachos in einer Spüle zu Ravioli auf einer Wäscheleine.

Während es keine Grenzen für die verschiedenen Möglichkeiten gibt, das gleiche alte Ding zu präsentieren, wird die Neuheit irgendwann abgenutzt. Unsere Forschungsergebnisse legen nahe, dass dies eine verpasste Chance für Unternehmen darstellt, mehr Vielfalt bei der Verwendung eines einzelnen Lebensmittels anzubieten.

Zum Beispiel, wenn Menschen ein paar Scheiben Pizza in einem Restaurant essen, konsumieren sie sie in der Regel auf die gleiche Weise. Es ist ein Problem, wenn Menschen ihre letzte Scheibe weniger wegen Sättigung genießen, weil unsere Erinnerung an Erfahrungen stark davon geprägt ist, was passiert ist Am Ende.

Anstatt alle Lichter auszuschalten, um das Essen angenehmer zu machen, wie in der Dark-Dining-TrendPizza-Stände könnten ihre Kunden ermutigen, jede Scheibe anders zu essen, wie zum Beispiel in der Hälfte, rückwärts, mit einer Gabel und einem Messer, mit Stäbchen oder mit verbundenen Augen. Wenn sie das täten, glauben wir, dass sie wahrscheinlich feststellen würden, dass ihre Kunden ihre letzte Portion genauso genießen wie die erste.

Das GesprächDie Quintessenz ist, dass Vielfalt die Würze des Lebens ist, nicht nur in dem, was wir tun, sondern auch, wie wir es tun. Dies zu wissen, kann sowohl Unternehmen als auch Kunden den Genuss maximieren.

Über den Autor

Robert W. Smith, Assistant Professor für Marketing, Die Ohio State University und Ed O'Brien, Assistenzprofessor für Verhaltensforschung, University of Chicago

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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