Hilft achtsames Essen Ihnen, Gewicht zu verlieren?

Hilft achtsames Essen Ihnen, Gewicht zu verlieren?

Bewusstes Essen wird zunehmend als Lösung für Übergewicht gefördert. Achtsames Essen, uns wird versprochen, wird uns helfen ISS weniger, Verwandle unsere Beziehung mit Essen und beende unseren Kampf mit dem Gewicht ein für allemal. Die Wahrheit ist, wir einfach kann nicht mit Zuversicht sagen Dieses achtsame Essen kann bei der Gewichtskontrolle helfen. Das Gespräch

Dies ist nicht wegen eines Mangels an Versuchen. Da waren viele Bewertungen von Achtsamkeit-basierte Gewichtsverlust Programme, und viele von diesen haben gezeigt, dass Menschen tatsächlich abnehmen. Aber diese Programme neigen dazu, andere Elemente einzubeziehen, die wenig mit Achtsamkeit zu tun haben. Zum Beispiel können Leute mit versorgt werden Ernährungsberatung oder aufgefordert werden Denken Sie über ihre Motivation für die Gewichtsabnahme nach. Sie werden wahrscheinlich auch an gruppenbasierten Workshops teilnehmen und dabei möglicherweise von der Unterstützung und Ermutigung von anderen Gruppenmitgliedern. Als solches wissen wir nicht, ob es das achtsame Essen ist, das diesen Leuten hilft, Gewicht zu verlieren oder die Nicht-Achtsamkeitsbits der Programme.

Es ist viel einfacher, diese Faktoren durch Experimente in einem Labor auszuschließen. Und hier ist es gute Beweise dass einige achtsame Ernährungsstrategien beeinflussen können, was eine Person isst. Insbesondere kann jemand, der sich auf die sensorischen Eigenschaften seiner Nahrung während des Essens konzentriert (zum Beispiel seinen Geschmack, seine Beschaffenheit, sein Aussehen und seinen Geruch), die Menge an kalorienreicher Snack-Nahrung, die er isst, reduzieren später. Aber wir wissen nicht wirklich warum.

Eine Möglichkeit ist, dass dieser Ansatz Menschen die Menge der sensorischen Freude maximieren kann, die sie von ihrer Nahrung erhalten, im Gegensatz zu einfach essen, um sich zu füllen. Dies könnte dazu führen, dass jemand weniger essen möchte, denn je mehr wir ein Essen essen, desto weniger Genuss haben wir davon; der erste Bissen eines großen Schokoladen-Brownies schmeckt vielleicht himmlisch, der letzte Biss möglicherweise ein wenig kränklich. Wenn wir also früher aufhören zu essen, wird die durchschnittliche Menge an Sinnesfreuden, die wir aus der Erfahrung bekommen, größer sein, als wenn wir den letzten Bissen abstauben würden.

Aber wenn das der Fall ist, könnte diese Strategie dazu führen, dass jemand mehr isst, wenn sie es sind nicht hungrig, denn Essen kann auch dann noch angenehm sein, wenn wir satt sind, etwa wenn wir nach einem großen Hauptgericht Nachtisch essen. Es kann auch haben wenig Wirkung Für diejenigen, die Diät halten, wenn sie ihre Portionsgrößen bereits einschränken (und wenn sie sich auf das sensorische Vergnügen konzentrieren, können sie ihre Gewichtsabnahme-Ziele vergessen). Zwar hat sich herausgestellt, dass diese Art der Strategie des achtsamen Essens das Knabbern bei beiden reduziert Normalgewicht und Übergewicht Menschen, keine dieser Forschung wurde speziell mit Menschen durchgeführt, die versuchen, Gewicht zu verlieren, noch wurden die Auswirkungen außerhalb des Labors sorgfältig untersucht. Es ist möglich, dass Menschen die reduzierte Einnahme bei einer Gelegenheit kompensieren, indem sie zu einem anderen Zeitpunkt mehr essen.

Nachdenken über Essensgedanken

Eine andere achtsame Essensstrategie, die gewesen ist gezeigt, um das Essverhalten zu beeinflussen ist es, die Gedanken der Menschen über Essen zu bemerken und zu versuchen, eine Distanz zwischen den Gedanken und der Person zu schaffen. Zum Beispiel könnte eine Person aufgefordert werden, sich selbst als den Fahrer eines Busses zu betrachten, und alle ihre Gedanken über Essen ("Ich brauche Schokolade", "Ich verdiene Schokolade", "Ich komme ohne Schokolade nicht zurecht") als laute Passagiere im Bus; die Passagiere können so viel Lärm machen, wie sie wollen, aber der Fahrer ist immer noch dafür verantwortlich, zu entscheiden, wohin sie gehen. Diese Art von Strategie wurde gezeigt, um Menschen zu widerstehen verlockende Speisen.

Aber, wieder, diese Studien wurden mit Leuten durchgeführt, die daran interessiert waren, gesünder zu essen, nicht an Leuten, die eine Diät abschlossen, um Gewicht zu verlieren. Eigentlich, andere ähnliche Forschung schlägt vor, dass diese Art von Strategie keinen zusätzlichen Vorteil für diejenigen haben kann, die bereits Ziele für die Gewichtsabnahme haben.


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Andere achtsame Ernährungsstrategien

Natürlich sind die beiden oben beschriebenen Strategien nicht die einzigen Wege achtsam essen. Neben dem Achten auf das, was Sie essen, und dem Bemerken Ihrer ernährungsbedingten Gedanken, kann achtsames Essen auch dazu dienen, sich Gefühlen von Hunger und Fülle oder bestimmten Hinweisen, die Übermut auslösen, bewusst zu werden (ein Arbeitserfolg, ein Geliebter) Ablehnung).

Im Prinzip könnten sie jemandem helfen probleme beim essen verwalten, die ihnen wiederum helfen können, Gewicht zu verlieren. Aber an diesem Punkt haben wir einfach nicht die Beweise, um dies mit Zuversicht zu sagen. Also, obwohl es viele gute Gründe gibt, achtsam zu essen, ist das Abnehmen nicht unbedingt einer von ihnen.

Über den Autor

Katy Tapper, Dozentin für Psychologie, City, University of London

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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