Eine der drängendsten Herausforderungen, mit denen wir uns in den nächsten Jahrzehnten konfrontiert sehen, ist die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung, ohne dass die Land-, Luft- und Wassersysteme der Erde irreparabel geschädigt werden. Fast 800 Millionen Menschen weltweit sind heute unterernährt. Die Sustainable Development Goals der UN fordern Hunger beenden und Lebensmittelsicherheit durch 2030 erreichen.

Die Welt macht Fortschritte bei der Eindämmung des Hungers, aber wir müssen noch weiter gehen. Das jährliche Welthunger-Index, Durch die erzeugte International Food Policy Research Institute, bewertet die Nationen anhand des Anteils ihrer unterbevölkerten Gesamtbevölkerung und mehrerer Metriken, die sich auf Kinder konzentrieren. Seit 2000 ist der WHI in allen Regionen der Welt zurückgegangen, aber 50-Länder - vor allem in Subsahara-Afrika und Südasien - haben immer noch alarmierende oder schwere Hungersraten.

Bei der Globale Landschaften Initiative in der Universität von Minnesota Institut für UmweltUnsere Forschung konzentriert sich auf die Erhöhung der globalen Ernährungssicherheit und reduziert schädliche Auswirkungen der Landwirtschaft auf die natürlichen Ressourcen der Erde. Wir haben festgestellt, dass eine Schlüsselstrategie zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit - mangelnder Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln - die Nahrungsmittelproduktion in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben erhöht.

Es gibt enorme Möglichkeiten, die Erträge in ganz Südasien und Subsahara-Afrika zu steigern. Steigende Erträge durch neue Anbaumethoden könnten die Maisproduktion in Subsahara-Afrika verdreifachen und die Weizen- und Reisproduktion in Südasien um etwa 50 Prozent steigern. Gewinne in dieser Größenordnung könnten Hunger und Ernährungsunsicherheit in einigen der am stärksten gefährdeten Nationen der Welt dramatisch reduzieren.

Die Bedeutung von kleinen Bauernhöfen

Die UNO Schätzungen dass mehr als 70-Prozent der Menschen, die mit Nahrungsmittelunsicherheit zu kämpfen haben, in ländlichen Gebieten von Entwicklungsländern leben, in denen die Landwirtschaft in der Regel die vorherrschende Landnutzung und Einkommensquelle ist. Meine Kollegin Leah Samberg hat kürzlich eine Studie durchgeführt, die Haushaltszählungsdaten mit satellitengestützten Landbedeckungsdaten von Ackerland und Weiden kombiniert Ordnen Sie die durchschnittliche Betriebsgröße zu in den von Kleinbauern dominierten Regionen der Welt. In vielen Ländern mit alarmierenden und schwerwiegenden WHI-Werten beträgt die durchschnittliche Betriebsgröße weniger als fünf Hektar oder etwa 12 Acres.

Kleinbetriebe dominieren Südasien und Subsahara-Afrika, wo die Indexwerte für den Hungerindex am höchsten sind. Diese Farmen derzeit produzieren 41 Prozent der weltweiten Kalorien aus Anbauflächen, und die Mehrheit der Nutzpflanzen, die für die Ernährungssicherheit in vielen Regionen, einschließlich Reis, Maniok, Erdnüsse und Hirse essentiell sind.

Warum also herrscht in diesen Gebieten Hunger? Das Problem ist, dass Renditetrends Denn die wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt - Weizen, Reis und Mais - stagnierten in den Entwicklungsregionen.

Zu adressieren Ertragslücken - Der Unterschied zwischen der Menge der Nahrung, die Land produziert und der Menge, die es produzieren kann - wir müssen sie quantifizieren. EarthStat, ein Gemeinschaftsprojekt des GLI und der University of British Columbia Ramankutty Lab, liefert globale Karten der Ertragslücken für 16 Hauptkulturen, die etwa 85 Prozent aller auf Ackerflächen produzierten Kalorien ausmachen. Andere wertvolle Ressourcen umfassen die Global Yield Gap Atlas und IFPRIs CELL5M Datenbank.

Diese globalen Tools sind nützlich für die Ausrichtung von Strategien und Investitionen für umfassende Strategien. Sie müssen jedoch für lokale Probleme angepasst werden, wie etwa den Zugang zu Saatgut, Düngemitteln und Märkten.

Erträge steigern und die Umwelt schützen

Viele Institutionen, die mit Kleinbauern arbeiten, haben gezeigt, dass es möglich ist, die Erträge zu steigern und die Produktion nachhaltiger und profitabler zu machen. Zum Beispiel haben sie direktes Aussaat in Reisfeldern gefördert, anstatt Sprossen, die aus Baumschulen stammen, zu verpflanzen. Diese Praxis verringert die Arbeitskosten und verringert die Zeit, die für das Reifen der Pflanzen benötigt wird.

Eine andere Strategie, modifizierte Reisintensivierung, verwendet eine verbesserte Mechanisierung, um jüngere Sämlinge zu transplantieren und weniger Wasser zu verwenden. Eine dritte Strategie besteht darin, gelegentlich Reisfelder auszutrocknen, was den Wasserverbrauch reduziert und die Verfügbarkeit von Bodennährstoffen erhöht. Diese Methoden, die Erhöhen Sie die Erträge mit weniger Wasserverbrauch und Arbeit, werden in Indien weit verbreitet und können in anderen Reisanbaugebieten verwendet werden.

Die Umstellung auf Millionen von Farmen erfordert enorme Zeitinvestitionen, um die Bedürfnisse und Herausforderungen der Landwirte zu verstehen und ihr Vertrauen zu gewinnen. Es gibt derzeit keinen Ansatz im Silicon Valley-Stil, um die Nahrungsmittelproduktion in kleinen Farmen schnell zu "hacken".

Langsamere Ansätze können jedoch sehr effektiv sein. Die gemeinnützige Organisation Ein-Morgen-Fonds hat 400,000-Landwirten in sechs Ländern in Afrika geholfen das landwirtschaftliche Einkommen um 55 Prozent erhöhen indem sie ihren Zugang zu Krediten für Saatgut und Dünger verbessern und sie in landwirtschaftlichen Techniken ausbilden.

Wichtige Hebelpunkte

Wir können Ernährungssicherheit erreichen und auch eine nachhaltige Landwirtschaft fördern, indem wir uns auf eine kleine Gruppe konzentrieren Hebelpunkte im globalen Nahrungsmittelsystem. Die beiden Strategien mit dem höchsten Auszahlungsvolumen stoppen die Entwaldung und verändern das Bewässerungsmanagement in Reisfeldern.

Der Ausbau der Landwirtschaft ist der weltweit führende Treiber der tropischen Entwaldung, die enorme Auswirkungen auf die biologische Vielfalt hat und etwa 10 Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen ausmacht. Jede Einheit von tropischem Land gerodet führt zu fast doppeltem Kohlenstoffverlust und produziert halb so viel Nahrung als eine vergleichbare Einheit in gemäßigten Zonen. Der krasse Kompromiss besteht darin, dass üppige tropische Wälder viel Kohlenstoff speichern und die Ertragslücken häufig hoch sind. Dies bedeutet, dass die Erhöhung der Erträge auf den bestehenden tropischen Ackerflächen für die Umwelt viel besser ist als die Rodung neuer Flächen für die Landwirtschaft.

Viele Experten in Landwirtschaft und Entwicklung glauben, dass Afrika für eine Grüne Revolution überfällig ist, ähnlich wie bei der gezielten Forschung und Investitionen dramatische Ertragssteigerungen in Asien und Lateinamerika in den 1960s und 1970s. Aber landwirtschaftliche Expansion wird wahrscheinlich Teil sein einer solchen Anstrengung in Afrika.

Dies wird teilweise auftreten, um mehr Grundnahrungsmittel wie Maniok und Sorghum zu produzieren. Gegenwärtig treiben die globalen Märkte für Cash-Commodities wie Zuckerrohr die Landnahme voran, reduzieren verfügbare Flächen und nutzen sie viel mehr Wasser als Grundnahrungsmittel. Viele Institutionen arbeiten daran, Saatgutsorten und Bodenmanagementtechniken zu verbessern, um die Erträge von Grundnahrungsmitteln zu verbessern, aber diese Investitionen sind im Vergleich zu dem Geld, das in die Produktion von Bargeld fließt, gering.

Ein besseres Bewässerungsmanagement auf Reisfarmen ist besonders in Asien wichtig, wo Reis für viele Menschen die Hauptquelle für Kalorien ist. Wachsen in überschwemmten Reisfeldern produziert große Mengen Methanein starkes Treibhausgas. Ansätze wie die oben erwähnten Techniken können die Erträge erhalten oder verbessern und den Wasserverbrauch reduzieren, und selbst kleine Änderungen können zu einer erheblichen Reduzierung der gesamten Treibhausgasemissionen führen, ohne die Reisproduktion zu reduzieren.

Jenseits der Farm

Die nachhaltige Steigerung der Nahrungsmittelproduktion ist ein wichtiger Teil des Puzzles, aber es stellt nicht unbedingt sicher, dass die Menschen ständig Zugang zu Nahrung haben oder gut ernährt werden. Als ein Beispiel haben Studien gezeigt, dass landwirtschaftliche Haushalte mit größerer Wahrscheinlichkeit genug Nahrung haben, um ihre Familien zu ernähren, wenn sie verdienen außerbetriebliches Einkommen zusätzlich zu den Ernten.

Eine internationale Gruppe von Ernährungswissenschaftlern schlug vor, a neue Forschungsagenda In der späten 2016-Zeit verschiebt sich der Schwerpunkt von Kalorien - also Menschen füttern - auf Nahrung. Ihrer Ansicht nach müssen wir internationale Anstrengungen unternehmen, die so groß sind wie globale Kampagnen gegen HIV / Aids oder Rauchen, um die globalen Nahrungsmittelsysteme so zu verändern, dass gesunde Diäten für alle verfügbar sind.

Es wäre zu optimistisch zu sagen, dass die Beseitigung des Hungers in Reichweite ist, aber wir haben das Wissen und die Werkzeuge, um dieses Ziel zu erreichen. Die größten Durchbrüche werden wahrscheinlich durch integrierte Strategien zur Herstellung und Verbesserung des Zugangs zu nahrhaften Lebensmitteln erzielt.

Über den Autor

Paul West, Co-Direktor und leitender Wissenschaftler der Global Landscapes Initiative, Institut für Umwelt, University of Minnesota

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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