Wie schwarzer Kardamom vorbeugende Eigenschaften von Lebensmitteln als Medizin unterstützt

 Gesundheitsvorteile Schwarzer Kardamom 8 18

„Da schwarzer Kardamom häufig als wichtiges Gewürz beim Kochen verwendet wird, kann eine weitere eingehende Untersuchung seiner Auswirkungen auf das Fortschreiten von Lungenkrebs in den vorklinischen Modellen starke Beweise für die Unterstützung der ‚Nahrung als Medizin‘-Philosophie von Hippokrates liefern heutzutage stark vernachlässigt", sagt Gautam Sethi.

Laut einer neuen Studie enthält schwarzer Kardamom starke bioaktive Verbindungen, die zur Behandlung oder Vorbeugung von Lungenkrebs eingesetzt werden könnten.

Die größten Herausforderungen im Zusammenhang mit bestehenden Lungenkrebsmedikamenten sind schwere Nebenwirkungen und Arzneimittelresistenzen. Es besteht ein ständiger Bedarf an der Erforschung neuer Moleküle zur Verbesserung der Überlebensrate und Lebensqualität von Lungenkrebspatienten.

In der indischen ayurvedischen Medizin schwarz Kardamom wurde in Formulierungen zur Behandlung von Krebs und Lungenerkrankungen verwendet. Ein Forscherteam der National University of Singapore Faculty of Science, der NUS Yong Loo Lin School of Medicine und des NUS College of Design and Engineering untersuchte die wissenschaftlichen Grundlagen hinter dieser traditionellen medizinischen Praxis und lieferte Beweise für die zytotoxische Wirkung von schwarzem Kardamom auf die Lunge Krebszellen.

Die Forschung hebt das Gewürz als Quelle für starke Bioaktivstoffe wie Cardamonin und Alpintin hervor. Die Studie ist die erste, die über die Assoziation von schwarzem Kardamomextrakt mit der Induktion von oxidativem Stress in Lungenkrebszellen berichtet und die Auswirkungen des Gewürzs auf Lungen-, Brust- und Leberkrebszellen vergleicht.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift für Ethnopharmakologie, könnte möglicherweise zur Entdeckung sicherer und wirksamer neuer Biowirkstoffe führen, die die Krebsentstehung verhindern oder heilen können.

Schwarzer Kardamom und Krebs

Die Forschung liefert die Überprüfung der ethnomedizinischen Verwendung von schwarzem Kardamom auf seine Wirkung auf Lungenerkrankungen. Schwarzer Kardamom wird in asiatischen Haushalten typischerweise in Reiszubereitungen, Currys und Eintöpfen entweder als ganzes Gewürz oder in Pulverform verwendet. Das Gewürz wird auch in der indischen Ayurveda-Medizin in Pulverform verschrieben, wo es bei Erkrankungen wie Husten, verstopfter Lunge, Lungentuberkulose und Halserkrankungen eingesetzt wird. Darüber hinaus wurde schwarzer Kardamom in einigen ländlichen und Stammeskulturen Indiens in Arzneimittelformulierungen für Krebspatienten verwendet.

In der neuen Studie pulverisierten die Forscher schwarze Kardamomfrüchte und extrahierten sie nacheinander mit fünf Arten von Lösungsmitteln, darunter organische Lösungsmittel und Wasser. Dies ermöglichte es ihnen, die besten Lösungsmittel zur Extraktion der stärksten Wirkstoffe in der Frucht zu evaluieren. Anschließend testeten sie die verschiedenen Arten von Extrakten aus schwarzem Kardamom für sich Zytotoxizität gegen mehrere Arten von Krebszellen. Dazu gehörten Krebszellen aus Lunge, Leber und Brust. Unter den drei Zelltypen überlebten Lungenkrebszellen am wenigsten, wenn sie mit den Extrakten aus schwarzem Kardamom getestet wurden.

„Die Studie legt den Grundstein für weitere Untersuchungen darüber, ob der Konsum von schwarzem Kardamom Lungenkrebs vorbeugen oder als Therapeutikum helfen kann. Frühere Forschungsarbeiten zu den Auswirkungen von schwarzem Kardamom auf Krebs waren vorläufig und verknüpften die Forschungsergebnisse nicht mit der Verwendung von schwarzem Kardamom in der traditionellen Medizin. Es wurde auch nicht genügend Screening mit verschiedenen Krebszellen durchgeführt, um zu verstehen, welche Krebszellen am besten auf Extrakte aus schwarzem Kardamom ansprachen“, sagt Pooja Makhija, Doktorandin an der Chemieabteilung der NUS-Fakultät für Naturwissenschaften.

"Lebensmittel als Medizin"

Die sequentielle Extraktionsmethode mit Hexan gefolgt von Dichlormethan ergab einen Extrakt aus schwarzem Kardamom, der am wirksamsten gegen Lungenkrebszellen war. Es wurde festgestellt, dass mit Dichlormethanextrakt behandelte Zellen hauptsächlich durch den apoptotischen Weg abgetötet wurden, wobei das Maß an lebenden Zellen nach 20 Stunden Kontakt mit dem unter Verwendung von Dichlormethan extrahierten schwarzen Kardamom auf weniger als einen Durchschnitt von etwa 48 Prozent abfiel.


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Der Zelltod wurde durch Apoptose verursacht, wobei Zellen morphologische Veränderungen wie Formverzerrung und Schrumpfung, erhöhten oxidativen Stress und ein Versagen bei der Reparatur von DNA-Schäden aufwiesen.

Nachdem sie den Extrakt einer Flüssigchromatographie-Massenspektrometrie-Analyse unterzogen hatten, brachten die Forscher das Vorhandensein von zwei gut erforschten Bioaktivstoffen, Cardamonin und Alpinetin, mit dem zytotoxischen Potenzial von schwarzem Kardamom in Verbindung.

„Da schwarzer Kardamom häufig als wichtiges Gewürz beim Kochen verwendet wird, sollten weitere eingehende Untersuchungen über seine Auswirkungen auf Fortschreiten des Lungenkrebses in den vorklinischen Modellen können starke Beweise für die Hippokrates-Philosophie „Lebensmittel als Medizin“ liefern, die heutzutage weitgehend vernachlässigt wird“, sagt Gautam Sethi, außerordentlicher Professor in der Abteilung für Pharmakologie an der NUS Yong Loo Lin School of Medicine, der an der Forschung mitgearbeitet hat.

„Der in der Studie verwendete Extrakt aus schwarzem Kardamom kann möglicherweise zur Isolierung und Identifizierung neuerer chemischer Verbindungen verwendet werden, die gegen Krebszellen wirksam sein können. Diese neuen Wirkstoffe könnten dann zellulären, vorklinischen und klinischen Tests unterzogen werden, um sie zu Arzneimitteln zur Behandlung von Krebs weiterzuentwickeln“, sagt Co-Studienleiter Bert Grobben, außerordentlicher außerordentlicher Professor in der Abteilung für industrielle Systemtechnik und -management am NUS College Design of Maschinenbau.

Quelle: National University of Singapore

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