Warum es gut ist, Walnüsse zu essen

Warum es gut ist, Walnüsse zu essen

Ein britischer Titel entschied sich für eine etwas andere Geschichte. "Walnüsse verhindern Herzkrankheiten" erklärte den Daily Express in einer großen Überschrift auf der Titelseite. Es könnte sein, dass Rentner sich beeilt hatten, sie mit dem Sack zu kaufen.

Also, eingelegte, gehackte, auf Kuchen oder einfach nur gegessen, Walnüsse schmecken gut. Aber was sind die gesundheitlichen Vorteile? Und verhindern sie wirklich Herzkrankheiten?

Die Aufregung im Express kam von die Zusammenfassung einer Studie über Walnüsse und Gesundheit Altern, vor kurzem auf einer Konferenz in San Diego vorgestellt. Es wurde vorgeschlagen, dass der Verzehr von Walnüssen jeden Tag dazu beitragen könnte, den LDL-Cholesterinspiegel, einen Risikofaktor für Herzerkrankungen, zu senken.

Allein aufgrund der Konferenzzusammenfassung ist es wahrscheinlich noch zu früh, um eine solche Empfehlung abzugeben - die Arbeit wurde bisher noch nicht von Fachleuten begutachtet und veröffentlicht, und wir wissen nicht genug über die Details des Studiendesigns, um zu wissen, ob die Ergebnisse sind zuverlässig.

Aus der Zusammenfassung, es scheint, dass 707 gesunde ältere Menschen - in einem Zentrum in Spanien und einem in den USA rekrutiert - in zwei Gruppen unterteilt wurden. Eine Gruppe ergänzte ihre Ernährung mit Walnüssen, während die andere (Kontroll-) Gruppe mit ihrer normalen Ernährung fortfuhr, aber Nüsse mied (es ist nicht klar, ob diese Gruppe alle Nüsse oder nur Walnüsse mied). Die Teilnehmer der Walnussgruppe wollten genug Walnüsse essen, um 15% ihrer Energieaufnahme zu machen. Die Forscher haben dann Veränderungen im Blutcholesterin und auch im Körpergewicht gemessen - da Walnüsse sehr kalorienreich sind, könnte man erwarten, dass diejenigen, die ihre Ernährung mit Walnüssen ergänzten, zunehmen sollten.

Viel zu früh um das zu sagen

Ziel war es, den Gruppen zwei Jahre lang zu folgen. Das Abstract präsentiert Daten nur für 514-Teilnehmer, nur ein Jahr nach der Studie. Sechsundfünfzig Menschen waren aus verschiedenen nicht spezifizierten Gründen aus der Studie ausgeschieden, und weitere 137-Teilnehmer hatten noch nicht die einjährige Beurteilung. Wir wissen nicht, warum die Forscher nicht auf diese 137-Teilnehmer gewartet haben. Und wir können nicht vorhersagen, ob die frühen Ergebnisse dieser Untergruppe repräsentativ für die gesamte Gruppe sind oder ob etwas an ihnen anders ist.

Auch sind keine Angaben darüber, wie die Teilnehmer in die beiden Gruppen randomisiert wurden, nicht bekannt, wir wissen nicht, ob die Merkmale der beiden Gruppen zu Beginn des Verfahrens dieselben waren und ob die Personen, die sie trugen, nicht bekannt sind Aus den Messungen war bekannt, wer für jede Behandlung zugeteilt wurde. Dies sind alle möglich Quellen von Voreingenommenheit.

Trotz dieser Vorbehalte überprüften die Forscher, dass die Walnussgruppe tatsächlich mehr Walnüsse gegessen hatte als die Kontrollgruppe, indem sie die Menge einer Fettsäure, die Alpha-Linolensäure genannt wurde, messen. Diese Fettsäure kommt in Walnüssen jedoch besonders häufig vor nicht in vielen anderen Lebensmitteln. Eine weitere Stärke des Studiendesigns bestand darin, dass es in zwei Ländern mit unterschiedlichen Diäten angesiedelt war, so dass der Effekt des Zusatzes von Walnüssen zu einer mediterranen oder westlichen Diät gesehen werden konnte.

Wer hat die Forschung finanziert?

Die Finanzierungsquelle für eine Forschungsstudie ist immer lohnend, wenn die Geldgeber ein Interesse an den Ergebnissen haben, und diese Studie wurde von der Stiftung unterstützt Kalifornien Walnuss Kommission.

Natürlich, nur weil die Forschung von der Industrie unterstützt wird, bedeutet das nicht unbedingt, dass sie voreingenommen ist, aber Vorsicht ist geboten, wenn man die Ergebnisse solcher Forschung betrachtet und wie sie präsentiert und interpretiert wird. Eine weitere Studie, die von der California Walnut Commission finanziert wurde und in BMJ Open Diabetes Research and Care in 2015 veröffentlicht wurde, befasste sich ebenfalls mit der Wirkung von Walnüssen zu essen auf LDL-Cholesterin. Die Teilnehmer wurden wiederum randomisiert Gruppen zugeteilt, die Walnüsse entweder einschlossen oder vermieden.

In der Zusammenfassung dieses veröffentlichten Papiers (oft der einzige Teil, der von den Medien aufgegriffen wurde) wurde berichtet, dass die Gruppe, die Walnüsse in ihrer Ernährung enthielt, eine Abnahme des LDL-Cholesterins im Blut zeigte. Das ist richtig, aber was die Autoren nicht in der Zusammenfassung erwähnten, ist, dass die Kontrollgruppe - die Walnüsse von ihrer Diät ausschloss - auch eine Senkung des LDL-Cholesterins zeigte, und es gab keine statistisch signifikanten Unterschiede zwischen Walnuss und Walnuss. ausgeschlossene Gruppen. So wurden die LDL-Cholesterinspiegel gesenkt, unabhängig davon, ob Walnüsse verzehrt wurden oder nicht.

Nur durch sorgfältiges Lesen der gesamten Forschungsarbeit konnte dies aufgegriffen werden, und viele Leser kommen nicht weiter als die Zusammenfassung.

Sollten wir mehr Nüsse essen?

Trotz der Zweifel an der vorzeitigen Berichterstattung über die neue Studie stimmen die Ergebnisse mit früheren Untersuchungen über Nüsse überein. Eine Analyse der gepoolten Ergebnisse von 25-Interventionsstudien wiesen darauf hin, dass der Verzehr von Nüssen den Cholesterinspiegel im Blut senken könnte. Die cholesterinsenkende Wirkung könnte durch das Vorhandensein von Pflanzensterolen in Nüssen erklärt werden, die dies können stören Sie die Cholesterinabsorption.

Nüsse sind auch reich an B-Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Protein. Die Einbeziehung von Nüssen in Ihre Ernährung kann dazu beitragen, viele der chronischen Krankheiten im Zusammenhang mit dem Altern zu verhindern, wobei verschiedene Studien darauf hinweisen, dass dies möglich ist verhindern Sie Herzkrankheit, Blutzuckerkontrolle verbessern bei Menschen mit Diabetes und kann Krebs vorbeugen.

Trotz der hohen Kalorienzahl nehmen die meisten Menschen nicht zu, und manche nehmen sogar ab, wenn sie täglich Nüsse essen. Dies könnte auf die sättigende Wirkung von Fett und Protein zurückzuführen sein, oder vielleicht können wir nicht das gesamte Fett absorbieren, da es in den Zellen fest gespeichert ist und mit Fasern in Verbindung gebracht werden kann verlangsamen seine Absorption.

Es ist zu früh, um zu sagen, ob wir der in San Diego vorgestellten Forschung vertrauen sollten, aber es ist sicher, dass Nüsse als Teil einer gesunden Diät genossen werden können.

Über den Autor

jackson jennieJennie Jackson, Dozentin für Humanernährung und Diätetik, Glasgow Caledonian University. Sie ist eine HCPC-registrierte Diätetikerin und eine registrierte öffentliche Gesundheit Ernährungsberaterin, mit klinischen und Forschungserfahrung in Adipositas-Management und in der Optimierung der Ernährung von älteren Menschen mit Demenz.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf das Gespräch

Verwandte Buch:

at InnerSelf Market und Amazon

 

Weitere Artikel dieses Autors

Sie Könnten Auch Mögen

VERFÜGBARE SPRACHEN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

Gesicht einer glücklichen Frau
Wie man einen mystischen Bewusstseinszustand erlebt
by Ora Nadrich
Was auch immer wir nach Vergnügen suchen, verlassen uns auf äußere Dinge, die uns das High oder ein Gefühl geben…
eine verschwommene Uhr, die sich über einem Sternenhintergrund ausdehnt
Horoskop Aktuelle Woche: 6. - 12. Dezember 2021
by Pam Younghans
Dieses wöchentliche astrologische Tagebuch basiert auf planetarischen Einflüssen und bietet Perspektiven und…
12 05 von Steifigkeit zu ändern 647528 komplett
Von Starrheit zu Veränderung
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Damit sich Dinge oder Menschen ändern können, müssen sie flexibel sein. Ein Weidenbaum biegt sich im Wind…
Mann und Hund vor riesigen Mammutbäumen in Kalifornien
The Art of Constant Wonder: Danke, Leben, für diesen Tag
by Pierre Pradervand
Eines der größten Geheimnisse des Lebens ist zu wissen, wie man ständig die Existenz und die…
Foto: Totale Sonnenfinsternis am 21. August 2017.
Horoskop: Woche 29. November - 5. Dezember 2021
by Pam Younghans
Dieses wöchentliche astrologische Tagebuch basiert auf planetarischen Einflüssen und bietet Perspektiven und…
kleiner Junge, der durch ein Fernglas schaut
Die Macht der Fünf: Fünf Wochen, fünf Monate, fünf Jahre
by Shelly Tygielski
Manchmal müssen wir loslassen, um Platz für das zu schaffen, was sein wird. Natürlich ist die Idee von…
Mann isst Fast Food
Es geht nicht um das Essen: Überessen, Sucht und Emotionen
by Jude Bijou
Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass eine neue Diät namens "Es geht nicht um das Essen" an Popularität gewinnt und…
Frau tanzt mitten auf einer leeren Autobahn mit einer Skyline der Stadt im Hintergrund
Den Mut haben, sich selbst treu zu sein
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Jeder von uns ist ein einzigartiges Individuum, und daher scheint es zu folgen, dass jeder von uns eine…
Arbeiten im Einklang mit Lebensenergie
Arbeiten im Einklang mit Lebensenergie
by Suzanne Worthley
Als Menschen benötigt alles, was wir tun, Energie. Wir brauchen jeden Morgen Energie, um unsere Augen zu öffnen, rauszukommen ...
Was ist Ihre finanzielle Persönlichkeit und Ihr Horoskop?
Was ist Ihre finanzielle Persönlichkeit und Aussichten?
by Vicky Oliver
Es ist ein Zeichen der Zeit, dass so viele Menschen in Geldangelegenheiten nachlässig sind. Fast die Hälfte der heutigen…
Kreative Erwachen im Laufe des Monats Juni
Kreative Erwachen im Laufe des Monats Juni
by Sarah Varcas
Der kommende Monat kommt mit einer fließenden und kreativen zugrunde liegenden Energie, sanft und doch kraftvoll, die…

Ausgewählt für das InnerSelf Magazin

MOST READ

Wie das Leben an der Küste mit schlechter Gesundheit zusammenhängt
Wie das Leben an der Küste mit schlechter Gesundheit zusammenhängt
by Jackie Cassell, Professorin für Primary Care Epidemiology, Honorary Consultant in Public Health, Brighton and Sussex Medical School
Die prekäre Wirtschaft vieler traditioneller Küstenstädte ist seit der…
Die häufigsten Probleme für Earth Angels: Liebe, Angst und Vertrauen
Die häufigsten Probleme für Earth Angels: Liebe, Angst und Vertrauen
by Sonja Grace
Wenn Sie erleben, ein Erdengel zu sein, werden Sie feststellen, dass der Weg des Dienstes mit…
Wie kann ich wissen, was das Beste für mich ist?
Wie kann ich wissen, was das Beste für mich ist?
by Barbara Berger
Eines der größten Dinge, die ich bei der täglichen Arbeit mit Kunden entdeckt habe, ist, wie extrem schwierig…
Ehrlichkeit: Die einzige Hoffnung für neue Beziehungen
Ehrlichkeit: Die einzige Hoffnung für neue Beziehungen
by Susan Campbell, Ph.D.
Laut den meisten Singles, die ich auf meinen Reisen getroffen habe, ist die typische Dating-Situation voller Probleme…
Ein Astrologe stellt die Neun Gefahren der Astrologie vor
Ein Astrologe stellt die Neun Gefahren der Astrologie vor
by Tracy Marken
Astrologie ist eine mächtige Kunst, die unser Leben verbessern kann, indem sie es uns ermöglicht, unser eigenes zu verstehen.
Alle Hoffnung aufzugeben könnte für Sie vorteilhaft sein
Alle Hoffnung aufzugeben könnte für Sie vorteilhaft sein
by Jude Bijou, MA, MFT
Wenn Sie auf eine Veränderung warten und frustriert sind, dass sie nicht passiert, wäre es vielleicht von Vorteil,…
Chakra-Heilungstherapie: Tanzen auf den inneren Champion zu
Chakra-Heilungstherapie: Tanzen auf den inneren Champion zu
by Glen Park
Flamencotanzen ist eine Freude zu sehen. Ein guter Flamencotänzer strahlt ein überschwängliches Selbstbewusstsein aus…
Einen Schritt in Richtung Frieden machen, indem wir unsere Beziehung zum Denken verändern
In Richtung Frieden gehen, indem wir unsere Beziehung zum Denken verändern
by John Ptacek
Wir verbringen unser Leben in einer Flut von Gedanken, ohne zu wissen, dass eine andere Dimension des Bewusstseins…

New Attitudes - Neue Möglichkeiten

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Vermarkten
Copyright © 1985 - 2021 Inner Publikationen. Alle Rechte vorbehalten.