Obwohl Schokolade in letzter Zeit die größte Bekanntheit erlangt hat, ist sie nicht die einzige amerikanische Grundnahrungsmittel, die von Sklaven hergestellt wird. Einige Kaffeebohnen sind auch von Sklaverei befallen.
Neben der Produktion nahezu die Hälfte der weltweiten Kakao, der Elfenbeinküste ist der weltweit viertgrößte Erzeuger von Robusta-Kaffee. Robusta-Bohnen sind für Espresso-und Instant-Kaffee verwendet. Sie werden auch mit milderen Arabica-Bohnen gemischt, um gemahlenen Kaffee zu machen.
Oft werden Kaffee und Kakao zusammen auf demselben Hof gewachsen. Die hohen Kakao-Bäume Schatten, die kürzer Kaffeesträucher. Auf einigen Farmen Elfenbeinküste, ernten Kindersklaven Kaffeebohnen als auch die Kakaofrüchte, dass Kakaobohnen liefern. Wie die Kakaobohnen, Kaffeebohnen gepflückt von Sklaven werden mit denen von bezahlten Arbeitern abgeholt gemischt. Mehr als 7,000 Tonnen Elfenbeinküste Kaffee kommen in den USA jedes Jahr.
Coffee Industry Executives: Kinderarbeit nicht ihre Sorge
Einige Führungskräfte der Kaffeeindustrie sagen, dass das Arbeitsproblem nicht ihr Anliegen ist. "Diese Branche ist nicht verantwortlich für das, was in einem fremden Land passiert", sagte Gary Goldstein von der National Coffee Association, die die Unternehmen vertritt, die Folgers, Maxwell House, Nescafe und andere Marken herstellen.
Die USA sind der weltweit größte Verbraucher von Schokolade und Kaffee. Tatsächlich ist Kaffee nach Öl der zweitgrößte legale US-Import. Glücklicherweise entwickelt sich in diesem Land und anderswo eine beträchtliche Dynamik hinter der Entstehung von Fairtrade-Kaffee.
Nach Angaben der in San Francisco ansässigen Global Exchange:
Der beste Weg, um Kinderarbeit in den Bereichen zu verhindern ist, zahlen Arbeitnehmer einen existenzsichernden Lohn .... Die meisten Menschen in diesem Land kaufen sich trotzdem lieber eine Tasse Kaffee unter fairen Bedingungen als Sweatshop-Arbeit Bedingungen abgeholt ....
Fair Trade Certified Coffee ist das erste Produkt, das in den USA mit einem unabhängig überwachten System eingeführt wird, um sicherzustellen, dass es unter fairen Arbeitsbedingungen hergestellt wird. Um Fair Trade Certified zu erhalten, muss ein Importeur strenge internationale Kriterien erfüllen [einschließlich] der Bezahlung ein Mindestpreis pro Pfund.
Einige Kaffee-Unternehmen Zucht Sklaverei
Die Zahlung eines Mindestpreises an die Erzeuger ist ein wichtiger Schritt, da die Kaffeepreise auf dem Weltmarkt derzeit so niedrig sind, dass sie viele Kaffeebauern in einem unvermeidlichen Kreislauf aus Armut, Verschuldung und Hunger gefangen halten. Vor zehn Jahren hatte die Weltkaffeewirtschaft einen Wert von 30 Milliarden US-Dollar - von denen die Produzenten 12 Milliarden US-Dollar oder 40 Prozent erhielten. Heute ist der Weltmarkt auf mehr als 50 Milliarden US-Dollar angewachsen - von denen die Produzenten nur 8 Milliarden US-Dollar oder 16 Prozent erhalten.
Obwohl sie nicht die Verbraucherpreise gesenkt haben, sind Kaffee-Unternehmen zahlen viel weniger für die Bohnen die sie verwenden. Das schafft im besten Fall Sweatshops auf dem Feld und im schlimmsten Fall die Bedingungen, die Versklavung von Menschen zu züchten.
Kindersklaven vs CEO Gehälter von $ 26 Millionen / Jahr
Viele der Menschen, den Anbau von Kaffee arbeiten äußerst lange Stunden für weniger als $ 600 pro Jahr, während andere versklavt werden und bezahlt nichts. Unterdessen wird Irene Rosenfeld, CEO von Kraft Foods, die Muttergesellschaft von Maxwell House Coffee, mehr als $ 26 Millionen jährlich gezahlt - das ist eine Menge, aber nicht so viel wie Howard D.Schultz, CEO von Starbucks, die mehr erhält als $ 30 Millionen pro Jahr. Es ist nicht einfach für die meisten Verbraucher den Kontrast zwischen der grausamen Realität der Sklavenarbeit und Gehälter, die CEOs zu leben wie Kaiser Magen zu ermöglichen.
Fairer Handel, ob Kaffee oder Schokolade, bedeutet eine gerechte Partnerschaft zwischen Verbrauchern in Nordamerika und Produzenten in Asien, Afrika, Lateinamerika und der Karibik. Dies bedeutet, dass Bauerngenossenschaften auf der ganzen Welt auf einen stabilen und verlässlichen existenzsichernden Lohn zählen können.
Warum Fair Trade Kaffee so wichtig ist
Wenn Verbraucher Fairtrade-Kaffee oder Schokolade kaufen, wissen sie, dass ihr Geld an lokale Landwirte geht, die es dann in Gesundheitswesen, Bildung, Umweltschutz, Gemeindeentwicklung und wirtschaftliche Unabhängigkeit investieren können. Sie wissen, dass sie kein System finanzieren, in dem mittellose Bauern ums Überleben kämpfen und sogar auf Kindersklaverei zurückgreifen.
Kevin Bales, Leiter des Free the Slaves, erinnert uns daran, dass:
[Verbraucher] können einen erheblichen Einfluss auf die Sklaverei in der Welt haben, indem sie einen Moment innehalten und sich fragen, wie dieser bestimmte Gegenstand so billig geworden ist. Die niedrigen Kosten vieler Gegenstände widersprechen dem Glauben. Ein Grund dafür, dass die Dinge so billig sind, ist, dass die großen Filialisten große Mengen mit enormen Rabatten kaufen und ihre Vertriebssysteme so konzipiert haben, dass der Overhead entlang der gesamten Produktkette reduziert wird. Diese Skaleneffekte erklären jedoch nicht die gesamte Billigkeit. Das Fazit lautet: Oft sind die Dinge billig, weil Sklaven sie produziert haben.
Kaufen Sie und ich von Sklaven produzierte Waren?
Die meisten westlichen Konsumenten würde vermeiden, meinen Sklaven produzierte Waren, die trotz ihrer niedrigeren Preis, wenn sie sie identifizieren konnte. Wie die meisten Verbraucher, suche ich nach Schnäppchen, und nicht immer aufhören zu fragen, warum ein Produkt ist so billig. Es ist ernüchternd zu erkennen, dass durch die immer auf der Suche nach dem besten Angebot, ich kann die Wahl Slave-Produkten gemacht, ohne zu wissen, was ich kaufe.
Wir haben Grund zur Hoffnung, aber je nachdem, wie gut die meisten Verbraucher auf die Herausforderung der Sklaverei reagieren - wenn sie es wissen. Sobald die Menschen verstehen, dass die Sklaverei existiert noch, sie sind fast einstimmig der Wunsch, dass es gestoppt. Sie sind mehr als bereit, sie sind bestrebt, Entscheidungen, dass die Achtung grundlegender Menschenrechte und die Würde derer, deren Mühsal bringt uns Waren, die unser Leben bereichern aufrechterhalten zu machen.
Kaufen Sie Fair Trade ist ein Schritt, den wir alle in Richtung einer besseren Welt nehmen können.
© 2012 von John Robbins. Alle Rechte vorbehalten.
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung des Herausgebers, conari Press,
ein Abdruck von Red Wheel / Weiser, LLC. www.redwheelweiser.com.
Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung aus dem Buch angepasst:
Keine Glückliche Kühe: Sendet die von den Fronten der Food Revolution
von John Robbins.
John Robbins teilt seine Depeschen von der Front des Lebensmittel-Revolution: Aus seiner verdeckten Ermittlungen der Mastbetriebe und Schlachthöfe, auf den Anstieg der Kontamination von Lebensmitteln, der Sklavenhandel hinter Schokolade und Kaffee, was er den Schein von "Vitamin Water", und die Wirkungen von Hormonen auf Tieren und tierischen Erzeugnissen. Seine pointierten und provokativen Beobachtungen in den Beziehungen zwischen Tieren und Menschen, die sie erinnern uns an die Bedeutung der Arbeit für ein mitfühlender und umweltverträgliche Welt zu erhöhen.
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Über den Autor
John Robbins ist der Autor des Ernährung für ein neues Amerika, The Food Revolution, Und der viel beachteten Reclaiming Unsere Gesundheit. Sein Leben und Wirken haben auf der PBS spezielle gekennzeichnet worden, Ernährung für ein neues Amerika. Präparierte, in die Fußstapfen seines Vaters, dem Gründer der Baskin-Robbins Reich folgen, wählte er eine andere, authentische Weg für sich. John gilt als einer der beredtesten und leistungsstarke Repräsentanten in der Welt für eine gesunde, ethische und nachhaltige Zukunft sein. Besuchen Sie seine Website http://www.foodrevolution.org/
