Der neue amerikanische Farmer ist nicht derjenige, an den Sie denken

Der neue amerikanische Farmer ist nicht derjenige, an den Sie denken

Die Zahl der Bauernmärkte in den USA ist in den letzten Jahren dramatisch gewachsen, aber mit einer alternden Bevölkerung von Landwirten, die dieses Wachstum unterstützen? Treffen Sie den "neuen amerikanischen Bauern".

Andrew Flachs, Umweltanthropologe an der Purdue University, beschreibt mit diesem Begriff eine Bewegung jüngerer Menschen, die neu in der landwirtschaftlichen Arbeit tätig sind und die dies aus anderen Gründen als der herkömmliche Landwirt tun. Sie könnten durch höhere Bildung, persönliche Politik, Ernüchterung mit dem städtischen Leben oder die Suche nach einer authentischen ländlichen Identität motiviert sein, sagt er.

In einem neuen Artikel in der Zeitschrift Ländliche SoziologieFlachs identifiziert mehrere Hot Spots, an denen diese Bewegung wirklich Gestalt annimmt: die Westküste, Texas und Oklahoma, Central Florida und die Region Great Lakes.

"Wir sehen diese Hot Spots in den Randgebieten der angesagten Städte", sagt Flachs. „Einige dieser Orte mögen naheliegend sein, wie die Westküste und der nördliche Mittlere Westen um Madison, die Twin Cities und Chicago. Wir sehen aber auch einige Dinge, die nicht völlig erwartet werden. “

„Manchmal, wenn wir an diese Bauern denken, stellen wir uns junge Leute mit Geisteswissenschaften vor…“

Unter den unerwarteten Trends, die er feststellte, wurden Osttexas und der südliche Mittlere Westen für diese Art der Landwirtschaft immer wichtiger. Appalachen, die früher ein Zentrum waren, verschwanden im Wesentlichen von der Karte.

In Zusammenarbeit mit Matthew Abel, einem Anthropologen an der Washington University in St. Louis, baute Flachs ein Modell, das die Anzahl der mit dem neuen amerikanischen Agrarismus verbundenen Merkmale in jedem Bezirk zählt. Mit Daten aus den USDA-Landwirtschaftszählungen von 1997 bis 2012 berücksichtigten sie Faktoren wie den durchschnittlichen Umsatz pro Betrieb, die Anzahl der zertifizierten Bio-Betriebe, die Inhaber von 34-Besitzern, die Anzahl der direkt an Einzelpersonen verkauften Betriebe, die Nähe zu Bauernmärkten und vieles mehr.

Die Ergebnisse zeigen, dass neuere Landwirte am Stadtrand mit hoher Nachfrage und Kaufkraft, einer großen Bevölkerung und einer gesunden Anzahl von Bauernmärkten zu gedeihen scheinen.

Der Preis für Immobilien ist ein weiterer wichtiger Faktor, um zu bestimmen, wo diese Märkte gedeihen können. Die landwirtschaftlichen Bauträger haben in den letzten Jahrzehnten die landwirtschaftlichen Immobilien stetig erhöht, was neuere Bauern davon abhalten könnte, sich dort niederzulassen. Durch die Konzentration des städtischen Reichtums werden die Immobilienkosten in der Stadt erhöht, während gleichzeitig neue Nischenmärkte geschaffen werden, wodurch jüngere Landwirte Raum für die Existenz zwischen Stadt und Land erhalten.

Die Ermittlung, wo neue und kleine Landwirte leben und arbeiten, wird den Weg für weitere Untersuchungen über die Motivation dieses aufstrebenden Sektors der Agrarwirtschaft ebnen. Neue amerikanische Landwirte besetzen eine wichtige Schnittstelle zwischen Nischenmarketingstrategien, Umweltpolitik und demografischem Wandel in ländlichen Gebieten, die laut der Studie einen erheblichen Einfluss auf die Nahrungsmittelproduktion und das soziale Leben in Agrarlandschaften haben könnten.

Flachs weist darauf hin, dass viele neue amerikanische Landwirte mit der Landwirtschaft zu tun haben, in der Hoffnung, eine nostalgische Vergangenheit zu verkörpern, in der Lebensmittel und Umwelt gesünder waren. Andere versuchen jedoch einfach, als Landwirte inmitten der Unzufriedenheit mit der konventionellen Agrarwirtschaft ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Obwohl es einfach ist, Stereotype zu formulieren, ist es unwahrscheinlich, dass alle neuen amerikanischen Landwirte diese Beschreibung erfüllen.

„Wenn wir an diese Landwirte denken, stellen wir uns manchmal vor, dass junge Menschen mit einem freien Kunststudium nach einer Verbindung zur Erde suchen oder mit ihren Händen arbeiten wollen“, sagt Flachs. „Wir haben festgestellt, dass dies wahrscheinlich nicht die repräsentativste Ansicht ist, wer diese Personen eigentlich sind. Ich bin froh, dass mein Klischee durch die Daten gebrochen wurde. “

Die Finanzierung kam von Purdue, Washington, St. Louis, und der Volkswagen Foundation.

Quelle: Purdue University

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