Trinken Kirschkonzentrat kann systolischen Blutdruck für bis zu drei Stunden senken, unsere neueste Studie gefunden. Wenn scharfes Montmorency-Kirschkonzentrat eine Droge wäre, würde es vermutlich FDA-Zustimmung erhalten.

Tarte Montmorency Kirschen sind reich an einer Reihe von pflanzlichen Verbindungen, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Im Zelle und TiermodelleEs wurde gezeigt, dass Kirschextrakte eine Reihe von kardiovaskulären Gesundheitseffekten haben.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) ist der größte Mörder, verändern. In Europa ist CVD die häufigste Todesursache bei Erwachsenen und verantwortlich für fast die Hälfte (48%) aller Todesfälle. Und in den USA sind 25% der Todesfälle auf CVD zurückzuführen - das ist 610,000 vorzeitige Todesfälle jedes Jahr. Erhöhter Blutdruck ist der größte Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar kleine Blutdrucksenkungen können eine haben Großer Einfluss auf Sterblichkeitsraten.

Der Blutdruck wird als zwei Zahlen aufgezeichnet. Der systolische Blutdruck (die obere Zahl) misst den Druck in den Arterien, wenn sich das Herz zusammenzieht, und der diastolische Blutdruck (die untere Zahl) misst den Druck in den Arterien zwischen den Herzschlägen (wenn der Herzmuskel zwischen den Schlägen liegt und sich mit Blut füllt) .

Normaler Blutdruck wird als 120 / 80mmHg oder niedriger angesehen. Alles zwischen 120-140 (systolisch) und 80-90mmHg (diastolisch) ist als vorhypertensiv bekannt und alles, was höher als diese Werte ist, wird als Hypertonie klassifiziert. Je weiter entlang dieser Kette Sie sind, desto wahrscheinlicher werden Sie Herzerkrankungen erleben. Bluthochdruck ist in der Regel mit anderen kardiovaskulären Risikofaktoren wie Alterung, Übergewicht, Insulinresistenz, Diabetes und Hyperlipidämie (hoher Cholesterinspiegel und Triglyceride im Blut) zusammen.

In den letzten Jahren hat die Northumbria University eine Reihe von Studien über die gesundheitlichen Vorteile von Montmorency-Kirschkonzentrat unternommen. Wir haben festgestellt, dass das Trinken des Konzentrats die Qualität und Quantität verbessert schlafen. Es reduziert sich auch Gicht Symptome.

In diese Studie, untersuchten wir die akuten Auswirkungen des Verzehrs von Montmorency-Sauerkirschen auf arterielle Steifheit, Blutdruck und Dilatation von kleinen Blutgefäßen bei Männern mit frühem Bluthochdruck. Sechzehn nicht rauchende Männer mit früher Hypertonie (mit systolischem Blutdruck von 130mmHg oder höher und diastolischem Blutdruck von 80mmHg oder höher - oder beidem) nahmen an der Studie teil. Zu Beginn der Studie lieferten die Teilnehmer eine Blutprobe und wir untersuchten ihre allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit.

Jeder Teilnehmer erhielt dann entweder Montmorency-Sauerkirschkonzentrat, verdünnt mit Wasser, oder ein Placebo (Fruchtkohl). Wir nahmen Blutproben und beurteilten die Herz-Kreislauf-Funktion ein, zwei, drei, fünf und acht Stunden nachdem sie den Saft getrunken hatten. Der Blutdruck wurde stündlich genommen. Während des Studienzeitraums wurden keine Speisen oder Getränke mit Ausnahme von Mineralwasser bereitgestellt. Jede Person kehrte mindestens zwei Wochen nach dem ersten Besuch ins Labor zurück, um den Test mit dem anderen Interventionsgetränk zu wiederholen.

Könnte Leben retten

Soweit wir wissen, ist dies die erste Studie, die zeigt, dass der systolische Blutdruck durch Trinken von Kirschsaft gesenkt werden kann. Frühere Studien haben gezeigt, dass Lebensmittel wie Kakao, rote Bete und Traubenextrakt kann sich positiv auf den Blutdruck auswirken.

Unsere Studie ist besonders bemerkenswert, da Daten aus Beobachtungsstudien gezeigt haben, dass eine Senkung des mittleren (mittleren) systolischen Blutdrucks durch 5-6mmHg über einen Zeitraum von fünf Jahren mit einem 38% -reduzierten Schlaganfallrisiko und einem 23% -Reduktionsrisiko verbunden ist Krankheit.

Im Vergleich zu Placebo fanden wir heraus, dass Kirschsaftkonzentrat den maximalen Blutdruck um 7mmHG reduzierte. Die blutdrucksenkende Wirkung von Kirschsaft ist vergleichbar mit der von einigen erreicht blutdrucksenkend Medikamente - wie Betablocker und Diuretika - bei Menschen mit leichter Hypertonie. Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass Montmorency Kirschen neben Standard-Behandlung zur Behandlung von Bluthochdruck verwendet werden könnte.

Wir fanden heraus, dass die größten Verbesserungen beim systolischen Blutdruck bei Menschen auftraten, die die höchsten Blutkonzentrationen einiger der in Montmorency-Kirschen gefundenen phenolischen Verbindungen hatten. Obwohl sie lange Zeit ignoriert werden, finden phenolische Verbindungen, die in vielen Pflanzen gefunden werden, inzwischen weit verbreitete Beachtung. Im Gegensatz zu den "traditionellen" Nährstoffen scheinen sie für das kurzfristige Wohlbefinden nicht wesentlich zu sein - aber es gibt zunehmend Hinweise darauf, dass langfristige Zufuhr die Häufigkeit einiger Krebsarten und vieler chronischer Krankheiten, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verringern kann. Wir schreiben diesen Pflanzenverbindungen einen großen Teil der zuvor festgestellten gesundheitlichen Vorteile von Montmorency Kirschsaft zu.

Über den Autor

Karen Keane, Dozentin, Northumbria University, Newcastle. Sie steht kurz vor dem Abschluss ihrer Doktorarbeit und untersucht die Bioverfügbarkeit von Polyphenolen aus Tart Montmorency Cherry Juice (L. Prunus Cerasus) und die anschließende Wirkung auf die Durchblutung und Bewegungseffizienz unter der Aufsicht von Professor Glyn Howatson.

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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