Eine gesunde Ernährung – mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten – ist ein Schlüssel zu einem gesunden Körper. Oscar Wong/Moment über Getty Images
Detox-Diäten werden oft als eine Möglichkeit angepriesen, den Körper nach den übermäßigen Speisen und Getränken, die mit den Feiertagen einhergehen, zu reinigen. Diese Diäten versprechen schnelle Ergebnisse und können besonders um das neue Jahr herum locken, wenn Gesundheit und Lebensgewohnheiten wieder stärker in den Fokus rücken.
Es gibt ein paar verschiedene Arten von Detox-Diäten: Fasten, Saftkuren, nur bestimmte Lebensmittel essen, kommerzielle Entgiftungsergänzungsmittel verwenden oder den Dickdarm mit Einläufen oder Abführmitteln „reinigen“.
Die meisten dieser Diäten haben einiges gemeinsam: Sie sind kurzfristig angelegt und zielen darauf ab, vermeintlich giftige Stoffe aus dem Körper auszuscheiden. Typischerweise umfassen diese Diäten eine Fastenperiode, gefolgt von einer extrem restriktiven Diät für eine Anzahl von Tagen.
Als diplomierte Ernährungsberaterin, Ich habe Kunden gesehen, die Entgiftungsdiäten versuchten und eine Menge negativer Nebenwirkungen erlebten, einschließlich der Entwicklung einer negativen Beziehung zum Essen.
Die Forschung zeigt, dass es wenig Beweise dafür gibt unterstützen die Verwendung von Detox-Diäten und dass sie sowieso nicht benötigt werden. Der Körper ist gut gerüstet, um unerwünschte Substanzen selbst zu beseitigen, ohne teure und potenziell schädliche Nahrungsergänzungsmittel, die von der Ernährungs- und Wellnessindustrie verkauft werden.
Eine Reinigung macht nicht „Ihre Pfeifen sauber“ – und es kann schaden.
Über Toxine
Was sind Giftstoffe – und wie gelangen sie überhaupt in den Körper?
Innere Toxine enthalten natürliche Nebenprodukte die vom Körper während des Stoffwechsels gebildet werden, wie Milchsäure, Harnstoff und Abfallstoffe der Darmmikroben.
Äußere toxische Belastungen durch Essen, Trinken, Atmen oder Eindringen in die Haut in den Körper gelangen. Diese können in Form von Luftschadstoffen, mit Chemikalien oder Schwermetallen kontaminierten Lebensmitteln oder Wasser, Haushaltsprodukten wie Waschmitteln und sogar Schönheitsprodukten wie Gesichtsreinigern, Körperwaschmitteln und Make-up auftreten.
Das körpereigene Entgiftungssystem umfasst die Leber und die Nieren mit Unterstützung der Lunge, des Lymphsystems, des Verdauungstrakts und der Haut. Kurz gesagt baut die Leber Schadstoffe ab, die dann über die Nieren herausgefiltert werden. Der Verdauungstrakt stößt sie auch durch Stuhlgang aus.
Aber unser Körper funktioniert nicht immer optimal. Aus diesem Grund können eine richtige Ernährung und verbesserte Lebensgewohnheiten, wie z. B. mehr Bewegung und Schlaf, einen signifikanten – und positiven – Einfluss auf das Entgiftungssystem des Körpers haben.
Mit einem vielfältigen Mikrobiom und einem Fülle gesunder Darmbakterien hilft auch, den Körper von Schadstoffen zu befreien. Fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Sauerkraut und kultivierte Milchprodukte können der Darmgesundheit zugute kommen. Diese Lebensmittel enthalten Probiotika, das sind die nützlichen Bakterien, die in Ihrem Darm leben.
Eine andere Kategorie, genannt präbiotische Lebensmittel, sind auch für die Darmgesundheit von Vorteil. Sie liefern Nahrung und Energie für die gesunden Probiotika im Darm und sind reich an Ballaststoffen. Beispiele für präbiotische Lebensmittel sind Vollkornprodukte sowie Obst und Gemüse, insbesondere Bananen, Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch.
Die möglichen Schäden von Detox-Diäten
Durch glänzende und allgegenwärtige Werbung verewigen sich Detox-Diäten eine Quick-Fix-Denkweise zu Gewicht und Körperbild statt lebenslange Veränderungen des Lebensstils zu fördern.
Obwohl Befürworter behaupten, dass Entgiftungsdiäten und Saftkuren zu Gewichtsverlust, verbesserter Leberfunktion und insgesamt besserer Gesundheit führen, zeigen Untersuchungen sie haben wenig bis gar keine Wirkung. Außerdem können sie es zu Nebenwirkungen führen, einschließlich Kopfschmerzen, Müdigkeit, Schwäche, Ohnmacht und Reizbarkeit. Studien zeigen jedoch, dass es einige Hinweise darauf gibt, dass bestimmte Lebensmittel und Gewürze wie Koriander dies tun können verbessern die natürlichen Entgiftungswege des Körpers.
Laut der Academy of Nutrition and Dietetics können Kreuzblütler wie Brokkoli und Rosenkohl, Beeren, Artischocken, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und grüner Tee weitere Lebensmittel sein, die das körpereigene Entgiftungssystem ankurbeln können. Das Essen angemessener Mengen an magerem Protein kann auch dem natürlichen System des Körpers zugute kommen Aufrechterhaltung eines angemessenen Glutathionspiegels, das Hauptentgiftungsenzym oder Katalysator des Körpers. Glutathion ist ein Enzym, das von der Leber produziert wird an zahlreichen Prozessen beteiligt innerhalb des Körpers, einschließlich Aufbau und Reparatur von Geweben, Unterstützung des natürlichen Entgiftungsprozesses und Verbesserung der Funktion des Immunsystems.
Eine Handvoll klinischer Studien haben eine erhöhte Entgiftung der Leber mit einer kommerziellen Entgiftungsdiät oder Nahrungsergänzungsmitteln gezeigt, aber diese Studien haben es getan fehlerhafte Methoden und kleine Stichprobengrößen und werden oft an Tieren durchgeführt. Darüber hinaus sind Ergänzungen nicht von der US Food and Drug Administration reguliert wie Lebensmittel und Medikamente. Sie können ohne vollständige Bewertung der Inhaltsstoffe oder nachgewiesener Wirksamkeit ins Regal gestellt werden, außer in seltenen Fällen, in denen Nahrungsergänzungsmittel von Dritten getestet werden.
Tatsächlich haben einige kommerzielle Nahrungsergänzungsmittel so viele Gesundheits- und Sicherheitsprobleme aufgeworfen, dass die FDA und die Federal Trade Commission haben rechtliche Schritte gegen die Unternehmen eingeleitet, die sie herstellen ihre Produkte vom Markt zu nehmen.
Einige Entgiftungsdiäten und -programme können schwerwiegende Nebenwirkungen haben, insbesondere solche, die Abführmittel oder Einläufe enthalten, oder solche, die die Aufnahme fester Nahrungsmittel einschränken. Diese Ansätze können dazu führen Dehydration, Nährstoffmangel und Elektrolytstörungen.
Hinzu kommen Diäten, die bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen stark einschränken führen in der Regel nicht zu einer dauerhaften Gewichtsabnahme.
Stattdessen versetzen diese Arten von Diäten den Körper oft in „Hunger-Modus.“ Das bedeutet, dass Ihr Körper Kalorien verbrennt, anstatt sie zu verbrennen, um sie als Energie zu nutzen.
Wenn Sie das wiederholt über einen langen Zeitraum tun, kann dies der Fall sein zu einer chronischen Abnahme des Stoffwechsels führen, was bedeutet, dass die Anzahl der Kalorien, die Sie im Ruhezustand verbrennen, mit der Zeit langsam abnehmen kann. Dies kann es schwieriger machen, Gewicht zu verlieren und den Blutzucker auszugleichen. Es kann auch dazu führen, dass Menschen anfälliger für chronische Stoffwechselerkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes werden.
Es gibt nur sehr wenige Beweise dafür, dass Detox-Diäten schädliche Substanzen aus Ihrem Körper entfernen.
Ein gesunder Lebensstil, ohne die Detox-Diät
Sich auf eine nachhaltige Veränderung des Lebensstils zu konzentrieren, kann einen großen Unterschied machen – und im Gegensatz zu einer Detox-Diät tatsächlich funktionieren.
Nummer Eins, sich ausgewogen ernähren. Versuchen Sie, hauptsächlich Vollkornprodukte, mageres Eiweiß, Obst und Gemüse in vielen Farben, fettarme Milchprodukte, Nüsse und Samen zu essen. Auf diese Weise erhalten Sie eine Vielzahl von Nährstoffen, Antioxidantien und eine gute Menge an Ballaststoffen.
Nummer zwei, Hydrat. Für Frauen, die empfohlene tägliche Wasseraufnahme der Academy of Nutrition and Dietetics ist 11½ Tassen; für Männer sind es 15½ Tassen. Sie erhalten jedoch etwa 20% dieser Gesamtmenge aus der Nahrung, was neun Tassen für Frauen und 13 Tassen für Männer als tägliche empfohlene Wasseraufnahme übrig lässt. Dies ist vergleichbar mit 4½ 16-Unzen-Wasserflaschen für Frauen und 6½ 16-Unzen-Wasserflaschen für Männer.
Schließlich bewegen Sie Ihren Körper auf eine Weise, die Ihnen Spaß macht. Je mehr Sie Spaß daran haben, aktiv zu sein, desto wahrscheinlicher wird es zur Routine. Streben Sie mindestens 150 Minuten oder 2½ Stunden an jede Woche körperliche Aktivität mittlerer Intensität.
Die Konzentration auf diese Arten von langfristigen, nachhaltigen gesunden Gewohnheiten ist der Schlüssel zur Gewichtsabnahme und zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden.
Über den Autor
Taylor Grasso, Eingetragene Diätassistentin, Universität von Colorado Anschutz Medical Campus
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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