Brokkoli kann helfen, Erkältungen und Virusinfektionen vorzubeugen

 Vorteile von Brokkoli 3 30

Eine Chemikalie, die aus einer in Brokkoli und anderen Kreuzblütlern gefundenen Verbindung gewonnen wird, könnte eine potenziell neue und wirksame Waffe gegen die Viren darstellen, die COVID-19 und die Erkältung verursachen, wie neue Beweise nahelegen.

COVID-19 hat weltweit bereits mehr als 6 Millionen Menschen das Leben gekostet, und Studien haben gezeigt, dass Erkältungen allein in den USA jedes Jahr einen geschätzten wirtschaftlichen Schaden von 25 Milliarden US-Dollar verursachen.

In der Studie im Journal Kommunikations-BiologieDas haben Wissenschaftler gezeigt Sulforaphan, eine aus Pflanzen gewonnene Chemikalie, die als Phytochemikalie bekannt ist und bereits krebshemmende Wirkungen hat, kann die Replikation von SARS-CoV-2, dem Coronavirus, das COVID-19 verursacht, und einem anderen menschlichen Coronavirus in Zellen und Mäusen hemmen.

Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind, warnen die Forscher die Öffentlichkeit davor, überstürzt Sulforaphan-Ergänzungen zu kaufen, die online und in Geschäften erhältlich sind, und weisen darauf hin, dass Studien zu Sulforaphan am Menschen notwendig sind, bevor sich die Chemikalie als wirksam erwiesen hat, und betonen den Mangel an Vorschriften für solche Ergänzungen.

Der natürliche Vorläufer von Sulforaphan ist besonders reichlich in Brokkoli, Kohl, Grünkohl und Rosenkohl enthalten. Natürliches Sulforaphan, das erstmals vor Jahrzehnten als „chemopräventive“ Verbindung identifiziert wurde, wird aus gewöhnlichen Nahrungsquellen wie Brokkolisamen, Sprossen und reifen Pflanzen sowie aus Aufgüssen von Sprossen oder Samen zum Trinken gewonnen.

Frühere Studien, einschließlich derjenigen von Johns Hopkins Medicine, haben gezeigt, dass Sulforaphan krebs- und infektionspräventive Eigenschaften hat, indem es in bestimmte zelluläre Prozesse eingreift.

„Als die COVID-19-Pandemie begann, stellten unsere multidisziplinären Forschungsteams unsere Untersuchungen anderer Viren und Bakterien um, um sich auf eine mögliche Behandlung für das damals für uns herausfordernde neue Virus zu konzentrieren“, sagt die leitende Autorin Lori Jones-Brando, eine Assistenzprofessorin der Pädiatrie an der Johns Hopkins University School of Medicine.

„Ich habe mehrere Verbindungen auf Anti-Coronavirus Aktivität und entschieden uns, Sulforaphan auszuprobieren, da es eine bescheidene Aktivität gegenüber anderen von uns untersuchten mikrobiellen Wirkstoffen gezeigt hat.“ Die Forscher verwendeten in ihren Experimenten gereinigtes, synthetisches Sulforaphan, das von kommerziellen Chemikalienlieferanten bezogen wurde.

In einem Experiment setzte das Forschungsteam Zellen zunächst ein bis zwei Stunden lang Sulforaphan aus, bevor es die Zellen mit SARS-CoV-2 und dem Erkältungs-Coronavirus HCoV-OC43 infizierte. Sie fanden heraus, dass niedrige mikromolare (µM) Konzentrationen von Sulforaphan (2.4–31 µM) die Replikation von sechs SARS-CoV-50-Stämmen, einschließlich der Delta- und Omicron-Varianten, sowie der des HCoV-OC2-Coronavirus um 43 % reduzierten . Ähnliche Ergebnisse beobachteten die Forscher auch bei zuvor mit den Viren infizierten Zellen, bei denen die Schutzwirkung von Sulforaphan auch bei einer bereits etablierten Virusinfektion zu sehen war.

Die Gruppe untersuchte auch die Wirkung von Sulforaphan in Kombination mit Remdesivir, einem antiviralen Medikament, das zur Verkürzung der Genesung von Krankenhauspatienten mit COVID-19-Infektionen eingesetzt wird.


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Sie haben das gefunden Remdesivir hemmte 50 % der Replikation von HCoV-OC43 und SARS-CoV-2 bei 22 µM bzw. 4 µM. Darüber hinaus berichtet das Forschungsteam, dass Sulforaphan und Remdesivir bei mehreren Kombinationsverhältnissen synergistisch zusammenwirkten, um die Viruslast in mit HCoV-OC50 oder SARS-CoV-43 infizierten Zellen um 2 % zu reduzieren.

In diesem Zusammenhang bedeutet Synergismus, dass niedrigere Dosen von Sulforaphan (z. B. 1.6–3.2 µM) und Remdesivir (z. B. 0.5–3.2 µM) in Kombination wirksamer gegen die Viren sind als beide allein angewendet.

„In der Vergangenheit haben wir gelernt, dass die Kombination mehrerer Verbindungen in einem Behandlungsschema eine ideale Strategie zur Behandlung von Virusinfektionen ist“, sagt Alvaro Ordonez, Erstautor der Arbeit und Assistenzprofessor für Pädiatrie. „Die Tatsache, dass Sulforaphan und Remdesivir kombiniert besser wirken als allein, ist sehr ermutigend.“

Anschließend führten die Forscher Studien in einem Mausmodell zur SARS-CoV-2-Infektion durch. Sie fanden heraus, dass die Gabe von 30 Milligramm Sulforaphan pro Kilogramm Körpergewicht an Mäuse vor der Infektion mit dem Virus den Körpergewichtsverlust, der typischerweise mit einer Virusinfektion verbunden ist, signifikant verringerte (7.5 % Abnahme).

Darüber hinaus führte die Vorbehandlung zu einer statistisch signifikanten Abnahme sowohl der Viruslast oder der Virusmenge in der Lunge (17 % Abnahme) und den oberen Atemwegen (9 % Abnahme) als auch beim Ausmaß der Lungenschädigung (29 % Abnahme). ) im Vergleich zu infizierten Mäusen, denen kein Sulforaphan verabreicht wurde. Die Verbindung verringerte auch die Entzündung in der Lunge und schützte die Zellen vor einer hyperaktiven Immunantwort, die einer der treibenden Faktoren zu sein scheint, die dazu geführt haben, dass viele Menschen an COVID-19 gestorben sind.

„Wir fanden heraus, dass Sulforaphan antiviral gegen HCoV-OC43- und SARS-CoV-2-Coronaviren wirkt und gleichzeitig zur Kontrolle der Immunantwort beiträgt“, sagt Ordonez. „Diese multifunktionale Aktivität macht es zu einer interessanten Verbindung zur Verwendung gegen diese Virusinfektionen sowie gegen solche, die durch andere menschliche Coronaviren verursacht werden.“

Das Team plant die Durchführung von Studien am Menschen, um zu bewerten, ob Sulforaphan bei der Vorbeugung oder Behandlung dieser Infektionen wirksam sein kann.

„Trotz der Einführung von Impfstoffen und anderen Medikamenten, die Nebenwirkungen haben können, sind wirksame antivirale Mittel immer noch notwendig, um COVID-19 zu verhindern und zu behandeln, insbesondere angesichts der potenziellen Auswirkungen neuer Coronavirus-Varianten, die in der Bevölkerung auftreten“, sagt Jones-Brando. „Sulforaphan könnte eine vielversprechende Behandlung sein, die kostengünstiger, sicherer und im Handel leicht erhältlich ist.“

Über die Autoren

Jones-Brando, Ordonez und die Koautoren Robert H. Yolken und Sanjay K. Jain sind Miterfinder einer anhängigen Patentanmeldung, die von der Johns Hopkins University eingereicht wurde. Alle anderen Autoren haben keine konkurrierenden Interessen.

Weitere Koautoren stammen von Johns Hopkins. Die Arbeiten wurden von den National Institutes of Health, dem Mercatus Center, dem Center for Infection and Inflammation Imaging Research der Johns Hopkins University School of Medicine und dem Stanley Medical Research Institute finanziert.

Quelle: Johns Hopkins University

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