Veganes Leder aus Pilzen könnte die Zukunft nachhaltiger Mode prägen

Veganes Leder aus Pilzen könnte die Zukunft nachhaltiger Mode prägen
Löwenmähnenpilz. Shutterstock

Sieben Jahrtausende seit seiner ErfindungLeder bleibt eines der haltbarsten und vielseitigsten natürlichen Materialien. Einige Verbraucher stellen jedoch die Frage ethische Konsequenzen und Umweltverträglichkeit von Produkten aus Tieren zu tragen.

Diese Verschiebung der sozialen Standards ist der Hauptgrund dafür, dass eine Welle synthetischer Ersatzstoffe auf den Markt zusteuert.

Lederalternativen aus synthetischen Polymeren schneiden in Bezug auf besser ab Umweltverträglichkeit und haben beachtlich erreicht Marktanteil in den letzten Jahren.

Diese Materialien haben jedoch die gleichen Entsorgungsprobleme wie jeder synthetische Kunststoff. Der Ledermarkt hat also begonnen, sich anderen Innovationen zuzuwenden. So seltsam es auch klingen mag, der neueste Anwärter ist der bescheidene Pilz.

Forschungen meiner Kollegen und ich, veröffentlicht heute in Natur Nachhaltigkeit, untersucht die Geschichte, Herstellungsprozesse, Kosten, Nachhaltigkeit und Materialeigenschaften von aus Pilzen gewonnenen erneuerbaren Lederersatzstoffen - im Vergleich zu tierischen und synthetischen Ledern.

Wie unhaltbar ist Tierleder eigentlich?

Wie nachhaltig Leder ist, hängt davon ab, wie Sie es betrachten. Da Tierhäute, typischerweise von Kühen, verwendet werden, korreliert die Lederproduktion mit der Tierhaltung. Für die Herstellung sind auch umweltfreundliche Chemikalien erforderlich.

Der Viehsektor Nachhaltigkeitsthemen sind bekannt. Gemäß Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ist der Sektor für etwa 14% aller Treibhausgasemissionen aus menschlicher Tätigkeit verantwortlich. Allein die Viehzucht macht etwa 65% dieser Emissionen aus.


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Veganes Leder aus Pilzen könnte die Zukunft nachhaltiger Mode prägen
Nach Angaben des Australian Bureau of Statistics aus dem Jahr 2019 führen etwa 49% aller australischen Betriebe Rinder, die mehr als 79% aller landwirtschaftlichen Flächen bewirtschaften.
freestocks.org/Pexels

Dennoch ist es erwähnenswert, dass das Hauptprodukt der Viehzucht Fleisch ist, nicht Leder. Kuhhäute machen nur 5-10% des Marktwerts einer Kuh und etwa 7% des Tiergewichts aus.

Es gibt auch keine nachgewiesene Korrelation zwischen der Nachfrage nach rotem Fleisch und Leder. Eine Verringerung der Nachfrage nach Leder hat daher möglicherweise keinen Einfluss auf die Anzahl der für Fleisch geschlachteten Tiere.

Trotzdem ist das Gerben von Leder immer noch energie- und ressourcenintensiv und produziert viel Schlammabfälle während der Verarbeitung.

Dies führt dazu, dass Leder eine höhere Umweltbelastung aufweist als andere minimal verarbeitete tierische Produkte wie Blut, Köpfe und Organe (die als Fleischprodukte oder Tierfutter verkauft werden können).

Myzel ist der vegetative Körper für Pilze, der Pilze produziert. (Veganes Leder aus Pilzen könnte die Zukunft nachhaltiger Mode prägen)Myzel ist der vegetative Körper für Pilze, der Pilze produziert. Pilzkolonien aus Myzel befinden sich in und auf Erde und Holz. Shutterstock

Von der Spore zur Matte

Von Pilzen abgeleitete Ledertechnologien wurden erstmals von US-Unternehmen patentiert MycoWorks und Ökovatives Design vor etwa fünf Jahren.

Diese Technologien nutzen die wurzelartige Struktur der sogenannten Pilze Myzel, das das gleiche Polymer enthält, das in Krabbenschalen gefunden wird.

Wenn Pilzwurzeln auf Sägemehl oder landwirtschaftlichen Abfällen wachsen, bilden sie eine dicke Matte, die dann behandelt werden kann, um Leder zu ähneln.

Da es sich um die Wurzeln und nicht um die verwendeten Pilze handelt, kann dieser natürliche biologische Prozess überall durchgeführt werden. Es benötigt kein Licht, wandelt Abfall in nützliche Materialien um und speichert Kohlenstoff, indem es ihn im wachsenden Pilz ansammelt.

Der Übergang von einer einzelnen Spore zu einem fertigen Produkt aus „Pilzleder“ (oder „Mycelleder“) dauert einige Wochen, verglichen mit den Jahren, die erforderlich sind, um eine Kuh zur Reife zu bringen.

Milde Säuren, Alkohole und Farbstoffe werden typischerweise verwendet, um das Pilzmaterial zu modifizieren, das dann komprimiert, getrocknet und geprägt wird.

Übergang von Pilzsporen auf einer Petrischale (links) zu einer natürlichen Pilzmatte (rechts)Der Übergang von Pilzsporen auf einer Petrischale (links) zu einer natürlichen Pilzmatte (rechts) dauert nur wenige Wochen. Antoni Gandia

Der Prozess ist recht einfach und kann von Handwerkern mit minimaler Ausrüstung und Ressourcen durchgeführt werden. Es kann auch industriell für die Massenproduktion skaliert werden. Das Endprodukt sieht aus und fühlt sich an wie Tierleder und hat ähnliche Haltbarkeit.

MOGU ist ein Unternehmen, das Materialien und Produkte aus Pilzmyzel herstellt. (Veganes Leder aus Pilzen könnte die Zukunft nachhaltiger Mode prägen)MOGU ist ein Unternehmen, das Materialien und Produkte aus Pilzmyzel herstellt. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

Pilz für den Fortschritt

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Technologie trotz jahrelanger Entwicklung noch in den Kinderschuhen steckt. Die traditionelle Lederherstellung wurde über Jahrtausende perfekt verfeinert.

Bei der Verwendung von Pilzleder treten mit Sicherheit einige Kinderkrankheiten auf. Und trotz seiner biologischen Abbaubarkeit und seiner energiesparenden Herstellung wird dieses Produkt allein nicht ausreichen, um die Nachhaltigkeitskrise zu lösen.

In Bezug auf die Tierhaltung und die Verbreitung von Kunststoffen bestehen größere Umweltbedenken - beide sind unabhängig von der Lederproduktion.

Der Einsatz von Kreativität zur Nutzung neuer Technologien kann jedoch nur ein Schritt in die richtige Richtung sein. Während sich die Welt allmählich in Richtung nachhaltiges Leben verschiebt, wird vielleicht die Hoffnung auf Fortschritte in einem Bereich Hoffnung für andere wecken.

Werde ich es bald tragen?

Kommerzielle Produkte aus aus Pilzen gewonnenem Leder werden voraussichtlich bald zum Verkauf angeboten. Die eigentliche Frage ist also, ob es Sie einen Arm und ein Bein kostet.

Prototypen wurden letztes Jahr in der US, Italien und Indonesien, in Produkten wie Uhren, Geldbörsen, Taschen und Schuhen.

Das in den USA ansässige Startup Bolt Threads hat Myceliym-Leder verwendet, um erfolgreich Produkte wie diese Tasche herzustellen.Das in den USA ansässige Startup Bolt Threads hat Myceliym-Leder verwendet, um erfolgreich Produkte wie diese Tasche herzustellen. Schraubengewinde

Und während diese Spendenartikel ein wenig teuer waren - mit einer Designer-Tasche, die für 500 US-Dollar verkauft wurde - deuten Schätzungen der Herstellungskosten darauf hin, dass das Material mit traditionellem Leder, das einmal in größerem Maßstab hergestellt wurde, wirtschaftlich wettbewerbsfähig werden könnte.

Die Zeichen sind vielversprechend. MycoWorks hat Risikokapital in Höhe von 17 Millionen US-Dollar aufgenommen letztes Jahr.

Letztendlich gibt es keinen guten Grund, warum Pilzlederalternativen Tierleder in vielen Konsumgütern nicht ersetzen könnten.

Wenn Sie das nächste Mal die Pilze im Supermarkt passieren, sollten Sie sich unbedingt kennenlernen. Vielleicht sehen Sie bald viel mehr voneinander.

Über den Autor

Mitchell P. Jones, Postdoktorand, Technische Universität Wien

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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