Wie Indiens weit verbreitete Ernährungsunsicherheit seine wirtschaftliche Zukunft schädigen kann

Wie Indiens weit verbreitete Ernährungsunsicherheit seine wirtschaftliche Zukunft schädigen kann Shutterstock.

Seit den frühen 2000s hat die Einschulungsrate in Indien beeindruckend zugenommen. Trotzdem ist Indien mitten in einemLernkrise”, Wobei Verbesserungen beim Lernen hinter den steigenden Einschreibungszahlen zurückbleiben.

Weltweit hat Indien auch eine der höchsten Kinderquoten Unterernährung und Ernährungsunsicherheit im Haushalt - dh unzureichender oder inkonsistenter Zugang zu ausreichend sicheren und nahrhaften Lebensmitteln, um ein gesundes Leben zu führen.

Beide Probleme haben negative Auswirkungen auf die langfristige Gesundheit, das Wohlergehen und die Produktivität junger Menschen sowie auf die Wirtschaft im weiteren Sinne.

In unsere jüngste Studieverwendeten wir Umfragedaten aus dem Young Lives-Studie der Kinderarmut zu untersuchen, ob es einen Zusammenhang zwischen Ernährungsunsicherheit und Lernen für indische Jugendliche gibt.


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Es gibt gute theoretische Gründe, warum Lernen und Ernährungsunsicherheit miteinander verbunden sein können. Wenn Haushalte von Ernährungsunsicherheit betroffen sind, müssen sie möglicherweise schwierige Entscheidungen treffen, um die Ernährungsbedürfnisse der Familie zu decken.

Beispielsweise könnten Haushalte, die Geld für Lebensmittel benötigen, die Ausgaben für Schulgebühren und Schulmaterial senken. Kinder könnten die Schule verpassen, weniger Zeit zum Lernen haben oder sogar ganz aufhören, um einen Beitrag zur Haushaltswirtschaft zu leisten.

Ernährungsunsicherheit kann auch dazu führen, dass Kinder Hunger, Unterernährung und Mangel an Mikronährstoffen verspüren. Dies kann dazu führen, dass Kinder haben Probleme mit Konzentration und Gedächtnis. Es kann sogar beeinträchtigen ihre kognitive Entwicklung.

Kinder, die unter Ernährungsunsicherheit leiden, fühlen sich möglicherweise auch gereizt und beschämt. Dies könnte sich negativ auf ihre Interaktionen mit ihren Eltern, Lehrern und Gleichaltrigen auswirken.

In den Young Lives-Daten hatten 47% der 12-Jährigen im Beobachtungszeitraum zu einem bestimmten Zeitpunkt eine Unsicherheit in Bezug auf Haushaltslebensmittel. Und sogar 18% der reichsten Familien hatten Ernährungsunsicherheit erlebt; Ernährungsunsicherheit ist nicht nur eine Frage der Armut.

Assoziationen zum Lernen

Die Studie verfolgte die gleichen Kinder im Laufe der Zeit, beginnend mit 2002. Dabei wurden sowohl die Ernährungsunsicherheit als auch die Lernergebnisse von Kindern in vier Bereichen erfasst: Lesen, Englisch, Mathematik und Vokabeln in der jeweiligen Landessprache.

Um zu testen, ob ein Zusammenhang zwischen Ernährungsunsicherheit und Lernen besteht, haben wir statistische Modelle angewendet. Wir verwendeten Informationen darüber, ob Haushalte bei Kindern im Alter von fünf und acht Jahren Ernährungsunsicherheit hatten und wann sie im Alter von 12 in die Pubertät eintraten.

Wir stellten fest, dass die Ernährungsunsicherheit in allen vier Bereichen einen negativen Einfluss auf die Lernergebnisse hat. Dies galt auch, nachdem wir andere wichtige Faktoren berücksichtigt hatten.

Zum Beispiel könnte es sein, dass Armut sowohl die Ernährungssicherheit als auch das Lernen beeinflusst - und daher ist jede Verbindung zwischen diesen Ergebnissen tatsächlich das Ergebnis von Armut. Wir haben diese und andere mögliche Erklärungen in unseren robusten Modellen berücksichtigt und immer noch einen negativen Zusammenhang zwischen Ernährungsunsicherheit und Lernen in verschiedenen Bereichen festgestellt.

Wir haben auch den Zeitpunkt und das Fortbestehen der Ernährungsunsicherheit berücksichtigt. Beeinflussen frühe Lebenserfahrungen das spätere Lernen? Oder können sich Jugendliche von früherer Ernährungsunsicherheit erholen? Gibt es Unterschiede, wenn Jugendliche kürzere oder längere Phasen der Ernährungsunsicherheit erleben?

Wir haben festgestellt, dass sowohl das Timing als auch die Persistenz eine Rolle spielen, aber in verschiedenen Lernbereichen unterschiedliche Auswirkungen haben. Beim Wortschatz und beim Lesen wirkte sich eine frühe und anhaltende Ernährungsunsicherheit sehr negativ auf das Lernen aus. Englisch und Mathematik waren komplexer.

Für Englisch war die frühe Ernährungsunsicherheit weniger wichtig, aber eine spätere und anhaltende Ernährungsunsicherheit war mit schlechteren Lernergebnissen verbunden. Dies könnte darauf hindeuten, dass zum Zeitpunkt des Studiums das Erlernen der englischen Sprache später im Lehrplan stattfand.

In der Mathematik war die Ernährungsunsicherheit zu jeder Zeit stark und negativ mit dem Lernen verbunden. Dies kann die Tatsache widerspiegeln, dass das Lernen von Mathematik auf einer Ebene direkt auf dem Lernen auf einer vorherigen Ebene aufbaut. Mit anderen Worten, ein Kind, das aufgrund von Ernährungsunsicherheit keine Grundzugabe lernt, hat mit komplexeren mathematischen Aufgaben zu kämpfen. Im Gegensatz dazu kann es bei Themen wie Lesen kurzfristig zu einem Nachholbedarf für fehlendes Material kommen, sobald grundlegende Fähigkeiten vorhanden sind.

Die Zukunft ernähren

Unsere Arbeit zeigt die nachhaltigen Auswirkungen früher Lebenserfahrungen. Die Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit kann ein wichtiger Beitrag zur Lösung der Lernkrise in Indien sein.

Es kann auch dazu beitragen, einen Teil der Vereinten Nationen zu erreichen Nachhaltige Entwicklungsziele. Ziel #2 zielt darauf ab, den Hunger zu beenden und Ernährungssicherheit zu erreichen. Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Erreichung dieses Ziels Welligkeitseffekte haben kann, indem Ungleichheiten reduziert werden (Ziel #10) und eine umfassende, hochwertige Bildung für alle sichergestellt wird (Ziel #4).

Da wir anderswo argumentiertEin frühzeitiges Eingreifen zur Verhinderung von Ernährungsunsicherheit ist wichtig, um sicherzustellen, dass Kinder beim Erlernen grundlegender Fähigkeiten nicht benachteiligt werden. Die frühkindliche Fütterung kann hilfreich sein, um frühzeitige Ernährungsunsicherheit in den Griff zu bekommen.

Das Anbieten von kostenlosen Förderkursen für Kinder, die unter Ernährungsunsicherheit leiden, kann es ihnen auch ermöglichen, Gleichaltrige einzuholen. Wenn der soziale Schutz nicht ausreicht, um Kinder am Arbeiten zu hindern, kann die Bereitstellung sicherer und gut bezahlter Beschäftigungsmöglichkeiten in den Schulferien dazu beitragen, dass Kinder arbeiten, ohne Lernmöglichkeiten zu verpassen.

Über den Autor

Jasmine Fledderjohann, Dozentin für Soziologie und Sozialarbeit, Lancaster University; Elisabetta Aurino, Dozentin am Imperial College London, und Sukumar Vellakkal, Assistant Professor am Birla Institute of Technology and Science

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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