Vom Anbau von essbaren Wäldern bis hin zu Bank-Heirloom-Samen, Lösungen, um Ihr Essen lokal zu halten

Oklahoma

Wie das Sprichwort sagt, würde kein Cherokee, der sich selbst respektiert, jemals ohne einen Maisfleck sein. Aber seit dem Trail of Tears hatte die Nation vergessen, wie man Mais anbaute, oder, was auch immer, andere Erbpflanzen, die aus Samen gezüchtet wurden, die von ihren Vorfahren stammten. Die Folgen dieses Verlustes waren verheerend: Diabetes und Fettleibigkeit nahmen zu, und wie viele andere Stämme im ganzen Land kämpften die Cherokee mit Sucht, Depression und Gewalt.

Um 2006 näherten sich die Cherokee-Führer der administrativen Verbindung Pat Gwin, um eine Samenbank zu gründen. Sie hatten bereits eine Initiative zur Verbesserung des Zugangs und der Infrastruktur im Gesundheitswesen in der Reservation gestartet; jetzt wollten sie noch tiefer gehen, indem sie Ahnenkerne wiedererlangten, um ihr kulturelles Erbe zu bewahren.

"Es war, als würde man eine Zwiebel zurückblättern", sagt Gwin über den Prozess, der jahrelang erforschte und sammelte. Als er und seine Mitarbeiter mit Samenbanken, Museen und Ältesten arbeiteten, um Samen zu akkumulieren, erreichten sie einen Punkt, an dem sie zu viele hatten, um sie zu retten. Sie hatten jetzt einen Überschuss, und Gwin sah eine Chance: Warum nicht die überschüssigen Samen den Mitgliedern online anbieten? Seitdem, dank eines kleinen Teams, finden 5,000-Pakete mit Erbsensamen - wie Cherokee White Eagle Corn und Georgia Candy Roaster Squash - jeden Februar ihren Weg in die Postfächer von mehr als 1,000 Cherokee-Bürgern.

Die Erfahrung war bittersüß. "Anfangs war es wirklich traurig, weil wir uns nicht daran erinnern konnten, wie wir wachsen sollten", sagt Gwin. Die Samen waren ein wesentlicher Bestandteil der Cherokee-Sprache und Kultur, und ohne sie fühlten sich die Mitglieder ihrem Erbe entfremdet. Aber nicht länger: Mehr und mehr wollen jedes Jahr Samen, und mehr als die Hälfte der Samen landet in den Händen von Auswanderern aus der Nation, von denen viele in Kalifornien leben und den entfernten Cherokee über Raum und Zeit hinweg verbinden. -Erin Sagen

Rhode Island

Das Wachstum eines üppigen Waldökosystems könnte für die meisten städtischen grünen Daumen eine unmögliche gärtnerische Aufgabe sein. Aber der Essbare Waldgarten im Roger Williams Park im Süden der Providence beweist das Gegenteil. Ursprünglich in 2012 gepflanzt, ist es so konzipiert, dass es die Architektur eines Waldes mit seiner Struktur und Schichten aus Baumkronen nachahmt und ohne menschliches Zutun erhalten werden kann. Mit anderen Worten: kein Pflügen, kein Problem.

"Dies ist ein neues Konzept für viele Menschen", sagt Jaime Nash, Master Gärtner und Programmleiter der Universität von Rhode Island. Der halb-Morgen-Waldgarten, der innerhalb einer Nahrungsmittelwüste gelegen ist, kann in irgendeiner Skala fast überall reproduziert werden und kann fast alles wachsen, sagt er. Gemeinden in der Nähe nehmen ihre Nähe nicht als selbstverständlich hin - überschüssige Produkte werden an Nahrungsmittelpantries in der Gegend gespendet und können Sorten einschließen, die normalerweise nicht in Geschäften verkauft werden. Hardy Kiwi oder Papaya, jemand? -Erin Sagen

Colorados

Während Denver sich der Gentrifizierung und einer explodierenden Bevölkerung gegenübersieht, hilft eine Hinterhof-Gartenbewegung dem Viertel von Westwood, die Einheimischen davon abzuhalten, einen Preis zu bekommen. Die Lösung: Eine von ihnen kontrollierte Wirtschaft aufbauen.

Re: Farm startete in 2009 als ein Programm von gemeinnütziger Re: Vision, um einkommensschwache Haushalte zu lehren, Obst und Gemüse anzubauen. Als das Programm zu 400-Familien wuchs, sicherte Re: Vision 2 Acres, um eine Lebensmittelkooperative zu entwickeln, in der die Gemeinschaft zusätzliche Produkte verkaufen konnte. Aber die Organisation hat noch nicht damit aufgehört: Sie plant, das Land in WestwoodHUB zu entwickeln, ein Netzwerk gemeindeeigener Unternehmen, einschließlich eines Gewächshauses, eines Fitnesscenters und einer Schulküche.

"Es geht darum, mehr Ressourcen in die Gemeinschaft zu investieren, in der die Menschen die Kontrolle haben", sagt Re: Vision-Mitbegründer Eric Kornacki. -Araz Hachadourian

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf JA! Zeitschrift

Über den Autor

Erin Sagen schrieb diesen Artikel für 50-Lösungen, die Winter 2017 Ausgabe von JA! Zeitschrift. Erin ist Associate Editor bei YES! Sie lebt in Seattle und schreibt über Ernährung, Gesundheit und vorstädtische Nachhaltigkeit. Folgen Sie ihr auf Twitter @erin_sagen.

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