Heutzutage kennt fast jeder die einzigartigen gesundheitlichen Vorteile von Obst, Gemüse, Proteinen, Kräutern und Gewürzen und ihre spezifischen Wirkungen auf den menschlichen Organismus.
- By Tobias Eckle
Alle menschlichen Körperfunktionen folgen ebenfalls diesem Tagesrhythmus, und das Timing von Verhaltensweisen wie Bewegung oder Nahrungsaufnahme kann Ihre Gesundheit erheblich beeinflussen.
Die Gehirne von Menschen mit kognitivem Verfall sind mit einem höheren Vitamin-D-Spiegel besser, wie Forschungsergebnisse zeigen.
Zwei gängige Verbindungen – Catechine aus grünem Tee und Resveratrol in Rotwein und anderen Lebensmitteln – reduzieren die Bildung von Alzheimer-Plaques, wie eine neue Studie zeigt.
- By Kirsty Jäger
Die Standardeinstellung vieler Menschen bei der Zubereitung von Obst und Gemüse ist es, sie zu schälen. Aber oft ist es nicht notwendig. In der Schale stecken wichtige Nährstoffe.
Die Chilischote der Gattung Capsicum (Familie Nachtschattengewächse) ist eines der weltweit am häufigsten verwendeten Gewürze, das in Tausenden von Rezepten zu finden ist und manchmal als eigenständiges Gericht gegessen wird.
- By Hazel Flug
Kürbisse sind ein Synonym für Herbst. Aber während die meisten von uns sie mit Halloween, Kuchen und Kürbisgewürzlattes in Verbindung bringen, sind diese Früchte in Wirklichkeit äußerst vielseitig. Und je nach Zubereitung können sie gut für die Gesundheit sein
- By John Cryan
Wenn es um den Umgang mit Stress geht, wird uns oft gesagt, dass wir am besten Sport treiben, uns Zeit für unsere Lieblingsbeschäftigungen nehmen oder Meditation oder Achtsamkeit ausprobieren können. Aber die Art der Lebensmittel, die wir essen, kann auch ein wirksames Mittel zur Stressbewältigung sein
Es ist seit langem ein beliebter Rat für Menschen, die abnehmen möchten, um nächtliche Snacks zu vermeiden. Kein Wunder, denn zahlreiche Untersuchungen zeigen, dass nächtliches Essen mit einem höheren Körpergewicht und einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit verbunden ist.
Das Zähneputzen ist für die Aufrechterhaltung einer optimalen Mundgesundheit unerlässlich, aber wie bei den meisten Aspekten der Gesundheit ist die ganze Geschichte komplizierter.
Als die ersten Menschen Afrika verließen, trugen sie ihre Darmmikroben mit sich. Es stellt sich heraus, dass sich diese Mikroben auch mit ihnen entwickelt haben.
In Ländern wie Großbritannien, den USA und Kanada machen ultra-verarbeitete Lebensmittel inzwischen 50 % oder mehr der verbrauchten Kalorien aus
Essbare Algen und Algen – oder Meeresgemüse – sind eine Gruppe von Wasserpflanzen, die im Ozean vorkommen. Seetang, Dulse, Wakame und Meerestrauben sind alle Arten von Algen, die in Gerichten auf Algenbasis verwendet werden.
Die Zubereitung von Mahlzeiten in großen Mengen und das Aufwärmen ist eine großartige Möglichkeit, Zeit in der Küche zu sparen, und kann auch dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
- By Monika Dus
Während der langen Seefahrten im 15. und 16. Jahrhundert, einer Zeit, die als Zeitalter der Entdeckungen bekannt ist, berichteten Seefahrer, Visionen von erhabenen Speisen und grünen Feldern erlebt zu haben. Die Entdeckung, dass dies nichts weiter als Halluzinationen nach Monaten auf See waren, war quälend. Einige Matrosen weinten vor Sehnsucht; andere warfen sich über Bord.
Seit drei Jahrzehnten werden Menschen mit Informationen überschwemmt, die darauf hindeuten, dass Depressionen durch ein „chemisches Ungleichgewicht“ im Gehirn verursacht werden – nämlich ein Ungleichgewicht einer Gehirnchemikalie namens Serotonin. Unser jüngster Forschungsbericht zeigt jedoch, dass die Beweise dies nicht stützen.
Wissenschaftliche Studien und Medienberichterstattung sind voll von Warnungen darüber, wie Zucker, Kohlenhydrate, gesättigte Fette und Bewegungsmangel zu Fettleibigkeit beitragen. Und Millionen von Amerikanern sind zum großen Teil immer noch übergewichtig oder fettleibig, was auf die klassische westliche Ernährung und Lebensweise zurückzuführen ist.
Laut einer neuen Studie enthält schwarzer Kardamom starke bioaktive Verbindungen, die zur Behandlung oder Vorbeugung von Lungenkrebs eingesetzt werden könnten.
Wir alle haben unsere liebsten kalten Sommergetränke, von fruchtigen britischen Favoriten wie einer Tasse durstlöschenden Pimms oder einem erfrischenden Becher italienischem Aperol Spritz bis hin zu alkoholfreien Favoriten wie einem großen Glas Limonade oder Kürbis.
Kaffee tut dir gut. Oder ist es nicht. Vielleicht ist es, dann ist es nicht, dann ist es wieder. Wenn Sie Kaffee trinken und die Nachrichten verfolgen, dann haben Sie vielleicht dieses Muster bemerkt.
- By Jill Roberts
Das Vermeiden unsichtbarer Lebensmittelgefahren ist der Grund, warum Menschen oft das Datum auf Lebensmittelverpackungen überprüfen. Und mit dem Monat und dem Jahr ist oft einer aus einer schwindelerregenden Reihe von Phrasen aufgedruckt: „mindestens haltbar bis“, „verwendbar bis“, „mindestens haltbar, wenn verwendet vor“, „mindestens haltbar, wenn verwendet bis“, „garantiert frisch bis“, „einfrieren bis“. “ und sogar ein „geboren am“-Etikett, das auf manchem Bier angebracht ist.
Die US Preventive Services Task Force hat im Juni 2022 eine Empfehlungserklärung zur Verwendung von rezeptfreien Vitaminpräparaten herausgegeben.
- By Bryant Lusk
Einige der besten Ernährungsstrategien und Ernährungsmuster zum Schutz Ihres Herz-Kreislauf-Systems sind einfache Änderungen, die einen großen Unterschied machen können.