Wie Rübensaft Stärkt Sie nach Herzversagen

Wie Rübensaft Stärkt Sie nach Herzversagen

Das Trinken von konzentriertem Rübensaft, der reich an Nitraten ist, erhöht die Muskelkraft bei Patienten mit Herzinsuffizienz, wie eine neue Studie zeigt.

"Es ist eine kleine Studie, aber wir sehen starke Veränderungen der Muskelkraft ungefähr zwei Stunden, nachdem die Patienten den Rübensaft getrunken haben", sagt die leitende Autorin Linda R. Peterson, Associate Professor für Medizin an der Washington University School of Medicine in St. Louis.

"Ich habe den Rübensaft-Effekt mit Popeye verglichen, der seinen Spinat isst"

„Viele Aktivitäten des täglichen Lebens basieren auf Energie - vom Stuhl aufstehen, Lebensmittel heben, Treppen steigen. Und sie haben einen großen Einfluss auf die Lebensqualität. Wir möchten dazu beitragen, dass Menschen leistungsfähiger werden, da die Leistung ein so wichtiger Indikator dafür ist, wie gut die Menschen sind, ob sie an Herzinsuffizienz, Krebs oder anderen Erkrankungen leiden.

"Im Allgemeinen leben körperlich leistungsfähigere Menschen länger."

13 Prozent mehr Leistung

Auf der Grundlage von Untersuchungen bei Spitzensportlern, insbesondere bei Radfahrern, die Rübensaft zur Leistungssteigerung verwenden, schlug der entsprechende Autor der Studie, Andrew R. Coggan, Assistenzprofessor für Radiologie, vor, die gleiche Strategie bei Patienten mit Herzinsuffizienz anzuwenden.

In der Fachzeitschrift Durchblutung: HerzinsuffizienzDie Wissenschaftler berichten über Daten von neun Patienten mit Herzinsuffizienz. Zwei Stunden nach der Behandlung zeigten die Patienten eine 13-prozentuale Steigerung der Muskelkraft, die das Knie verlängert.

Die Forscher beobachteten den größten Nutzen, wenn sich die Muskeln mit der höchsten Geschwindigkeit bewegten. Die Steigerung der Muskelleistung war bei schnellen, kraftbasierten Aktionen signifikant, aber die Forscher konnten bei längeren Tests, bei denen die Muskelermüdung gemessen wurde, keine Leistungsverbesserungen feststellen.

Die Patienten in der Studie dienten als ihre eigenen Kontrollen, wobei jeder die Rübensaftbehandlung und ein identisches Rübensaft-Placebo erhielt, bei dem nur der Nitratgehalt entfernt wurde. Zwischen den Testsitzungen lagen ein bis zwei Wochen, um sicherzustellen, dass die Auswirkungen der ersten Behandlung nicht auf die zweite übertragen wurden. Weder die Studienteilnehmer noch die Prüfer wussten, in welcher Reihenfolge die Patienten die Behandlung und den Placebo-Rübensaft erhielten.

Die Forscher wiesen auch darauf hin, dass die Teilnehmer keine größeren Nebenwirkungen des Rübensafts erlebten, einschließlich keiner Erhöhung der Herzfrequenz oder eines Blutdruckabfalls, was bei Patienten mit Herzinsuffizienz wichtig ist.


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Ein Ganzkörperproblem

Herzinsuffizienz kann verschiedene Ursachen haben, von Herzklappenproblemen bis hin zu Virusinfektionen. Das Ergebnis ist jedoch ein allmählicher Verlust der Pumpleistung des Herzens.

„Das Herz kann bei diesen Patienten nicht genug pumpen, aber genau hier setzen die Probleme an“, sagt Peterson, Kardiologe und Direktor für Herzrehabilitation an der Washington University und im Barnes-Jewish Hospital.

"Herzinsuffizienz wird zu einem Ganzkörperproblem, da sich der Stoffwechsel verändert, das Risiko für Erkrankungen wie Insulinresistenz und Diabetes steigt und insgesamt zu schwächeren Muskeln führt."

Während die Studie nicht darauf abzielte herauszufinden, ob Patienten eine verbesserte Funktionsfähigkeit im täglichen Leben bemerkten, schätzten die Forscher die Größe des Nutzens, indem sie die Verbesserung der Muskelkraft mit dem verglichen, was aus einem Trainingsprogramm hervorgeht.

„Ich habe den Rübensafteffekt mit dem von Popeye verglichen, der seinen Spinat isst“, sagt Coggan, der sich auf Bewegungsphysiologie spezialisiert hat. "Das Ausmaß dieser Verbesserung ist vergleichbar mit dem bei Patienten mit Herzinsuffizienz, die zwei bis drei Monate Krafttraining absolviert haben."

Die Nitrate in Rübensaft, Spinat und anderem grünem Blattgemüse wie Rucola und Sellerie werden vom Körper zu Stickstoffmonoxid verarbeitet, von dem bekannt ist, dass es die Blutgefäße entspannt und andere positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel hat.

Alternde Muskeln

Angesichts der zunehmenden Hinweise auf eine positive Wirkung von Nitraten aus der Nahrung bei gesunden Menschen, Spitzensportlern und jetzt auch bei Patienten mit Herzinsuffizienz interessieren sich die Forscher auch für die Untersuchung von Nitraten aus der Nahrung bei älteren Menschen.

"Ein Problem beim Altern ist, dass die Muskeln schwächer, langsamer und weniger kraftvoll werden", sagt Coggan. „Ab einem bestimmten Alter verlieren die Menschen pro Jahr etwa 1 Prozent ihrer Muskelfunktion. Wenn wir die Muskelkraft steigern können, wie wir es in dieser Studie getan haben, könnte dies älteren Menschen einen erheblichen Nutzen bringen. “

Die Stiftung für das Barnes-Jewish Hospital, die Mentoren der Washington University für Medizin und die C-STAR-Programme sowie ein Stipendium des National Center for Advancing Translation Sciences der National Institutes of Washington University für klinische und translationale Wissenschaften unterstützten die Arbeit Gesundheit (NIH).

Quelle: Washington Universität in St. Louis

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